项目经理1人

年龄不超过50周岁，性别不限，具有国家承认的大学本科以上学历，熟悉物业管理服务知识，具有履行该项目的专业知识和能力水平，3年以上工作经验。

保洁员不低于6人

具有相关工作经验，熟悉清扫清洁的各项流程，责任心强，身体健康，能吃苦耐劳。要求女性50周岁以内或男性55周岁以内。

安全保卫员及公共秩序维护员不低于15人（含夜班）

男女不限，男60周岁以内或女50周岁以内，身体健康形象佳，应变能力强，其中至少6人持有河北省公安厅颁发的保安证，至少3人持有应急管理部消防救援局颁发的消防设施操作员证。

工程维修维护员2人

男，60周岁以内，其中1人同时持有高压电工证和低压电工证，其中1人同时持有制冷作业操作证和低压电工作业操作证。

食堂管理员及服务员不低于6人

其中餐饮经理：1人，男女不限，男60周岁以内或女50周岁以内，同时持一级/高级餐饮职业经理人证和二级及以上烹饪技师资格证书；厨师3名，要求男性55周岁以内，全部持有厨师证；其他食堂服务人员要求女性，50周岁以内，高中以上学历。食堂管理及服务人员全部持有有效期内的健康证。

序号

服务内容

服务标准

1

应急保障预案

供应商应该制定极端天气下的应急预案，确保人员和工具及时 到位，雨雪天气须组织人员清理台阶积水、积雪，做好防滑措 施并保障门厅和台阶卫生；大风天气须及时关好门窗。

2

消杀保障

供应商负责法院内灭蝇、灭蟑、灭虫和灭鼠工作，日常保洁 工作实施期间，及时采取灭蝇、灭虫措施；每季度至少集中于盥洗 间、卫生间、垃圾暂存点施药灭蟑一次，对出现蟑螂时，随时根据法院要求实施灭蟑。根据法院要求，于法院内布置鼠盒鼠药，捕鼠工具，黏鼠板等，出现老鼠时，及时进行捕捉。

使用的所有消杀药剂须有合格证和检测报告，应无粉尘、无刺激性 气味、不可对环境造成二次污染、不可对人体造成损害； 灭蟑作业使用胶饵剂型和固体毒饵剂型，灭蝇使用悬浮剂或微胶囊剂型药品。

3

服务热线及紧急维修

（1）设置 24小时报修服务热线。

（2）紧急维修应当 15分钟内到达现场，不间断维修直至修复。

4

食堂人数及餐费标准

总人数：210人

餐费（包含午餐及晚餐）：不低于16元/人/天

注：每月至少用餐22天。

序号

服务要求

服务标准

1

基本要求

（1）各楼内公共区域清扫，须在办公人员上班之前进行，不得迟于早 7:30 上班，楼道、卫生间每日需至少保洁两次；保证无尘土、无积水、无污渍、无杂物纸屑、烟头、痰迹、无卫生死角。

（2）全天巡洁，卫生间便器、盥洗台、地面、踢脚、窗台、玻璃窗、楼梯、扶手、栏杆、墙角、灯具、指示牌、电气开关插座、暖气等区域或部位，应保持整洁干净，无垃圾、污迹、灰尘，无蜘蛛网;卫生间便器、盥洗台、楼梯间无烟蒂、杂物。

