西双版纳区域机场管理分公司 2026年职工 食堂食品原材料采购项目

采购预询价公告

西双版纳区域机场管理分公司 2026年职工食堂食品原 材料采购项目资金已落实到位,根据《云南航空产业投资集 团有限责任公司采购管理办法(试行)》的规定,现面向潜在 响应人公开发布采购预询价公告,请有能力承担本项目工作 内容的潜在响应人基于目前阶段采购人提供的询价资料,提 供与之相匹配的报价资料。

一、项目概况

(一)项目名称: 西双版纳区域机场管理分公司 2026年职 工食堂食品原材料采购。

(二)项目地点:云南省西双版纳傣族自治州景洪市西双 版纳嘎洒国际机场。

(三)采购范围:各类食品原材料(粮油、蔬菜、鲜肉、 冻制品、水产品、菌类、水发菜、豆制品、米线、面条、饵 丝、调料、饮料等)及食堂运行所需各类低值易耗品(餐盒、 筷子、手套、抽纸、保鲜膜、洗洁精、卫生保洁用品等)。

(四)服务周期/工期/供货期:自合同签订之日起12个日 历月或采购金额到达合同暂定价,两者任一条件满足,合同

履行结束。

(五)服务要求/技术要求/供货要求:详见附件一。

二、潜在响应人资格要求

(一)潜在响应人须为具备经国家市场监督管理部门登 记注册的独立企业(事业)法人或其他组织,具备有效的营业 执照(或其他行政机关颁发的可以合法开展业务的执照或法 人登记证书)。

(二)资质要求:响应人具备有效的《食品经营许可证》。

(三)其他要求: /

三、报价函的递交

请潜在响应人按照采购人提供的报价表格式(附件二) 完成报价并针对服务质量要求提供合理的建议(如有),并于 *开通会员可解锁* 17时 00分前将报价表、基本情况表(附 件三)以及供货要求建议(如有)(附件四)的加盖单位公章的 PDF 版及可编辑的 WORD 版发至邮箱: 570940294@qq.com。未 按时发送至指定邮箱的报价表及其他材料,采购人不予受理。

四、发布公告的媒介

本次采购预询价公告同时在云南航空产业投资集团电 子交易平台(http://hc.ynairport.com/)和中国招标投标 公共服务平台(http://www.cebpubservice.com/)上发布: 采购人对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任 何责任。

五、其他要求

1. 本次采购预询价仅为后期采购方案的编制和采购工 作的实施提供参考,本次采购预询价所有内容仅作询价使用 并不构成后期招采的必要内容。

2. 报价组成要求:潜在响应人应按本项目采购预询价公 告所要求的内容进行报价,报价应包含为完成本项目所有工 作以及其他所有可能发生的费用。

3. 本次采购预询价不涉及任何费用支付。

六、联系人

采购人:西双版纳区域机场管理分公司

地 址: 云南省西双版纳傣族自治州景洪市西双版纳机场 联系人:刘潇潇

田 话:*开通会员可解锁*

附件:1.西双版纳区域机场管理分公司 2026年职工食 堂食品原材料采购项目采购供货服务质量要求

2. 项目报价表

3. 企业基本情况表

4. 供货要求建议

附件一:服务要求/技术要求/供货要求

西双版纳区域机场管理分公司 2026年职工 食堂食品原材料采购项目供货服务质量要

求

项目概况及范围 í

(一)项目概况

本项目为西双版纳区域机场管理分公司(本部)职工食 堂各类食品原材料及食堂运行所需各类日常消耗品的采购, 响应人按照职工食堂每日需求在规定时间将货物配送到指 定位置。西双版纳区域机场管理分公司(本部)职工食堂归 口管理部门(以下简称:归口管理部门)于每月底(节假日顺 延)组织职工代表和响应人到农贸市场、大型商超开展询价, 综合以上两家市场食品原材料及日常消耗品零售价以及供 应商提供的报价测算出最低价,作为食品原材料及日常消耗 品定价,并结合下浮优惠率,作为最终食品原材料及日常消 耗品结算价格。按月度(自然月)进行费用结算。

