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2026NCZ000580宁夏医科大学总医院总院及各院区餐饮服务项目宁夏医科大学总医院总院及各院区餐饮服务项目的采购需求

发布时间：

2026-03-27

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公告详情

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一、采购标段

采购计划编号：	2026NCZ000580	项目名称：	宁夏医科大学总医院总院及各院区餐饮服务项目
分包名称：	宁夏医科大学总医院总院及各院区餐饮服务项目	分包类型：	服务类
采购方式：	公开招标	延续性项目总概算	36120000.00
延续性项目本年预算（元）：	开通会员可解锁.00	延续性项目第二年预算（元）：	开通会员可解锁.00
延续性项目第三年预算（元）：	开通会员可解锁.00
报价方式：	单价采购项目	是否属于技术复杂，专业性强的采购项目：	否
是否为执行国家统一定价标和固定价格采购项目：	否	是否适宜由中小企业提供：	是
不适宜由中小企业提供的情形：		不适宜面向中小企业证明材料：

发起异议

任何供应商、单位或者个人对以上公示的项目采购需求有异议的，可以在招标公告发布之前在线发起异议，并填写异议内容及事实依据，该异议仅作为社会主体对采购需求内容的监督，采购人查询异议内容后，可根据实际情况自行决定是否采纳异议内容。供应商认为采购文件、采购过程、中标或者成交结果使自己的权益受到损害的，应按照《政府采购质疑和投诉办法》规定执行。

二、供应商资格条件

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，应提供以下材料：

1.1 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

1.2 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

1.3 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

1.4 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

1.5 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

1.6 提供参加采购活动前三年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

2.供应商在中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

3.（是/否）专门面向中小微企业：是否

4.合格投标人的其他资格要求：

序号	合格投标人的其他资格要求
1	提供《中小企业声明函》

三、商务要求

采购标的交付（实施）的时间（期限）

采购标的交付地点（范围）

付款条件（进度和方式）

售后服务

四、技术要求

货物类服务类工程类

标的清单(服务类)
序号	品目名称及编码	标的名称	服务内容	数量	单价	服务标准及详细要求	服务期限	备注
1	C99000000-其他服务	餐饮服务	餐饮服务	1	开通会员可解锁.00	标的1-其他服务：详见第四章项目说明和采购需求	3年

