服务类

名称：平天湖风景区管委会食堂服务采购。

服务范围：1、中标单位在采购人监督和管理下实行自主经营、自负盈亏。中标单位分别提供早中餐及临时用餐。2、中标单位必须严格执行食堂的相关规章制度、满足驻平天湖风景区管委会全体干部职工的用餐需求，不得对外营业。

服务要求：1、中标单位承包经营期间，应缴纳税费、各项行政事业性收费。2、中标单位承包经营期间须向管委会员工提供优质的餐饮服务，保证一日二餐正点、足量、优质、饭菜价格合理，原材料不准使用“三无产品”，不得使用过期、变质产品，不准出售变质、变味饭菜，保证按需供应，做到安全卫生，新鲜可口，品种多样。3、食堂供餐方式可以选用套餐,也可根据就餐人员需求实行自选饭菜,菜金按实刷卡收取。自选餐产品性价比应优于市场同类产品,并且价格应相对稳定,不得私自提价,若因客观因素确需提价,需提前向采购人报备,经采购人批准后方可施行。4、中标单位承担运营后，相关许可证等报批由中标单位自行办理，产生的一切费用由中标单位承担，采购人协助提供有关文件资料。5、卫生检疫、工作人员体检等费用均由中标单位自理。因中标单位经营管理不善,造成人员食品安全问题，由中标单位全权负责并承担法律责任。6、采购人对中标单位每3个月进行一次满意度测评,一年内两次满意度测评平均分低于70分以下或不能保证食堂正常运转时间长达一周，采购人有权解除中标合同，中标单位自收到采购人书面通知十日内，无条件交回经营场地及采购人配备的餐具用具,中标单位不得以任何理由拒绝或向采购人提供任何要求。采购人可用上月代收取的餐费支付紧急聘请人员的费用。7、中标单位经营期内未征得采购人书面同意不得擅自破坏房屋结构及改变房屋的用途，一经发现，视为违约解除中标合同并扣保证金，一切损失由中标单位自行承担。8、经营所需原材料由中标单位自行采购，并建台账和三餐饭菜留样。严禁使用劣质、假冒调味品、食用油等三无产品，严禁使用过期、变质、变味的食材、不得提供生、冷食品。9、中标单位经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由中标单位自行负责。10、中标单位负责生产场所的消防安全工作，服从采购人职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。11、餐厅、操作间、室外、楼梯等均属于中标单位管理范围，中标单位保证管理范围区域卫生干净、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及招标人管理规定，要有良好的服务态度，不能与就餐人员发生争吵或冲突，如发现有违反上述要求的情况，采购人有权视情节提出处理意见。12、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到卫生监督部门制定的标准，采购人有权监督，并定期进行检查。13、中标单位在接到采购人正式运营的通知后方可进场运营，且确保按时运营。

服务时间：每年度考核一次，根据考核结果支付上一年度服务费用。

服务标准：执行国家及行业标准并满足采购要求。