(二)总体要求

供货商具有合法资质且具备相应规模的服务能力,能提 供长期和稳定的配送服务。供货商需确保所提供的食品原材 料及目常消耗品符合食品安全、品质要求。

二、服务周期

自合同签订之日起 12个日历月或食材采购金额到达合 同暂定价,两者任一条件满足,合同履行结束。

三、适用规范标准

(一)《中华人民共和国食品安全法》

(二)《中华人民共和国食品安全法实施条例》

(三)《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》

(四)《云南机场集团职工食堂管理工作指导意见》

四、服务内容

(一)采购清单

五、服务质量及验收要求

(一)食品安全要求

1. 符合国家/国际标准:食品原材料及日常消耗品必须 符合国家的食品安全法规。

2. 无污染:食品原材料不得含有重金属、农药残留、兽 药残留、微生物污染(如沙门氏菌、大肠杆菌等)或其他有害 物质。

(二)品质要求

1. 新鲜度:对于生鲜食品(如蔬菜、水果、肉类等),需 确保原材料的新鲜度,符合规定的保质期和储存条件。

2. 外观和感官特性:原材料的外观、颜色、气味、质地 等应符合预期标准。

3. 营养成分:原材料的营养成分(如蛋白质、脂肪、碳 水化合物等)应符合产品配方要求。

(三)包装和标签要求

包装完整性:包装应完好无损,防止原材料在运输、过 程中受到污染或损坏。

标签信息:包装上需清晰标注产品名称、生产目期、保

质期、批次号、储存条件等信息。

(四)储存和运输要求

1. 储存条件:原材料需在规定的温度、湿度条件下储存, 避免变质。

2. 运输要求:运输过程中需确保冷链完整性(如冷冻、 冷藏食品),并防止交叉污染。

(五)相关证明文件要求

1. 肉类合格证明:

1动物检疫合格证明(猪肉,牛肉,鸡肉)原件,不可复 印件;

2猪肉(肉品品质检验合格证),单据根据每天配送肉 类品种提供相应凭证,不可涂改伪造。

2. 蔬菜类:当天的农残检测报告单

3. 干货调料:检测报告单(当年有效)

4. 供货商许可证和营业执照

5. 其他:

1牛奶、酸奶检测报告

2米线检测报告

3冻品检测报告

4鸡蛋检测报告。

包括但不限于以上文件,根据监督检查要求,随时更新 需要的相关证明文件要求。

(六)验收标准

1、抽样检验:每批次原材料需进行抽样检验,确保符 合质量标准。

2、拒收标准:

1质量不符合要求:出现产品品牌规格不符、掺假、以 次充好变质、污染、破损、腐烂、虫害、外包装污秽不洁、 混有异物、嗅觉异常、包装类食品临期及农残超标等情况。

2所提供相关证明文件不全:未能提供上述要求的相关 证明文件。

(十)验收要求

每日的食品原材料验收按照国家食品安全要求、品质要 求、包装及标签要求进行验收,上述要求中出现未明确事项 或与《中华人民共和国食品安全法》相违背的情节,参照《中 华人民共和国食品安全法》相关规定执行。

(八)服务要求

1. 须按职工食堂需求量一次性到货,送货时间为每天 08:30,具体时间以食堂加工需要而定。当日出现就餐入数增 加或其他原因致使二次配送原材料的,响应人需无条件全力 以赴配合解决。

2. 需无条件配合采购人完成消费帮扶、乡村振兴等年度 农副产品采购指标,采购指标符合上级部门相关要求。

3. 根据不同种类食品原材料运输要求进行运输,运输

过程中保持适宜条件,防止物理损伤,确保食品安全、新鲜 和质量。对于需要冷藏的食品原材料必须进行冷链运输。运 输车辆和容器必须清洁,避免交叉污染。食品与非食品、不 同种类食品需分开运输,必要时使用隔板或单独容器。

4. 运输过程需符合国家和地区的食品安全法规。

5. 如设备故障或交通事故,应有应急计划。

6. 运输人员需定期体检,确保无传染性疾病。

7. 供货商作为职工食堂食品安全追溯体系上的一个 环 节,需建立食品安全追溯体系,确保问题可追溯。如职工 食 堂出现食品安全事件,需配合开展事件调查,调查过程产生 的检测费用由供货商承担,若问题源于食材原料,供货商 应 承担责任,同时依法追究责任。

附件二:项目报价表

项目报价表

注:报价截止时间为*开通会员可解锁*17:00,请在此时间前提交报价单, 过时视为放弃。

说明:(1)以上所列各项报价请仔细填写,如有不详之处请 咨询,报价后需及时 传真或直接交予我部。

(2)以上报价包含该项目的服务费、运费及增值税专用发票 税金等全部费用,税率为 -----%(请报价单位填写)。

(3)本报价单中所填写内容均要求机打,不得手写。

附件三:基本情况表

企业基本情况表

注:后附营业执照(或其他行政机关颁发的可以合法开展业务的执照或法人登记 证书)、资质证书(如有)、业绩证明材料(如有)等复印件或扫描件。

单位名称(盖单位章): __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

日期: 年 月 日

附件四:服务要求建议

服务要求/技术要求/供货要求建议

单位名称(盖单位章): __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

日期: 年 月 日