序号

产品

参数

数量

主副食库

1

四门冷柜

采用铜管制作，自动回归门，使用便捷。电子温控，控温精准。额定电压/频率：220V~/50HZ 总容积：780L 冷藏室：400L冷冻室380L 总能量消耗:4.06kw.h/24h 防触电保护类别：I类 制冷剂装入量：105g+145g 使用制冷剂：R134a 气候类型：4 外形尺寸：1200mm*700mm*1950mm（±5mm） 能效指数：63.9*提供CCC中国国家强制性产品认证证书 *符合GB 26920.-2015《自携凝机组商业冷柜能效限定值及能效等级》 CB4343.1-2018 *GB4706.1-2005*GB4706.13-2014*GB17625.1-2012*CNCA-C07-01:2017的要求1200*700*1950

3

2

四层货架

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1200*500*1550

3

3

米面架

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1200*500

2

4

米/面粉车

尺寸：600*400mm,产品材质：冷轧钢车板，车辆载重：400斤，板车厚度2cm；

2

粗加工间

1

单眼水池

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：700*700*800

1

2

双层工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1500*800*800

2

3

四层货架

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1200*500*1550

1

洗消间

1

工具消毒柜

风循环消毒柜,采用高科技臭氧与电热烘干相结合消毒,具有消毒、保温双重功能。 1.消毒等级：2星，红外线高温消毒+热风循环； 2.消毒温度：0-125℃自由选择,臭氧浓度：≥20mg/立方; 3.消毒时间：0-60分钟可调； 4.柜体采用0.8毫米不锈钢板制造，箱体采用双层隔热结构，箱体整体发泡，保温效果强； 5.配有六个1.5mm厚不锈钢消毒筐，装载量：40kg/层； 6.配高端盘形风机，升温速度快、性能稳定、使用寿命长； 7.加热方式：进口远红外线加热管； 8.容量 ≥704L。尺寸：1160*490*1720mm 9.电压：220V，功率：1800W ；*符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器安全 第一部分：通用要求》* 提供消毒产品生产企业卫生许可证*GB17988-2008,规格：950*580*1085（±5mm）

2

2

双门消毒柜

风循环消毒柜,采用高科技臭氧与电热烘干相结合消毒,具有消毒、保温双重功能。 1.消毒等级：2星，红外线高温消毒+热风循环； 2.消毒温度：0-125℃自由选择,臭氧浓度：≥20mg/立方; 3.消毒时间：0-60分钟可调； 4.柜体采用0.8毫米不锈钢板制造，箱体采用双层隔热结构，箱体整体发泡，保温效果强； 5.配有六个1.5mm厚不锈钢消毒筐，装载量：40kg/层； 6.配高端盘形风机，升温速度快、性能稳定、使用寿命长； 7.加热方式：进口远红外线加热管； 8.容量 ≥704L。尺寸：1160*490*1720mm（±5mm） 9.电压：220V，功率：1800W ；*符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器安全 第一部分：通用要求》* 提供消毒产品生产企业卫生许可证*GB17988-2008

4

清洗间

1

双层工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1200*700*800

1

2

洗碗机

电压：380V， 洗涤量：60框/小时，耗水量：7L/小时 ，功率：16KW。清洗速度快，能快速处理大量餐具，提升效率。喷淋压力大，去污能力强，顽固污渍也能轻松洗净。耗水、耗电量低，符合环保和成本控制需求。 揭盖操作简单，装卸餐具方便，无需复杂步骤。采用不锈钢等优质材质，抗腐蚀、耐磨损，使用寿命长。部分型号带自动感应、程序调节功能，操作更省心。高温冲洗+烘干，有效杀菌消毒，保障餐具洁净。运行过程平稳，噪音小，工作状态可靠。可适配不同规格餐具，满足多样清洗需求。

1

备餐间

1

双层工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1800*600*800

1

2

双层工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1200*800*800

1

3

留样柜（单门）

规格：534**488.5*897mm（±5mm） 工程款冷柜：采用联众正材不锈钢板制作，封闭式铜管制冷。采用品牌全封闭式压缩机，产品结构紧凑，噪音低，制冷迅速，在32℃的环境温度下有良好的制冷性能，外观美观大方。全冷冻使用品牌东贝压缩机 加厚发泡层 隔热锁冷 使用品牌润滑油 降低阻力 运转丝滑 R290型制冷剂 制冷性高 无氟排放更环保全双压缩机

