石河子大学南山校区二期食堂设备(智慧后厨)购置安装采购项目
留样到期前自动弹窗提醒、声光提醒,杜
绝留样超时失效。
161.设备适应复杂后厨工作环境,工作
温度区间-10℃~50℃,工作相对湿度
10%~95%(无凝露环境),高温高湿、低
温环境下可稳定运行,无死机、故障、数
据异常问题。
三、智慧称重餐饮
162.嵌入式工业主控平台,系统运行稳定
无卡顿、不死机、支持
7×24
小时连续工
作,具备安全漏洞修复、系
倒置显微镜,高压灭菌锅,4℃立式冰箱(小),4℃立式冰箱(大),4℃台式冰箱,-20℃台式冰箱
行和停止状态; 21.安全联锁保护: 闭盖位置状态和锁紧位置状态和插销位置状态都检测到符合要求才升压工作,压力 归零才解除插销; 22.缺水保护: 配备防干烧保护干烧自动切断加热并报警锁定,同时水位传感器实时监测胆内用水 缺水自动返回待机界面; 23.超压与超温保护:压力和温度三重保护,若出现超过设定的压力或升温异常或温度上升无压力迅速加热断电并报警提示; ★24