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文山市三所公办幼儿园关于 2025 年秋季学期食品采购项目变

更公告

一、项目基本情况

原公告的采购项目编号：QYZB-2025-016

原公告的采购项目名称：文山市三所公办幼儿园关于 2025 年秋季学期食品

采购项目

首次公告日期：2025 年 09 月 05 日

二、更正内容：

更正内容（一）：

第一章 招标公告

一、项目基本情况

5.采购需求：本项目划分为 8 个标段

标段名称

采购内容（包含但不限于

以下采购内容）

最高限价（元）

备注

一标段：鲜肉类

猪肉、牛肉、鸡肉、毛驴肉等。

文山市第一幼儿园：720000.00 元文山市第二幼儿园：646159.80 元文山市第四幼儿园：410273.30 元

二标段：蔬菜鲜粮豆制品、叶菜、根茎、

鲜豆及当日生产非

发酵豆制品、熟食类

当季各类新鲜蔬菜，主要包括土豆、番茄、苦瓜、小瓜、南瓜、茄子、洋葱、白菜、萝卜、胡萝卜、苦菜、青椒、绿豆芽、黄豆芽、红豆、豌豆、大葱、小葱；熟食类：烤鸡、烤鸭、糯米饭、

粗粮饭、米糕等。

文山市第一幼儿园：320000.00 元文山市第二幼儿园：291901.00 元文山市第四幼儿园：180120.70 元

三标段：水果类

时令鲜果

（苹果、

香蕉、

柑橘等）。

文山市第一幼儿园：300000.00 元文山市第二幼儿园：277942.68 元文山市第四幼儿园：138512.10 元

四标段：禽蛋类

鲜鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋等。

文山市第一幼儿园：80000.00 元

根据采购人实际需求供货，供应商中标后，在

合同签订前，

全额购买食品安全责任险。（合同签订时提供食品安全责任险保单）

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文山市第二幼儿园：42820.00 元文山市第四幼儿园：25572.50 元

