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食用油脂工业招标采购
食用油脂工业
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大东区长安街道办事处采购餐饮服务项目竞争性磋商公告
、勺等灶具要做到四过关：去残渣、碱水刷、清水冲、消毒。
（2）认真检查加工后的食品原料，将不合格原料退回加工间重新加工，坚持四不做：变质变味不做，刀工不均不做，不合质量规格不做，调料、配料不齐不做。
（3）在冰柜存放 食品要生熟分开，烹制过待用食品凉透后方可入柜，并且分类码放整齐，坚决不做不符合 卫生标准的食品以防腐烂变质和交又感染。
（4）各种烹调佐料在使
采购公告
辽宁沈阳
食用油脂工业
2025-09-01
大东区长安街道办事处采购餐饮服务项目竞争性磋商公告
食品要用勺、筷，不得用手拿取，
（8）保持冰箱内整齐，经常洗刷定期消看。
（9）保持地面和工作台面的整齐、清洁、无污物、无污垢。
（10）不允许非工作人员进入工作间，不不得将个人物品带入厨房。
（11）严格执行食堂关于个人卫生的规定。
（七）面点间的卫生制度
（1）工作前需先消毒工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒，按顺序放好严格检查所用原料，严格过滤、
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2025-09-01
大东区长安街道办事处采购餐饮服务项目竞争性磋商公告
6）认真执行操作规程，不合卫生上要求的菜不出。
（7）品尝食品要用勺、筷，不得用手拿取，
（8）保持冰箱内整齐，经常洗刷定期消看。
（9）保持地面和工作台面的整齐、清洁、无污物、无污垢。
（10）不允许非工作人员进入工作间，不不得将个人物品带入厨房。
（11）严格执行食堂关于个人卫生的规定。
（七）面点间的卫生制度
（1）工作前需先消毒工作台和工具，工作后将
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2025-09-01
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合卫生上要求的菜不出。
（7）品尝食品要用勺、筷，不得用手拿取，
（8）保持冰箱内整齐，经常洗刷定期消看。
（9）保持地面和工作台面的整齐、清洁、无污物、无污垢。
（10）不允许非工作人员进入工作间，不不得将个人物品带入厨房。
（11）严格执行食堂关于个人卫生的规定。
（七）面点间的卫生制度
（1）工作前需先消毒工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒，按顺
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2025-09-01
大东区长安街道办事处采购餐饮服务项目竞争性磋商公告
执行操作规程，不合卫生上要求的菜不出。
（7）品尝食品要用勺、筷，不得用手拿取，
（8）保持冰箱内整齐，经常洗刷定期消看。
（9）保持地面和工作台面的整齐、清洁、无污物、无污垢。
（10）不允许非工作人员进入工作间，不不得将个人物品带入厨房。
（11）严格执行食堂关于个人卫生的规定。
（七）面点间的卫生制度
（1）工作前需先消毒工作台和工具，工作后将各种用具
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