（3）楼道内及办公楼外、食堂等区域垃圾箱应干净、美观、周围应整洁，无蝇、无臭。

（4）每月对楼内公共区域、走廊、楼梯间、卫生间门窗玻璃擦拭一遍， 风扇、灯具、空调，每2个月清洁一次。对公共场所水电暖及消防设施、器 材进行保管和保洁

（5）在保洁过程中，对保洁范围内的基础设施、消防器材、水电暖缺 失或损坏及时向管理员报修。

（6）保洁人员不得在楼内存放废品，当日垃圾当日清理，下午 17：00 前将所辖卫生区内垃圾清理干净，运至指定地点。

2

办公用房区域

保洁

（1）大厅、楼内公共通道：

①公共通道保持干净，无异味、无杂物、无积水，每日至少开展1次清洁作业。

②门窗玻璃干净无尘，透光性好，每周至少开展1次清洁作业。

③指示牌干净，无污渍，每日至少开展1次清洁作业。

（2）电器、消防等设施设备：

①配电箱、设备机房、会议室音视频设备、消防栓及开关插座等保持表面干净，无尘无污迹，每月至少开展1次清洁作业。

②监控摄像头、门禁系统等表面光亮，无尘、无斑点，每月至少开展1次清洁作业。

（3）楼梯及楼梯间保持干净、无异味、无杂物、无积水，每日至少开展1次清洁作业。

（4）开水间保持干净、无异味、无杂物、无积水，每日至少开展1次清洁作业。

（5）作业工具间：

①保持干净，无异味，垃圾无溢出，每日至少开展1次清洁作业。

②作业工具摆放整齐有序，表面干净无渍，每日消毒。

（6）公共卫生间：

①保持干净，无异味，垃圾无溢出，每日至少开展1次清洁作业。

②及时补充厕纸等必要用品。

（7）石材地面、内墙做好养护工作，每季度开展1次清洁作业。

3

公共场地区域

保洁

（1）每日清扫道路地面、地下停车场等公共区域2次，保持干净、无杂物、无积水。

（2）雪、冰冻等恶劣天气时及时清扫积水、积雪，并采取安全防护措施。

（3）各种路标、宣传栏等保持干净，每月至少开展1次清洁作业。

（4）清洁室外照明设备，每月至少开展1次清洁作业。

（5）绿地内无杂物、无改变用途和破坏、践踏、占用现象，每天至少开展1次巡查。

4

出入口

1、办公区出入口值班看守，24小时值勤。（1.进门须有详细的值班记录和交接班记录。 2.外来人员进入办公区，需电话联系和登记。）

2、保持出入口整洁、有序、畅通。

3、值班室每日清扫，玻璃擦拭每周一次，大门每日擦抹一次，保持整洁。

5

消防

1、消防栓每月巡检一次，消防栓内各种配件完好，保证消防器材可随时使用并保持保证消防通道畅通。

2、每周检查火警、报警功能是否正常。

3、定期组织专项培训。

6

卫生消毒

（1）办公用房区域、公共场所区域和周围环境预防性卫生消毒，消毒后及时通风，每周至少开展1次作业。

（2）采取综合措施消灭老鼠、蟑螂，控制室内外蚊虫孳生，达到基本无蝇，每季度至少开展1次作业。

（3）发生公共卫生事件时，邀请专业单位开展消毒、检测等工作。

7

垃圾处理

（1）在指定位置摆放分类垃圾桶，并在显著处张贴垃圾分类标识。分类垃圾桶和垃圾分类标识根据所在城市的要求设置

（2）桶身表面干净无污渍，每日开展至少 1次清洁作业。

（3）垃圾装袋， 日产日清

（4）做好垃圾分类管理的宣传工作，督促并引导全员参与垃圾分类投放。

（5）垃圾分类投放管理工作的执行标准，按所在城市的要求执行。

8

其他服务要求

（1）负责每年雨季及冬季来临前各楼楼顶及(阳)露台杂物、排水口的 清理工作，一年两次； 清理各楼宇入门口雨棚，每半年一次。

（2）爱护各种公共设施及建筑物，节约用水用电，如因供应商原因造成法院物品或设备的损坏，浪费水电的现象，由供应商承担相应的经济 赔偿责任。

（3）需自行配备常用的清洁清扫工具及专业的清洁清扫设备，如洗地机、尘推车、高压冲洗车、榨水车等。不允许使用对环境、建筑物、各种设施、人体安全健康造成损伤的清洁设备、材料和清洁剂等;专业清洁清扫设备及时维护、配件及时更新，保持良好状态;工具设备摆放整齐规范，不得随意摆放。

（4）规范保洁工具放置，在厕所墩布池上安装挂钩，悬挂墩布，同时 使用标签对保洁工具进行区分，专区专用。

（5）供应商要确保对保洁人员的劳动保护，在工作中遭遇任何伤害均 由供应商负责，与法院无关；保洁合同履行期间，由于供应商原因对第三方造成的伤害，供应商要确保积极主动处置，确保第三方权益。