五标段：液体乳类

巴氏杀菌乳

/灭菌乳（学生专用

奶），蛋白质≥

2.9g/100ml。

文山市第一幼儿园：550000.00 元文山市第二幼儿园：504693.20 元文山市第四幼儿园：266044.50 元

六标段：水产品、鲜

活鱼、虾类

虾、鱼、鲍鱼、海参等。

文山市第一幼儿园：410000.00 元文山市第二幼儿园：424994.00 元文山市第四幼儿园：105014.90 元

七标段：糕点类

面包、蛋糕、蛋挞等。

文山市第一幼儿园：120000.00 元文山市第二幼儿园：136513.24 元文山市第四幼儿园：143906.20 元

八标段：米面粮油调

味品副食类

大米、面粉、非转基因食用油、

低钠盐酱油等。

文山市第一幼儿园：600000.00 元文山市第二幼儿园：482010.60 元文山市第四幼儿园：193235.20 元

更正内容（二）：

第一章招标公告，第二条申请人的资格要求

（三）本项目的特定资格要求：

1.投标人须具有有效的《食品经营许可证》，鲜肉类食材还需提供《动物检

疫合格证》；如为生产产家的需提供《食品生产许可证》；三标段：水果类无需

提供《食品经营许可证》，如供应商有《食品经营许可证》的，均可提供。

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更正内容（三）：

第二章 投标人须知投标人须知前附表

10

申 请 人 的

资格要求

（三）本项目的特定资格要求：

1.投标人须具有有效的《食品经营许可证》，鲜肉类食材还需提供《动

物检疫合格证》；如为生产产家的需提供《食品生产许可证》；三标

段：水果类无需提供《食品经营许可证》，如供应商有《食品经营

许可证》的，均可提供。

更正内容（四）：

第三章 评标方法（综合评分法）

附表

1：资格性检查表：

资格评

审

评审因素

评审标准

审查要求

资格审查标准

本项目的特定

资格要求

1.投标人须具有有效的《食品经营许可证》，鲜肉

类食材还需提供《动物检疫合格证》；如为生产产

家的需提供《食品生产许可证》；三标段：水果类

无需提供《食品经营许可证》，如供应商有《食品

经营许可证》的，均可提供。

审核投标

文件

更正内容（五）：

第四章 采购需求

一、货物需求一览表

标段

采购内容

相关要求

一标段：鲜

肉类

猪肉、牛肉、鸡

肉、毛驴肉等。

1.供应商需提供有效的《营业执照》、《食品经营许可

证》、《动物检疫合格证》，所供食材应为正规渠道所

采购的，主要以生肉类为主，色泽新鲜、当天屠宰、气

味正常，具有相应肉品品质检验合格证，运输全程采用

冷链车辆，在运送存储过程中必须做好防污染工作，确

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保清洁卫生。

2.动物产品检验检疫合格证，符合 GB 2707-2016《食品

安全国家标准

鲜（冻）畜、禽产品》标准，必须具有动

物检疫合格证、肉品品质检验证。

注：每次供货时均需提供动物检疫合格证、肉品品质检

验证等相关检测（验）证书。

二标段：蔬

菜鲜粮豆

制品、

叶菜、

根茎、鲜豆

及当日生产非发酵

豆制品、熟

食类

当季各类新鲜蔬菜，主要包括土

豆、番茄、苦瓜、

小瓜、南瓜、茄

子、洋葱、白菜、

萝卜、胡萝卜、苦菜、青椒、绿豆芽、黄豆芽、红豆、豌豆、大葱、小葱；熟食

类：烤鸡、烤鸭、糯米饭、粗粮饭、

米糕等。

1.蔬菜供应商需提供有效的《营业执照》、《食品经营

许可证》、《农药残留检测报告》，残留农药含量不超

过国家有关标准，所供应的蔬菜类产品在运送、存储过

程中必须做好防污染工作，确保清洁卫生、无杂物、新

鲜无异味、无腐烂变质，采购尽量以本地为主，尽量缩

短运输时间及里程。

2.叶菜:外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多

黄叶色泽正常，去除根须，不含土，无虫害。配菜类

(根

茎、果类

):无虫咬、发芽、发霉现象，成熟度良好、新鲜。

货物合格率应达

95%。农药残留应符合国家标准：《食

品 安 全 国 家 标 准

食品中农药最大残留限量》（GB

2763-2021）。接受市场监督管理局的定期、不定期抽查。

采购尽量以本地为主，尽量缩短运输时间及里程，所供

应的蔬菜类产品在运送、存储过程中必须做好防污染工

作。

3.豆制品、熟食类属于加工食品，需具备《食品生产许

可证》，食品需符合食品安全标准证明，应选择当日生

产产品熟食类，避免购买隔夜产品。

①烤鸡

/烤鸭：外观：表皮色泽均匀（烤鸡金黄、烤鸭枣

红），无焦黑、无未烤熟的粉红肉质，表皮完整不脱落。

口感：按压肉质有弹性，撕开时纤维清晰，无腥膻味、

骚味，内脏（若含）已清理干净无残留。辅料：配套酱

料（如甜面酱、蜂蜜酱）需独立小包装，无胀袋、漏液，

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标签信息完整。

②糯米饭

/粗粮饭：状态：米粒分明不结块（糯米饭可微

黏但不软烂成泥），无夹生、无焦底，粗粮饭中粗粮（如

糙米、燕麦、豆类）需煮熟煮透。风味：无酸味、馊味，

调味（如咸淡）均匀，无异物（如石子、杂质），冷却

后无明显硬芯。

③米糕：质地：松软有弹性，按压后能恢复原状，无硬

皮、无粘牙，内部无空洞或未熟透的湿面糊。外观：表