采购需求附件：

采购需求附件
采购需求--餐饮服务.docx

五、合同管理安排

合同类型：货物类服务类工程类

服务类

服务内容

履约保证金

甲方责任

乙方责任

违约责任

不可抗力

服务期限

验收标准（附验收方案）（验收方案附件）：餐饮服务履约验收.docx

服务地点（范围）

付款条件（进度和方式）

六、评审方法及评审细则

评标方法：

最低评标价法

综合评分法

评审细则类别：服务类细则类别

服务类细则类别
序号	评审项目	权重分	评分标准
1	投标报价	10.00	所有算术修正后的投标报价由低到高进行排序，除报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价又不能做出合理解释的投标报价被拒绝外。投标人实际得分为：评标基准价/投标报价×10。评标基准价为有效报价的最低价，报价保留两位小数。注：投标报价为全体人员(共计约200人)劳务报酬的月平均单价，月平均单价最高限价为 5016元/人/月，月平均单价超出最高限价的视为无效投标。甲方根据每月实际用工人数中标月平均单价按月向中标人支付劳务费用，投标人所投月平均单价仅作为报价得分及中标后采购人按月支付劳务费用的计算依据，各岗位人员实际劳务报酬由投标单位自行核算，年度总费用最高限价为开通会员可解锁*元/年。注：采购评审中出现下列情形之一的，评审委员会应当启动异常低价投标（响应）审查程序： 1.投标（响应）报价低于全部通过符合性审查供应商投标（响应）报价平均值×50%的，即投标（响应）报价
2	人员配备	17.00	投标人需按照采购需求“餐饮服务人员要求”中人员岗位及人数配备项目团队，其中以下主要岗位人员需提供相关证明材料： 1.项目经理：持有职业经理人资格证书的每有1人得1分，满分2分； 2.行政总厨：持有三级或三级以上中式烹调师资格证书的得2分；三级以下的得1分；满分2分，没有不得分。 3.厨师长：持有三级或三级以上中式烹调师资格证书的每有1人得1分；三级以下的得0.5分；满分2分，没有不得分。 4.烹炒（饪）厨师：持有四级及四级以上中式烹调师资格证书的每有1人得1分；四级以下每有1人得0.5分；满分10分，没有不得分。 5.食品检测员1名：持有食品检验员证书的得1分。注：投标文件中附相关证书扫描件并加盖投标人电子公章，扫描件需清晰可辨，以上人员配备1-5项各人员不得重复，否则不得分。
3	相关承诺	4.00	1.投标人承诺无条件接受采购人按照《餐厅餐饮服务考核管理办法》中处罚条款及金额进行罚款的得2分； 2.投标人承诺按月向餐饮服务人员发放劳务报酬，不拖欠人员工资的得2分。注：上述项需出具承诺函附于投标文件中并加盖投标人电子章，否则不得分。
4	类似业绩	5.00	投标人提供近三年（开通会员可解锁至开标前）类似业绩，每提供1项得1分，满分5分。注：本项以中标/成交通知书（以通知书落款时间为准）或合同（以合同签订时间为准）清晰扫描件及发票（发票需有所提供业绩中的服务内容）为准，投标文件中须附以上资料清晰的扫描件并加盖公章。 1.合同须提供文本关键页扫描件，包含签订合同双方的单位名称、项目名称、合同清单或合同概况、签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页; 2.未提供或未按要求提供不得分；
5	管理制度	15.00	提供各项管理制度（包含但不限于：①组织架构、②部门岗位职责、③人员管理制度、④财务劳资管理、⑤安全管理制度）评标委员会依据上述5项内容进行综合打分：以上每个小项制度合理、内容全面完整，满足本次项目服务要求及内容，考虑充分且针对性强、科学合理的得3分；制度内容齐全，能满足本次项目服务要求及内容但考虑不够充分，针对性较差、不够科学合理的得2分；制度内容不完善，没有对项目服务要求做出合理安排的，不具备针对性及科学合理性的得1分：未提供相关制度的不得分。
6	管控方案	10.00	投标人提供管控方案，完全满足招标文件要求且提供明确的管控方向，包括但不限于工作纪律、对配食材的质量、数量进行检查、对食品浪费的管控，方案全面完善，考虑周全，措施合理且针对性强的得10分；方案内容完整，具备可操作性，能满足采购人需求的得8分；方案具有一定可操作性但不够科学合理的得6分；方案不详细，可操作性较差的得4分；方案存在缺项漏项，不能完全满足采购人需求的得2分；未提供应急方案的不得分。
7	应急方案	10.00	投标人提供处理紧急意外事故的制度方案（包括但不限于停水、断电应急保障、就餐人员增加等特殊情况的应对措施）方案全面完善、内容详细具体、科学合理完全满足采购人需求的得10分：方案内容完整，具备可操作性，能满足采购人需求的得8分；方案具有一定可操作性但不够科学合理的得6分；方案不详细，可操作性较差的得4分；方案存在缺项漏项，不能完全满足采购人需求的得2分；未提供应急方案的不得分。
8	卫生防疫方案	8.00	投标人提供针对消毒防疫方面实施方案（包含但不限于防虫灭菌、消毒防疫、废水处理及餐厨垃圾处理等内容）方案全面完善、内容详细具体、科学合理完全满足采购人需求的得8分；方案具有一定可操作性但不够科学合理的得6分；方案不详细，可操作性较差的得4分；方案存在缺项漏项，不能完全满足采购人需求的得2分；未提供卫生防疫方案的不得分。
9	培训方案	7.00	投标人提供培训方案，完全满足招标文件要求且提供明确的培训方向，包括但不仅限于对所属员工业务培训、正确使用厨房炊具等设施、对用火、用电、用水、天然气设备设施、安全意识，方案全面完善，考虑周全、合理且针对性强的得7分；方案全面且具有一定的可操作性及针对性，但不够合理的得5分；方案存在缺项，可操作性及针对性差，不能完全满足招标文件要求得3分；方案存在重大缺失、不具备可操作性及针对性，不能满足招标文件要求的得1分；未提供培训方案不得分：
10	周食谱方案	7.00	投标人提供周食谱方案，兼顾数、质量保障。应根据就餐人数灵活掌握饭菜数量，在保证人员就餐的前提下，尽可能避免浪费：质量上做到可口家常、花样翻新、营养搭配合理，方案全面完善，食谱搭配合理科学的得7分；方案全面且具有一定的可操作性及针对性，但食谱搭配不够合理的得5分；方案存在缺项，科学合理性不强，不能完全满足招标文件要求得3分；方案存在重大缺失、食谱搭配不科学合理，不能满足招标文件要求的得1分；未提供周食谱方案不得分；
11	清洁管理方案	7.00	投标人提供清洁管理方案，保证厨房、餐厅清洁，保持橱柜卫生餐具整洁，定时定期消毒，使餐厅环境卫生符合卫生管理部门的要求的得7分；方案全面且具有一定的可操作性及针对性，但不够合理的得5分；方案存在缺项，可操作性及针对性差，不能完全满足招标文件要求得3分；方案存在重大缺失、不具备可操作性及针对性，不能满足招标文件要求的得1分；未提供清洁管理方案不得分。
合计：		100.00