1

面点间

1

双层电烤箱

采用SUS2B优质不锈钢板；高温下不变形，全封闭式整体耐高温材料，保温性能优越，保温效果好，节 约能源，使用寿命长。烤箱内设有双层隔热，内膛宽敞，受 热均匀。采用先进远红外电热管，每层上下6根远红外线发热 管，使食物烘烤受热面更均匀，炉面火、炉底火温度，上下 独立控温；超温断电保护；可选带定时功能，炉膛温度均匀，可选择，单、双面烘烤。底面火分别控温，并配有自动 温度控制，超温保护装置等功能。内置全自动控温探头，优 质高效的烘烤发热管，升温时间快，工作寿命长。数字显示 温控器，配有数显定时报警装置，超温安全保护等。万向脚 轮设计，移动更便捷、更省力。温度范围：室温-300℃ , 电 压380±10％V频率；50H。功率： ≥19.5kw。规格：三层六盘；烤盘尺寸：400*600mm；外形尺寸(宽*深*高）mm： 1240*810*1100。 ★提供全国工业产品生产许可证； ★提供检测依据1.GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求》2.GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》。

1

2

不锈钢工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1500*800*800

1

3

双速双动和面机

双速双动和面，面缸与辅助杆同时和面，和出面更劲道。内配变频装置，噪音小。桶量容积：30L☆GB16798-1997《食品机械安全卫生》，规格：30L

1

4

电饼档

采用304不锈钢制作锅体，电子温控，控温精准额定电压：220/380V 功率:5000w 温度范围：20-300°提供：★全国工业产品生产许可证 ★GB 31604.49-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》 ★GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》

1

5

单门发酵箱（16层）

带有风机，进水阀门，配脚轮移动方便。 304双加热管，使用寿命长，配置温控器调温方便 规格：16层（480*680*1920）（±5mm）

1

6

单眼水池

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：700*700*800

1

精细加工

1

移门工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1800*800*800

2

主操作间

1

双头大锅灶

1.采用201 1.2mm 不锈钢板材制作，连接处采用鱼鳞焊接法，焊接处打磨光滑平整;主架采用 50mm*50mm 国标角铁焊接，配不锈钢子弹脚； 2.能源：天然气，每个炉头热负荷不小于40KW。 3.风机电压：220V；风机功率：550w；优质防水鼓风机，风力强劲，并带有可调式风阀，方便操作； 4.采用预混合不锈钢环保炉头，按式电子点火、联动独立风机、熄火保护装置；高效节能，火力强劲，燃烧充分，安全节能； 5.加厚黑铁炉胆和炉面采用国标2.5mm板材，炉面隔热石棉厚5.0mm，耐高温，使用寿命长，美观大方，经久耐用； 6.炉膛采用加厚耐火砖砌造而成，经久耐用； 7.台面向前倾斜，前面有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽有排水接口； 8.气管道采用铜管制作，风管采用Φ60 镀锌风管； 9.阀门采用铸塑手柄，强度高，操作舒适； 10.采用304不锈钢摇摆水龙头，出水速度快，方便操作，使用寿命长。规格：1800*1250*1000；* 符合CB 35848-2018《商用燃气燃器具》符合3C要求

1

2

一炒一大锅

1.采用201 1.2mm 不锈钢板材制作，连接处采用鱼鳞焊接法，焊接处打磨光滑平整;主架采用 50mm*50mm 国标角铁焊接，配不锈钢子弹脚； 2.能源：天然气，每个炉头热负荷不小于40KW。 3.风机电压：220V；风机功率：550w；优质防水鼓风机，风力强劲，并带有可调式风阀，方便操作； 4.采用预混合不锈钢环保炉头，按式电子点火、联动独立风机、熄火保护装置；高效节能，火力强劲，燃烧充分，安全节能； 5.加厚黑铁炉胆和炉面采用国标2.5mm板材，炉面隔热石棉厚5.0mm，耐高温，使用寿命长，美观大方，经久耐用； 6.炉膛采用加厚耐火砖砌造而成，经久耐用； 7.台面向前倾斜，前面有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽有排水接口； 8.气管道采用铜管制作，风管采用Φ60 镀锌风管； 9.阀门采用铸塑手柄，强度高，操作舒适； 10.采用304不锈钢摇摆水龙头，出水速度快，方便操作，使用寿命长。规格：1800*1250*1000；* 符合CB 35848-2018《商用燃气燃器具》符合3C要求

