朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目报名公告

（招标编号：XYL-CG-25065）

项目所在地区：北京市

一、招标条件

本朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目已由项目审批/核准/备案

机关批准，项目资金来源为其他资金/，招标人为北京兴银龙企业管理有限责任

公司。本项目已具备招标条件，现招标方式为公开招标。

二、项目概况和招标范围

规模：朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目

范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：

(001)朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目;

三、投标人资格要求

(001朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目)的投标人资格能力要求

：见后;

本项目

不允许联合体投标。

四、招标文件的获取

获取时间：从*开通会员可解锁* 09时00分到*开通会员可解锁* 16时30分

获取方式：见后

五、投标文件的递交

递交截止时间：*开通会员可解锁* 17时00分

递交方式：以正文内容为准/

六、开标时间及地点

开标时间：*开通会员可解锁* 17时00分

开标地点：以正文内容为准

七、其他

北京兴银龙企业管理有限责任公司拟采购朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务

人员采购项目（项目编号：XYL-CG-25065），欢迎各供应商报名。

一、项目基本情况

（一）需求简介（以最终采购文件为准）：

朝阳支行餐饮服务项目位于北京市朝阳区工体路东2号，支行办公楼地下一层，

建筑面积600

平方米，用餐区面积300平方米，座位数96个，后厨面积300平方米，用餐人次

约150/工作日，遇会议、培训等可达200人次，需供应工作日、休息日、节假日

餐食保障。为保障餐饮高效服务的连续性，需引进一家能够提供餐饮专业服务

人员的服务商。（具体服务需求详见附件1）。

我公司不承诺具体业务承接规模，以实际发生规模为准。

（二）资金来源：自筹。

（三）特别说明：报名时的项目需求将可能于采购时予以调整，也可能取消采

购，供应商应予接受。

二、合格供应商的基本资格要求

本项目拟选聘的供应商，须满足以下资格条件：

（一）具有独立法人资格，持有工商行政管理部门颁发的《营业执照》及市场

监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，按国家法律经营，注册资金不少于2

00万元人民币。

（二）具有3年以上经营餐饮服务经验，需提供合同，以合同签订时间为准，合

同须包含餐饮服务相关内容。

三、报名时间、方式及联系人

（一）报名时间：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*上午11:00。

上午9:00-11:00，下午2:30-4:30（节假日除外）。

（二）报名地点：北京市西城区展览馆路5号办公楼

（三）联系人：谭女士 孙先生（现场递交材料前请提前联系）

（四）联系电话：*开通会员可解锁* *开通会员可解锁*

四、有关要求

（一）本项目只接受现场递交或邮寄报名材料，不接受其他报名方式。报名材

料须按要求加盖公司公章（使用投标专用章的，应提供公章对投标专用章的授

权）。

（二）报名文件的证明材料要求如下：

1.介绍信（格式见附件2）。

2.合法有效的公司营业执照复印件（或具有同等法律效力的证照）。

3.第二条“合格供应商的基本资格要求”中所列供应商须满足的资格条件相关

证明、文件等。

4.承诺书：

（1）截至采购截止日，我供应商未被“信用中国”网站（http://www.creditc

hina.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法

失信行为记录名单。

（2）我供应商或其所投产品/服务未被列入《中国农业银行集中采购禁入名录

》。

（3）我供应商法定代表人、控股股东或实际控制人与采购人高管人员及使用需

求部门、采购部门关键岗位人员无夫妻、直系血亲、三代以内旁系血亲或者近

姻亲关系。

（4）我供应商与存在下列关联关系的供应商未同时参与本项目采购：（1）存

在控股、管理关系；（2）一方直接持有另一方股权，比例超过20%；（3）法定

代表人或单位负责人为同一人（以“国家企业信用信息公示系统”显示的“主

要人员信息”名单为准）。

上述报名材料提交一份。

（三）报名文件装订应采用A4纸装订，并编制封面、目录及逐页编码。另单独