面光滑无霉斑、无开裂（正常纹理除外），颜色自然（如

原味米糕乳白、红糖米糕棕红），无色素沉淀或异味。

注：每次供货时均需提供农药残留检测报告等相关检测

（验）证书。

三标段：水

果类

时令鲜果（苹果、

香蕉、柑橘等）。

1.水果供应商供应商需提供有效的《营业执照》、《农

药残留检测报告》，残留农药含量不超过国家有关标准，

所供应的蔬水果类产品在运送、存储过程中必须做好防

污染工作，确保清洁卫生，不供应腐烂变质的水果。

2.色泽正常、无虫咬、发霉现象，成熟度良好、无腐烂

变质、新鲜，禁止采购进口冷链水果，符合《新鲜水果

包装标识

通则 》（NY/T 1778-2009 ）。货物合格率应

达

95%。接受市场监督管理局的定期、不定期抽查。

注：每次供货时均需提供农药残留检测报告等相关检测

（验）证书。

四标段：禽

蛋类

鲜鸡蛋、鹌鹑蛋、

鸭蛋等。

1. 禽蛋类供应商所提供的禽蛋要求新鲜、完好无破损；

2. 需提供《动物检疫证明》、《检验检测报告》；

3. 符合《鲜蛋卫生标准》（GB 2748）。

注：每次供货时均需提供相应的动物检疫证明或检验检

测报告等相关检测（验）证书。

五标段：液

体乳类

巴氏杀菌乳

/灭菌

乳

（学生专用奶），

1. 需提供《食品生产许可证》、《检验报告》。

2. 符合国家有关食品安全标准。

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蛋白质≥

2.9g/100ml。

3.产品外包装必须符合食品包装要求，包装完好无损，

无污迹，包装上印有原厂标签，标签标明以下信息：名

称、规格、净含量、生产日期，成分或者配料表，生产

者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，

贮存条件，生产许可证编号等信息，不得涂改、不得遮

盖。

3.纯牛奶要求：必须符合食品安全国家标准，巴氏杀菌

乳

/灭菌乳执行 GB19645-2010《食品安全国家标准 巴氏

杀菌乳》、

GB25190-2010《食品安全国家标准 灭菌

乳》、

GB19301-2010《食品安全国家标准 生乳》标准，

不准用复原乳生产；采用高温灭菌工序制成，无菌灌装，

无菌包装，不添加任何防腐剂，采用常温保存、日期自

生产日起到入口需在保质期

1/3 时间内，纯牛奶：每

100ml 牛奶中，蛋白质含量≥2.9 克。外包装必须完整无

漏气、破损，奶类无变质情况。

注：每次供货时均需提供检验报告等相关检测（验）证

书。

六标段：水产品、鲜活

鱼、虾类

虾、鱼、鲍鱼、

海参等。

1.所供海产品必须是鲜活的、不得供应死亡或变质变味

的。

2.对提供海产品质量和食品安全负责，严格按照国家执

行食品质量标准，做到在保质期内供货、货品不变质、

不过期。

3.水产品需提供产地合格证明。

七标段：糕

点类

面包、蛋糕、蛋

挞等。

1.需提供《食品生产许可证》，如有相应的检测报告，

则一并提供。

2.商品必须新鲜加工，接受非预包装和预包装商品，同

时商品有效期不低于

1/2，包装无污染。

3.具有各自的正常色泽、气味和滋味，不得有酸败、发

霉等的杂味，不含代可可脂及含铝添加剂，食品内外不

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得有生虫、霉变及其他外来污染物。运输全程采用冷链

车辆，在运送存储过程中必须做好防污染工作，确保清

洁卫生。

4.符合 GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、

GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标

准》、

GB7100-2015《食品安全国家标准 饼干》、GB

7100-86《糕点、饼干、面包卫生标准》。

注：每次供货时，预包装食品均需提供出厂检验报告或

原始记录表。

八标段：米

面粮油调味品副食

类

大米、面粉、非转基因食用油、低钠盐酱油等。

1. 所供米、面、油、调味品要求不过期、不变质、不变

味、无杂质、无毒无害，大米应符合《大米》（

GB/T

1354）一级标准；面粉应符合《小麦粉》（GB/T 1355）

标准；

2. 供应的调味品不得过期和四无（无生产厂家，无生产

日期，无保质期，无合格证）产品。

3. 所供的调味品不符合质量要求不仅退货、还要赔偿。

4. 所供米、面、油、调味品、副食品提供 SC 认证及批

次质检报告。

注：每次供货时均需提供批次质检报告或出厂检验报告

或产品检验报告单或检测报告单。

更正日期：

2025 年 09 月 10 日

三、其他补充事宜

其他内容不变，由此给各投标人带来的不便敬请谅解

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名 称：文山市第一幼儿园

地 址：文山市新平街道里布嘎社区龙欢路 71 号

联系人：杨老师

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联系方式：*开通会员可解锁*

2.采购代理机构信息

名 称：樵渔项目管理（云南）有限公司

地 址：文山市华宇印象丽水湾 6-6 号

联 系 人：陈思思

联系方式：*开通会员可解锁*