贵州省天然产物研究中心 功能食品开发与评价中试平台

贵州省功能食品开发与评价中试平台由国药集团贵州大健康产业发 展有限公 司与贵州省天然产物研究中心双牵头,联合贵州山王果健康实业有限公司联 合共建。

场地总面积为2800平方米,设备总原值为2400余万元,配备有食药用功能提 取、果蔬产品打浆破碎等前处理车间,产品冷冻干燥、微生物发酵以及生物酶 解等原料预处理车间,立式袋生产灌装、口服液生产灌装等灌装车间以及后续 的包装贴标车间,同时为产品的质量品质分析配备了分析检测研究室、微生物 研究室、分子细胞研究室以及动物房等。

设备主要有自动灌装封口机、旋转式压片机、超高温瞬时灭菌机、 恒温发酵 提取罐、水迷宫系统以及液质联用仪等设备,为产品的质量分析与功效评价提 供了保障。

人才队伍方面,设有专职固定人员32人,全部为专业技术人员,其中贵州省 省管专家1人,优秀青年科技人才2人,研究员4人,副研究员8人,技术经理 人4人。团队人员组成涵盖全产业链创新型人才,包括技术研发、中试转化、 工程应用、市场拓展服务、知识产权服务以及技术经理人等,能够为产业化项 目提供全方位的服务。

二、核心优势

01 功能食品开发中试研究与熟化验证

提供实验室小试到中试放大的工艺验证服务,解决功能成分提取、稳定性、产 品成型等技术瓶颈,重点针对贵州特色食药资源、特色果蔬资源开发标准化生 产工艺。

02 功能食品品质分析与功效评价

借助中试平台的分析检测设备与药理活性评价平台,为企事业单位提供功能食 品中活性成分(如多糖、黄酮、皂苷等)的含量及纯度检测。同时借助细胞试 验、动物试验,开展体外和体内功效验证,进一步联合医疗机构,进行人群试 食试验。

03 设备共享开展中试放大标准化验证

为企事业单位开放共享中试生产线,如喷雾干燥、冷冻干燥设备、超临界二氧 化碳萃取设备等,降低企业研发成本。完成中试放大标准化验证后,辅助企业 开展标准制定与保健食品认证,制定功能食品的地方标准、团体标准,推动行 业规范化。辅导企业完成保健食品注册备案认证等资质申报。

04 整合资源共享孵化创新主体

联合省内外高校科研院所,推广经过此中试平台熟化的科技成果,通过路演等 方式推广科技成果,对接投融资机构,推动中试成果产业化,孵化科技型企 业。

三、服务特点

01 功能性概念产品试制

中试平台具备开展功能食品试制的中试研发生产条件以及产品的功效评价条 件。

02 食药用物质功能成分中试提取与液缩

中试平台具有每批次为100kg处理量的提取浓缩设备,20L的超临界二氧化碳 萃取设备,能够为企事业单位提供物质提取浓缩的工艺的产业化改进。

03 食药用物质的中试发酵

中试平台具有规格为500L、1200L两种可控温的恒温发酵罐,能够为企事业

单位提供发酵工艺优化的中试条件。

04 食药用健康产品中试澄清过滤

中试平台具有规格为0.5T/H的膜过滤设备,能够为企事业单位提供不同孔径 需求的液体澄清过滤工艺优化的中试条件。

05 食药用健康产品冷冻干燥

平台具有规格为1T/批次的处理量的冷冻干燥设备,能够为企事业单位提供样 品冷冻干燥的中试条件。

06 健康属性评价能力

平台具备为中试产品提供健康功效评价的仪器分析设备,能够开展体外验证、 体内动物实验等功效评价验证需求。

07 不同剂型成型中试能力

平台具有线泡茶、压片糖果、30mL,50mL,10mL口服液、立式袋、果冻等产 品的成型灌装设备,处理能力达到中试条件,能够为企事业单位提供以上类型 产品的中试生产服务。

08 食药用产品的成分分析能力

平台具备开展不同产品的物质基础、营养指标分析、成分挖掘的能力,能够为 企事业单位提供产品成分分析服务。

四、联系方式

地址:

联系人:王瑜,李立郎

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