填写采购项目报名表（格式详见附件2），与报名文件一起递交，无需装订。

（四）未按上述（一）（二）（三）要求报名的，其报名文件将可能被拒绝。

五、声明

（一）北京兴银龙企业管理有限责任公司接收供应商的报名文件并不代表接受

供应商参与本项目采购，通过报名审查的供应商将由专人通知参与后续采购流

程，未通过审查的供应商不再另行通知。

（二）各报名供应商递交报名材料即表示对材料的真实性负责，并由此承担法

律风险和赔偿责任。供应商提供的全部材料必须真实有效，供应商如提供虚假

材料或存在弄虚作假行为，其报名将被拒绝，采购人有权将其列入供应商禁入

名单。

（三）为防止错过报名时限，供应商应充分考虑平台注册、资料准备及上传、

注册申请后台审核等流程所需的时间和不可预见因素，建议供应商尽量避免在

报名截止当天集中报名，如通过邮寄方式报名，应提前邮寄报名材料（以材料

签收时间为准），如因此错过报名时限由供应商自行承担责任。

附件1：项目需求

附件2：介绍信格式及采购项目报名表

北京兴银龙企业管理有限责任公司

*开通会员可解锁*

八、监督部门

本招标项目的监督部门为/。

九、联系方式

招 标 人：北京兴银龙企业管理有限责任公司

地 址：北京市西城区展览馆路甲5号

联 系 人：/

电 话：/

电子邮件：/

招标代理机构：中信国际招标有限公司

地 址： /

联 系 人： /

电 话： /

电子邮件： /

招标人或其招标代理机构主要负责人（项目负责人）：

（签名）

招标人或其招标代理机构：

（盖章）

朝阳支行餐饮服务项目外委专业服务人员采购项目

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餐饮服务需求

一、基本情况

朝阳支行餐饮服务项目位于北京市朝阳区工体路东2号，支

行

办

公

楼

地

下

一

层

，

建

筑

面

积

600

平方米，用餐区面积300平方米，座位数96个，后厨面积300平

方米。用餐人次约150/工作日，遇会议、培训等可达200人次。

就餐时间：法定工作日为早餐7：20－8：20，午餐11：30－13

：15，晚餐17：30－18：30，法定节假日需供应午餐、晚餐，

就餐人次约50/日。

二、资质要求

（一）具有独立法人资格，持有工商行政管理部门颁发的

《营业执照》及市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》

，按国家法律经营，注册资金不少于200万元人民币。

（二）具有3年以上经营餐饮服务经验，需提供合同，以合

同签订时间为准，合同须包含餐饮服务相关内容。

三、人员数量及要求

（一）人员数量

项目名称

类别

岗位

需求数量

朝阳支行物业项

目

一线劳动者

厨师长

1

朝阳支行物业项

目

一线劳动者

厨师

2

朝阳支行物业项

目

一线劳动者

餐饮服务（配菜面

点杂工）

5

合计

--

--

8

7

（二）人员要求

1.乙方为朝阳支行物业项目提供餐饮服务团队，人员包括

厨师长1名、厨师2名，餐饮服务人员5名，共计8人。乙方餐饮

服务人员8人均属于一线劳动者，乙方对于一线劳动者报酬支付

及劳动者权益保护应符合国家劳动法律法规有关规定。

2.乙方负责餐饮服务团队招聘，招聘标准符合甲方及业主

方用工标准。

3.乙方所有服务人员应持有当年有效健康证及无违法犯罪

记录证明，建立服务人员档案。

4.乙方所有服务人员应遵守国家法律法规及企业的各项规

章制度。

5.乙方对项目服务人员的操作安全管理和人身安全管理负

完全法律责任。

6.乙方为甲方提供服务的人员数量必须按照合同约定人员

提供，如少于甲方要求的该岗位人员数量，甲方有权按照岗位

服务费用标准按日扣除相应服务费用。

7.餐饮服务人员工伤事故责任由乙方承担。

四、餐饮服务内容、要求及标准

（一）根据支行设定的用餐标准，乙方负责支行机关早、

中、晚餐、招待餐服务，按支行要求提供热菜、冷菜、主

食、熟食、汤、粥、水果等餐饮服务，原材料入口率应达到100

8

%，应做到搭配合理。所提供食品须保证质量，营养搭配合理，

并提供清真餐。

（二）负责食品原材料的采购及加工制作，建立食品原料

、食品添加剂和食品相关产品的采购查验制度，包括供应商的

选择、原料的选用等。所提供食品必须符合《中华人民共和国

食品安全法》要求。为用餐职工的安全负责，采购的食品原材

料必须保证质量达标并提供相关证明。所供新鲜蔬菜、水果必

须保证品质，并根据甲方需要提供蔬菜农残专业检测公司《检

测报告》。鲜肉及副产品提供动物检疫合格证明、生猪肉产品

销售凭证、肉品品质检验合格证三证齐全。牛、羊肉及其他肉

禽类食品原材料，只须提供《动物检疫合格证明》；冻货类提

供《动物检疫合格证明》、《动物产品检疫合格》蓝标。票据

日期要求肉类日期须为送货日期前一天，冻货检疫票据日期要