1

3

蒸饭车

1.单门12盘位； 2.采用1.0mm优质磨砂不锈钢板制作。 3.自动浮球进水功能，缺水自给，满水自停，防止干烧； 4.箱体为聚氨酯高压整体发泡，节能环保，保温效果好； 5.新式耐高温硅胶门封，密封性能好；高效简易渐进式门锁，方便实用； 6.安全卸压气阀；优质防爆全钢电热管； 7.防锈底座采用静音脚轮，方便耐用； 8.配食品级 304 不锈钢馒头或米饭蒸盘共一套。 9.功率：380V/24KW*符合CB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》 *CB4706.34-2008《家用和类似用途电器的安全商用电强制对流烤炉.蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊要求》。规格：12层

1

5

拉门工作台

采用SUS201不锈钢板制作，清洁卫生，坚固耐用，满足卫生和清洁要求。面板采用1.2mm不锈钢板制造；，侧板采用1.2mm不锈钢板制造，背板采用1.2mm不锈钢板制造；脚管直径为50mm、壁厚1.5mm的方形不锈钢管，所有脚管都安装不锈钢子弹形底端可调脚；活动式底层板采用1.2mm厚不锈钢板制造，层板下面安装不锈钢槽型补强撑； 规格：1800*800*800

2

6

开水器

3级过滤温热型开水机 尺寸：650*480*1500（±5mm） 内胆容量：18l， 电压：220v， 功率：2.5kw。 *符合《生活饮用水水质处理器卫生安全与功能评价规范——反渗透处理装置》（2001）的要求*GB5749-2006生活饮用水卫生标准

2

7

电压力锅

容积：12L，多层复合工艺， 好洗易洁经久耐用

1

8

微波炉

六档调节，定时免看管。容积：20L

1

9

破壁机

容积：2L，食品级PC材质铜心电机

1

10

挡鼠板

60CM高

5

幼儿教室

1

消毒柜（订制）

采用高科技臭氧与电热烘干相结合消毒,具有消毒、保温双重功能。 1.消毒等级：2星，红外线高温消毒+热风循环； 2.消毒温度：0-125℃自由选择,臭氧浓度：≥20mg/立方; 3.消毒时间：0-60分钟可调； 4.柜体采用0.8毫米不锈钢板制造，箱体采用双层隔热结构，箱体整体发泡，保温效果强； 5.配有六个1.5mm厚不锈钢消毒筐，装载量：40kg/层； 6.配高端盘形风机，升温速度快、性能稳定、使用寿命长； 7.加热方式：进口远红外线加热管； 8.容量 ≥704L。尺寸：720*500*800 9.电压：220V，功率：1800W ；*符合GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器安全 第一部分：通用要求》* 提供消毒产品生产企业卫生许可证*GB17988-2008

9

通风系统

1

油烟净化一体机

整体采用SUS/2B优质不锈钢制造，内部钢骨架采用国标，采用中效过滤原理，V型高分子复合材料，对油烟颗粒有极佳的阻拦作用，主要拦截-级净化后气流中滤过的细小油烟颗粒，可以屏蔽掉5微米的固体颗粒物。1.产品各单位部件简述 ：① 油烟收集部分：烟罩及隔油扇及电机；②排风风机：低噪间 环保国标风机；③静电净化组件：采用优质航空铝材制作，采用双频双高压电源，分为荷电处理区和吸附处理区④操作面板控制控件：开关控制件，2.排风部分要求：1.5m的一体 机2个隔油扇（每个45w）90w，高压电源2个（每个300w）600w。总功率2.19kw。净化率98%。3.技术要求：净油率≧ 98%，节能省电；电线全部用线管，符合电器安装规范；4.其他要求：吸烟效果强，能够完全吸收油烟火烟；前置净化吸烟，收集、净化、输送于一机。规格：4800*1200*1200

