评审部分

评审因素

评分细则

权重

分值

一

技术部分（55分）

3.

样品评审

投标人提供样品得5分，未提供不得分。

在此基础上根据投标人提供的蛋糕样品的以下几点情况，进行评审：

1、口感：口味是否纯正，主味是否突出；

2、感观：主副料配比是否合理，是否规则整齐；

3、造型：是否形象生动美观，色彩是否自然，点缀是否适度。

4、现场对比食品标签，是否含有反式脂肪酸、代可可脂巧克力、香精色素、预伴粉等廉价原材料等。

优评分标准：满足以上4项要求的评价为优，得10分；

良评分标准：满足以上3项要求的评价为良，得7分；

中评分标准：满足以上2项要求的评价为中，得4分；

差评分标准：满足以上1项要求的评价为差，得1分。

其他情况不得分。

注：投标人须提供试吃蛋糕样品（仅接受蛋糕样品，2磅或以上），供评标委员会评审。

注：样品递交时间及地点与投标文件递交时间及地点一致，样品包装盒上请注明投标人信息，否则造成专家无法判断由供应商自行承担。

15%

15分

评审部分

评审因素

评分细则

权重

分值

一

技术部分（55分）

3.

样品评审

投标人提供样品得5分，未提供不得分。

在此基础上根据投标人提供的蛋糕样品的以下几点情况，进行评审：

1、口感：口味是否纯正，主味是否突出；

2、感观：主副料配比是否合理，是否规则整齐；

3、造型：是否形象生动美观，色彩是否自然，点缀是否适度。

4、现场对比食品标签，是否含有反式脂肪酸、代可可脂巧克力、香精色素、预伴粉等廉价原材料等。

优评分标准：满足以上4项要求的评价为优，得15分；

良评分标准：满足以上3项要求的评价为良，得10分；

中评分标准：满足以上2项要求的评价为中，得6分；

差评分标准：满足以上1项要求的评价为差，得3分。

其他情况不得分。

注：投标人须提供试吃蛋糕样品（仅接受蛋糕样品，2磅或以上），供评标委员会评审。

注：样品递交时间及地点与投标文件递交时间及地点一致，样品包装盒上请注明投标人信息，否则造成专家无法判断由供应商自行承担。

20%

20分