求为一级包装箱上日期后相近日期。所供预包装食品，提供厂

家的采购凭证及产品合格证明。从超市购买的食品及食品调料

，须提供购货发票及购货凭证。

采购食品原材料符合法律法规和合同履约要求，要合理做

好食材成本控制，每月根据业主方刷卡及微信收入据实结算相

关费用。

（三）合同期内，支行临时增加的用餐服务，费用由支行

另行支付。

（四）负责餐厅、厨房设备设施安全管理、卫生管理、用

餐器皿、杯具的卫生消毒。

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（五）负责餐饮服务团队招聘，招聘人员标准符合甲方及

业主方用工标准。

（六）负责餐厅卫生许可证的办理和年检；配合所在地区

的卫生监管、安全生产、消防等相关部门检查工作，落实各项

有关规章制度。

（七）确保经营场所安全，杜绝火灾、食物中毒等责任事

故，因乙方原因导致食物中毒以及其他责任事故，乙方承担全

部责任和经济赔偿责任。

（八）餐饮外委人员属于一线劳动者，餐饮公司对于一线

劳动者报酬支付及劳动者权益保护符合国家劳动法律法规有关

规定，按时足额支付一线劳动者劳动报酬，专款专用，不得调

剂使用。

（九）厨房设施设备、餐具、灶具的餐厨用品，水、电、

气等能源费用由朝阳支行承担，乙方应节约使用。

（十）在菜品的设计中，应当以月菜、时令菜为主，营养

的搭配合理，体现出健康饮食，且根据就餐员工的口味爱好和

不同区域、地域的风味特色配置菜单；考虑少数民族就餐，餐

厅必须提供一定的清真餐；饭菜现做现卖，批量制作，份量适

当，保证菜品的色、香、味及温度。在菜品的设计中，应以当

季菜、时令菜为主，营养的搭配需合理，体现出健康饮食，且

根据就餐员工的口味爱好和不同区域、地域的风味特色配置菜

单；考虑少数民族就餐，餐厅必须提供一定的清真餐；饭菜现

作现卖，批量制作，份量适当，保证菜品的色、香、味及温度

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。热菜供餐时需保证温度，表面无风干及水浸现象；素食食品

即时烹炒并控干多余的汤汁及水分；冷菜凉拌食品汤汁适度并

即时拌制；冷菜切配的食品刀口细腻并搭配合理；熟制后食品

不碎及不松散；所供食品必须保证质量及营养搭配的合理。

（十一）定期推出新菜品，每周编写下周菜单需甲方及业

主方审核后执行。

（十二）员工餐厅厨房各项卫生、食品及原材料卫生、工

作人员卫生及操作要求以及相关卫生要求必须符合卫生防疫要

求及《食品卫生法》。

（十三）乙方对垃圾分类及清运负管理责任，保证垃圾清

运过程中通道干净整洁。

（十四）对突发性、临时性餐饮服务工作，服务商应及时

予以响应和满足甲方需求。

（十五）服务商按照合同约定提供服务人员，应自觉接受

甲方管理并遵守各项规章制度。

（十六）甲方负责免费为乙方提供工作日工作餐。乙方负

责为有住宿需求的外阜服务人员提供宿舍，宿舍所产生水、电

、燃气费均由乙方负责承担。

（十七）菜品品种：早餐为零点，主食有面点类、粥类、

汤面类食品，以及豆浆、牛奶、咸菜等，每餐不少于16个品种

。

午餐为自助餐形式餐费以业主方标准执行，荤菜2个、半荤

菜1个、素菜1个，轻食1款、风味1款、主食不少于6种、饮品或

水果1款。

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晚餐为零点，荤菜1个、半荤菜1个、素菜1个，主食不少于

2种。

（十八）以上实施方案及管理措施条款，严格按照甲方要

求执行。

五、报价要求

（一）本合同项下服务费用为总包干费用，即为乙方为甲

方提供合同项下服务所包含的全部费用。

（二）报价中管理费率不得高于8%，管理费率=管理费/人

员费用*100%。

（三）乙方在签订服务合同后，应以支票或转账的形式交

纳履约保证金3万元整。合同到期后，甲方根据违约条款履行情

况向乙方退还质量保证金。

（四）根据北京市政府有关政策或服务需求，对提供抢险

救灾等紧急服务，或一线劳动者响应政府号召春节假期执勤、

留守的，应按时足额以货币形式支付一线劳动者相应服务费用

、慰问金、留守奖金，不额外收取管理费或赚取酬金。其中：

提供抢险救灾等紧急服务的服务费500元/人/月（此费用包含在

外包服务费中）；响应政府号召春节假期执勤、留守的慰问金3

20元/人/日（此费用包含在外包服务费中）。

（五）一线劳动者工资明细作为每期服务费用支付依据。

餐饮服务人员属于一线劳动者，乙方对于一线劳动者报酬支付

及劳动者权益保护符合国家劳动法律法规有关规定，按时足额

支付一线劳动者劳动报酬，专款专用。

六、服务期限

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服务期限：22个月，自*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*。