1

2

烟管

镀锡铁皮制作400*600

5

3

安装

/

1

序号

名称

规格参数

单位

数量

备注

主炒区

1

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

2

2

消毒灯

60CM 功率：20W

台

2

3

水龙头

冷热

个

2

4

洗地龙头

20米

套

1

5

油水分离器

双孔

台

1

洗消间

1

厨余垃圾桶

大号

个

1

2

消毒灯

60CM 功率：20W

台

2

3

水龙头

冷热

套

3

4

油水分离器

三孔

台

1

5

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

2

库房

1

消毒灯

60CM 功率：20W

台

1

2

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

1

粗加工间

1

消毒灯

60CM 功率：20W

台

1

2

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

1

更衣间

1

四门更衣柜

1800*850*390

组

1

2

感应洗手池

500*500*800

台

1

3

消毒灯

60CM 功率：20W

台

1

4

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

1

面点间

1

消毒灯

60CM 功率：20W

台

1

2

灭蝇灯

36CM 功率：6W

台

1

后厨散件

1

炒勺

8/10/12

把

3

大中小各一把

2

炒铲

1.2#

把

2

3

分菜勺

6两

把

6

4

不锈钢桶

50#

个

5

配盖

5

不锈钢桶

40#

个

3

配盖

6

不锈钢桶

30#

个

3

配盖

7

不锈钢桶

70#

个

4

配盖，可放米、面

8

不锈钢送餐车

双层

台

9

9

不锈钢平板车

100*600*900

台

1

10

不锈钢盆

60#

个

5

配盖

11

不锈钢盆

50#

个

5

配盖

12

不锈钢盆

40#

个

5

配盖

13

不锈钢漏盆

50#

个

5

配盖

14

不锈钢油盆

10寸

个

3

配盖

15

不锈钢油鼓漏

30CM

个

3

16

密漏

30CM

个

2

17

不锈钢漏勺

钢把

个

3

18

不锈钢水勺（大）

长把（18CM）

个

2

19

不锈钢水勺（大）

短把（6斤）

个

2

20

调料缸

8个/组

个

1

配盖、整体带低盒

21

菜刀

2号片刀

把

6

22

骨刀

1号

把

3

23

保鲜盒

大号5944

个

20

切配蔬菜（配盖）

24

保鲜盒

中号5943

个

20

切配蔬菜（配盖）

25

磨刀石

大号

个

2

26

磨刀棒

扁头1号

个

2

27

PE案板

700*500*20

个

7

28

PE菜墩

450*1000

个

5

29

电子台秤

30KG

台

1

30

地称

300KG

台

1

31

烘手器

1600W

台

2

32

不锈钢304餐盘

方四格

个

270

33

不锈钢304汤勺

不锈钢

个

170

34

小菜盘

圆形加厚不锈钢14CM

个

270

35

筷子

18CM 木质

个

300

36

不锈钢调料包

16CM

个

2

37

套扫

塑料

套

2

38

拖把

棉布

套

4

39

工作服

长袖

套

6

40

工作服

短袖

套

6

41

厨师帽

纸制

个

6

42

围裙

皮质

条

6

43

套袖

防水

个

6

44

提饭桶

30CM*30CM

个

18

45

食品夹

30CM

个

15

46

带盖送饭盒

32cm*18cm*10cm

个

18

47

教室打饭勺

QW-1049

个

18

48

擀面杖

长

个

2

49

擀面杖

短

个

2

50

菜筐

大号

个

5

蔬菜间

51

不锈钢餐盘

400*600

个

20

52

长筷子

1号

副

10

53

锅刷

竹制

个

10

54

烤盘

卡通

个

6

55

留样盒（不锈钢）

200ML

个

50

56

锅盖

与大锅匹配

副

3

57

发面桶

40CM

个

3

58

剪刀

铁质

个

3

59

脚踏垃圾桶

120

个

3

60

筷子盒

不锈钢

个

4