（6）供应商在合同执行前，制定保洁工作服务方案：重点包括管理机 构建立、工作制度及流程、职责分工、保洁人员安排、防疫消毒、工具 组织管理、服务标准的细化、保洁要求落实、职工上岗培训、工资支付、 保险缴纳等。法院有权审查，批准。

9

房屋日常养护维修

（1）每季度至少开展 1次房屋结构安全巡视，发现外观有变形、开裂等现象，及时建议采购人申请房屋安全鉴定，并采取必要的避险和防护措施

（2）每季度至少开展 1次外墙贴饰面、幕墙玻璃、雨篷、散水、空调室外机支撑构件等检查，发现破损，及时向采购人报告，按采购人要求出具维修方案，待采购人同意后按维修方案实施维修。

（3）每半月至少开展 1次公用部位的门、窗、楼梯、通风道、室内地面、墙面、吊顶和室外屋面等巡查，发现破损，及时向采购人报告，按采购人要求出具维修方案，待采购人同意后按维修方案实施维修。

（4）每年强降雨天气前后、雨雪季节检查屋面防水和雨落管等，发现破损，及时向采购人报告，按采购人要求出具维修方案，待采购人同意后按维修方案实施维修。

（5）办公楼外观完好，建筑装饰面无脱落、无破损、无污渍，玻璃幕墙清洁明亮、无破损。

序号

服务内容

服务标准

1

食材质量标准

（一）蔬菜类

1、种类：土豆、西红柿、豆角、青椒、青菜、大白菜、包菜、花菜、西葫芦、豆芽等。

2、质量要求：所提供的蔬菜必须保证新鲜，成熟适度、外形色泽良好清洁、不腐烂变质。应形态完整，无明显的损伤、断裂、腐烂、虫蛀等情况。需提供蔬菜农药残留检测报告，农药残留限量满足国家及行业相关标准且符合《农产品质量安全法》要求。

（二）果品类

1、种类：苹果、梨、香蕉、西瓜、哈密瓜等。

2、质量要求：成熟适度、新鲜脆嫩、应形态完整，无明显的损伤、断裂、腐烂、虫蛀等情况。

（三）粮油类

1、种类：米、面、花生油、大豆油、芝麻油、调和油等。

2、质量要求：

米：包装上必须注明生产日期、保质期、最佳食用期、规格、生产地等相关内容，外观应颗粒饱满，大小均匀，无虫害及霉变，无杂质，无陈米、酸败及其它异味，口感好。符合 GB/T1354-2018 相关国家标准，需提供大米检验报告。

面：包装上必须注明生产日期、保质期、规格、生产地等相关内容，质量需符合《小麦粉国家质量标准》GB1355-86 等国家强制性标准，卫生需符合 GB2715《粮食卫生标准》，需提供面粉检验报告。

油：食用油为非转基因油，包装上必须注明生产日期、保质期、规格、生产地址等相关内容，产品应具有色泽及透明度、气味，无焦臭、酸败及其他异味状态，无正常视力见的异物杂质、残渣，符合国家食用植物油 GB2716-2018 相关检测标准，需提供植物油检验报告。

（四）干副调料（含干货）类

1、种类：花椒、大料、紫菜、虾皮等。

2、质量要求：

（1）包装上应注明生产日期、保质期、规格、生产地等相关内容。 干菜、大料、干货等散装的料品应无发霉、变质现象。

（2）干货、调料、生粉豆制品、半成品、调味品（食盐、味精、酱油、醋、糖等）等需取得《食品生产许可证》，具有产品检验报告。

（五）肉类

1、种类：排肉、精肉，牛肉、羊肉等。

2、质量要求：排肉是指无骨腿肉和无骨夹心肉，其中腿肉要求剔除大股骨，夹心肉要求割除下懒肉，整方供应。肉质有弹性，手指轻按， 凹陷地方马上恢复，脂肪为白色或乳白色，整体色泽光润，切面红色、微微湿润但不粘手；具有猪（牛、羊等）肉固有气味，无异味；无淤血、无注水，无寄生虫。配送的鲜肉类必须在定点屠宰场(或宰杀店)宰杀加工，并经动物卫生检疫机构检疫合格，加盖检疫合格印章和屠宰场印章，需提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物产品(B)检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》。