七、服务费用支付

1.服务费用按月度结算，甲方根据项目综合评价考核结果

（采购项目验收表），次月向乙方支付上月费用。

2.服务团队中出现人员缺编，或甲方因供餐人次较需求大

幅下降要求乙方减少服务人员时，针对以上情况扣除相应岗位

的费用，乙方应完全响应，每月度根据实际到岗情况据实结算

服务费。

3.付款前乙方需提供相应的增值税专用发票并保证发票真

实、合法，各项信息全面、完整。

4.付款依据：《采购项目验收表》。验收标准如下：

（1）合格：关键核心指标均验收达标，且四项及以上非关

键核心指标验收达标，按合同约定支付或有条件支付对应阶段

合同款项（有条件支付是指乙方对存在问题通过改进和完善完

全达到合同约定标准）。

（2）基本合格：一项关键核心指标验收不达标，或三项非

关键核心指标验收不达标，可减值支付相对应阶段款项。甲方

视乙方对其存在问题整改情况支付减值后的款项，减值比例或

方式由甲方根据实际情况自行确定，乙方应予接受。

（3）不合格：两项及以上关键核心指标验收不达标，或三

项以上非关键核心指标验收不达标，原则上不予支付相对应合

同阶段款项。但如关键核心指标验收达标，三项以上非关键核

心指标验收不达标，经甲方同意给予整改机会，并经重新验收

达标，减值支付款项。减值比例或方式由甲方根据实际情况自

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行确定，乙方应予接受。

5.对于一线劳动者报酬支付及劳动者权益保护符合国家劳

动法律法规有关规定。

6.乙方确保人员服务费用支付及劳动者权益保护符合国家

劳动法律法规有关规定，按时足额支付人员劳动报酬，专款专

用。

7.如本合同被提前终止，则按照合同终止日期停止支付服

务费用。

采购项目验收单

供应商名称：

合同名称：

验收部门：

验收时间：

验收内容（内容较多的，可单独附页）

序号

服务阶

段

验收指

标

指标类型

验收标准

验收结论

违约处罚

食品安全

关键核心指标

1.食品加工是否符合操作流程与标准。2.食品加工温度是否符合要求。3.待用原材料储存是否符合要求4.食品留样是否符合标准。5.食品添加剂使用是否符合标准。

□合格 □不合格

扣除500-5000元餐饮管理费。

1

日常管

理

卫生情况

非关键核心指标

1.在卫生监督部门的检查或检测中不达标2.菜品中是否出现异物3.员工着装是否整洁4.用具、容器等是否干净，是否做到生熟分开。5.用餐环境是否符合管理要求。

□合格 □不合格

扣除200-3000元餐饮管理费。

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关键核心指标

人员到岗是否少于合同约定数。

□合格 □不合格

按到岗人数支付人员费用。

人员情况

非关键核心指标

1.是否持证上岗。2.员工考勤是否符合要求。

□合格 □不合格

扣除200-3000元餐饮管理费。

后厨操作是否节能

非关键核心指标

对水、电、燃气使用是否符合节能要求。

□合格 □不合格

扣除200-3000元餐饮管理费。

开闭餐时间

非关键核心指标

开闭餐时间是否符合规定。

□合格 □不合格

扣除200-3000元餐饮管理费。

安全事件管理

关键核心指标

是否发生消防、治安等影响社会治安事件。

□合格 □不合格

因乙方原因造成的设备损坏，应按合同要求进行赔偿；造成的人员伤亡，应按照国家级北京市相关要求进行赔偿，并进行妥善处理。甲方可视事件影响程度进行减值支付处罚，直至终止合同。

2

安全管

理

消防安全管理

非关键核心指标

1.是否安全使用水、电、燃气。2.每日收尾工作断水、断电、断气是否符合要求。3.员工操作是否符合安全管理要求。

□合格 □不合格

扣除200-3000元餐饮管理费。

3

员工评

价

满意度

调查

关键核心指标

每月进行一次餐饮满意度调查，服务满意度评价是否符合标准。

□合格 □不合格

餐饮服务满意度评价首次低于80%时，乙方按照甲方要求在规定时间内完成整改；评价再次低于80%时甲方有权终止合同。

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验收结论：上述标的物于 年 月 日完成 阶段验收，

验收结果为 □合格 □基本合格 □不合格。

验收人员签字： 日期：

验收部门负责人意见：

验收部门负责人签字： 日期：

附件

2-1：介绍信格式

介绍信

北京兴银龙企业管理有限责任公司：

兹介绍我单位

_______（身份证号：__________________，复印件附后）前往

贵单位就：

xxxx项目（项目编号：xxxx），办理报名事宜。

单位名称：

法定代表人签字：

单位印章：

16

附件

2-2：身份证复印件：

17

附件

2-3：采购项目报名表

采购项目报名表

报名时间：2025年 月 日

公司全称（加盖公章）

参与项目名称

报名文件递交人

证件类型/证件号码

/

项目联系人/负责人

联系电话（极其重要）

电子邮箱（极其重要）

报名供应商填写本表即表示同意以下内容：

1．本项目报名材料须现场递交或邮寄，不接受其他报名方式。报名供应商须

完全满足报名公告中的项目要求，并按照公告要求制作报名文件。报名文件

只做报名之用，采购响应文件须另行准备。

2．供应商必须在报名期内递交报名文件，逾期或报名文件被退回均为无效报

名。报名供应商递交报名材料即表示对材料的真实性、完整性及准确性负责

，并由此承担法律风险和赔偿责任。北京兴银龙企业管理有限责任公司将对

报名文件进行审核并视报名情况决定最终邀请供应商，接收报名文件并不表

示接受报名供应商参与本项目。供应商如存在弄虚作假行为，将被列入中国

农业银行供应商禁入名单。

3．北京兴银龙企业管理有限责任公司将视报名情况决定是否组织资格预审。

4．北京兴银龙企业管理有限责任公司通过上表预留联系方式联系报名供应商

，若未得到北京兴银龙企业管理有限责任公司认可的有效回应，则视同报名

供应商放弃参与本项目，后果由供应商承担，北京兴银龙企业管理有限责任

公司无需为此负责或作出任何解释说明。

5．在不违反国家及当地法律法规的前提下，北京兴银龙企业管理有限责任公

司对本采购项目（包括文字、流程等）具有最终解释权。

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