（六）奶制品类

1、种类：牛奶、酸奶、豆奶制品等。

2、质量要求：包装上必须注明生产日期、保质期、规格、生产地址等相关内容，符合食品安全国家标准 GB14881-2013。

（七）鲜鸡肉类

1、种类：鸡胸肉、鸡翅、鸡腿等

2、质量要求：眼球饱满，皮肤有光泽，淡黄或灰白色，肌肉切而发亮。外表微干或微湿，不粘手，弹性良好，指压后凹陷立即恢复，正常气味。无长毛及绒毛、毛根，口腔及宰杀刀口无血污杂质，无紫斑瘀血、净腔。禽腹内无过多脂肪，腹下刀口不过长，刀口整齐。鲜鸡当天杀当天送，并附有《动物产品(B)检疫合格证明》，且符合 GB 2707-2017 相

关检查标准。

（八）禽蛋类

1、种类：鸡蛋。

2、质量要求：外壳完整、洁净，将鲜蛋打开之后，蛋壳内部应为纯白蛋，不能有斑点或污浊，卵白透明，卵黄膜不破裂，卵黄卵白分明，不能有血管形成，不能有腐败等异臭味。

（九）水产类

1、种类：鱼、虾等。

2、质量要求：符合水产品定性检测要求。

（十）酱菜类

1、种类：咸菜、腌萝卜、酱菜等。

2、质量要求：原料新鲜，无异味、无异嗅；无霉变，无霉斑，无正常视力可见的外来异物，符合相应的食品标准和有关规定。

2

菜品创新要求

每周制定菜谱，报采购人同意后实施。在约定的工作时间范围内，保证餐品数量及质量。动态更新和调整饭菜花样品种，满足各种口味和需求，合理搭配、讲究营养，最大可能地保障就餐满意度。

3

安全生产要求

1、严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，加强设备维修，并建立排查台账，杜绝发生事故。为保障食堂运行安全，需配备安全员（根据实际需求情况可兼职），安全员负责每天检查食堂范围内的水、电、气、消防等设备设施的安全状况和食品加工过程中的安全操作，以及食品在采购、储存、加工、出品等环节的安全卫生保障，及时消除各类安全隐患。

（2）承包单位负责对采购人提供的一切物资设备的日常保管、保养，如故意损坏，需照价赔偿。必须严格遵守各类机器设备操作规程，正确使用各类机器设备，未经采购人同意，不得私自改造建筑物和设施设备，因员工操作不当或其他原因造成意外事故的，均由承包单位负责。

（3）建立食品卫生安全档案，如台账、索证等做到资料全面、准确、齐全，接受有关部门的监督，并对食品卫生安全负总责。严格按照食品卫生安全法从业和规范操作，严格执行成品食物48小时留样。

4

食堂卫生及标准

1、严禁使用腐烂变质的食品，保证食品的新鲜和卫生。食堂的用具、容器要生熟分开，各种工具、容器、机械定位存放。餐具必须及时消毒，炊具做到用后清洗并保持清洁。生熟食材分开存放、加工，食物要烧熟煮透，不食生冷食物，避免发生食源性疾病和食品安全事件。做好餐厅、餐具消毒以及饭菜卫生安全保障。食堂工作人员工作期间应配戴口罩，注意个人卫生。

2、建立严格的卫生管理制度，保证餐厅卫生达标、食品加工制作和服务就餐流程符合国家规定的行业标准和要求，执行餐饮服务食品安全标准。

3、保持室内外环境整洁、干净、无杂物，室内地面清洁。防蝇、防尘、防鼠设施齐全。按食品卫生标准规定对厨房及餐厅的残渣和垃圾当日进行清理，保证食堂内的卫生符合要求。随时接受采购人的检查，并对提出的意见进行整改。

4、严格执行《食品卫生法》，如发生食物中毒或火灾等事故，或有关食品监督部门检查等不合格，由承包方承担全部法律责任。

5

管理监督

1、自觉服从采购人的监督，定期听取就餐人员的意见建议，不断改进餐饮质量，提高服务水平。服从采购人进行其他临时性餐食安排，有能力保障突发事件下的集体用餐需求。

2、工作人员要严格遵守法规及食堂的各项规章制度，不与就餐人员发生争吵或冲突，自觉接受监督，如有违规者，将扣减服务费。

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