附件：2026年黔东南州中等职业学校技能大赛餐饮赛道、烘焙技术、黔菜制作耗材（二次）采购清单

项目名称

材料名称

规格/型号

单位

单价(元)

数量

复价(元)

备注

餐饮赛道

超级生粉

5kg/件

件

4

耗材类

精制碘盐

500g/袋

1袋/组

16

耗材类

白砂糖

500g/袋

1袋/组

16

耗材类

味精

500g/袋

1袋/组

16

耗材类

生抽

500ml/瓶

1袋/组

16

耗材类

老抽

500m1/瓶

1瓶/组

16

耗材类

白醋

450ml/瓶

1瓶/组

16

耗材类

料酒

500m1/瓶

1瓶/组

16

耗材类

一级大豆油

10L/桶

1桶/组

16

耗材类

矿泉水

350m1/瓶

4瓶/组

64

耗材类

竹制蒸笼

直径25cm，3层带盖

1套/组

2

耗材类

六色砧板

尺寸46cm*32cm

6个/组

8

低值耐用类

黑色麦饭石浅汤锅

直径28cm

个

8

低值耐用类

黑色麦饭石浅汤锅

直径32cm

个

2

低值耐用类

6025方筛

/

个

25

低值耐用类

1/1*10份数盘带盖

/

套

5

低值耐用类

1/1*15/07份数盘（含盖）

/

套

2

低值耐用类

3厘7寸水滴汤勺

/

个

30

低值耐用类

手摇蒜蓉机

手动

个

2

低值耐用类

6/1＊10份数盘（不含盖）

/

个

2

低值耐用类

1/1*6.5份数盘《不含盖》

/

个

1

低值耐用类

1/1份数盖

/

个

2

低值耐用类

1/1*6.5份数盘《冲孔》

/

个

2

低值耐用类

1/2*10份数盆

/

个

5

低值耐用类

2/1份数盖

/

个

2

低值耐用类

2/1*6.5份数盘《不含盖》

/

个

2

低值耐用类

6/1份数盘盖

/

个

1

低值耐用类

白色计时器

/

个

2

低值耐用类

锅圈

直径24cm，高3.5cm

1个/组

8

低值耐用类

油盆

直径32cm

1个/组

8

低值耐用类

漏勺

直径35cm

1个/组

8

低值耐用类

密漏

直径35cm

1个/组

8

低值耐用类

码斗

直径18cm，加厚

8个/组

16

低值耐用类

八格调料盒

/

1套/组

8

低值耐用类

厨房纸

/

4卷/组

32

耗材类

洗洁精

25kg/桶

桶

2

耗材类

白毛巾

尺寸35cm*25cm

4条/组

32

耗材类

不锈钢调味勺

/

2个/组

8

耗材类

一次性透明口罩

/

4个/组

32

耗材类

档案袋

--

个

16

耗材类

封条

--

张

16

耗材类

黑色签字笔

--

支

5

耗材类

文件夹板

--

个

5

耗材类

固体胶

--

个

1

耗材类

订书机

/

个

1

耗材类

横幅

/

米

10

耗材类

号牌

/

个

30

耗材类

指示牌

/

块

10

耗材类

烘焙技术

高筋粉

25KG\袋

袋

3

耗材类

低筋粉

25KG\袋

袋

3

耗材类

黑麦粉

25KG\袋

袋

3

耗材类

高糖高活性干酵母

100g

包

30

耗材类

低糖高活性干酵母

100g

包

30

耗材类

鸡蛋

--

件

3

耗材类

幼砂糖（细）

30KG\袋

袋

3

耗材类

片状黄油

1KG/块

件

3

耗材类

黄油

16公斤

桶

3

耗材类

牛奶

1KG/盒

盒

20

耗材类

食盐

500克

包

9

耗材类

艾素糖

25KG\袋

袋

1

耗材类

家用电磁炉

/

台

4

低值耐用类

洗洁精

25kg/桶

桶

2

耗材类

一次性透明口罩

/

个

16

耗材类

垃圾桶（配垃圾袋）

50升/桶

个

16

耗材类

电子克秤

精确到0.01克

台

16

低值耐用类

1000ml塑料量杯

圆径113×164mm

个

16

低值耐用类

木柄直型羊毛刷

230×50×35mm

把

10

耗材类

打蛋器

33cm

个

16

耗材类

白毛巾

尺寸35cm*25cm

2条/组

32

耗材类

保鲜膜

500mm

卷

16

耗材类

PVC一次性手套

—

盒

16

耗材类

24目不锈钢粉筛

外径205×60mm

个

10

耗材类

塑料刮板

194×127mm

个

16

耗材类

哨子

--

个

1

耗材类

电子秤（大）

5KG

台

1

耗材类

尺子

60CM

把

1

耗材类

卷尺

--

卷

1

低值耐用类

厨房专用纸

--

包

8

耗材类

厨房专用湿巾纸

--

包

4

耗材类

档案袋

--

个

20

耗材类

封条

--

张

20

耗材类

黑色签字笔

--

支

5

耗材类

文件夹板

--

个

5

耗材类

固体胶

/

个

5

耗材类

订书机

/

个

1

耗材类

横幅

/

米

8

耗材类

号牌

/

个

32

耗材类

指示牌

/

块

5

耗材类

黔菜制作

土豆

散装

2个/组

50

耗材类

白萝卜

散装

2个/组

50

耗材类

胡萝卜

散装

2个/组

50

耗材类

黄瓜

散装

2个/组

50

耗材类

心里美萝卜

散装

2个/组

50

耗材类

鸡腿

散装

2个/组

35

耗材类

猪里脊肉

散装

1斤/组

20

耗材类

猪板筋

散装

1斤/组

20

耗材类

糍粑辣椒

散装

2两/组

6

耗材类

糟辣椒

散装

2两/组

5

耗材类

泡椒

散装

4两/组

7

耗材类

蒜米

散装

1两/组

10

耗材类

香葱

散装

1两/组

10

耗材类

蒜苗

散装

1两/组

10

耗材类

生姜

散装

1两/组

10

耗材类

精制碘盐

500g/袋

1袋/组

16

耗材类

白砂糖

500g/袋

1袋/组

16

耗材类

味精

500g/袋

1袋/组

8

耗材类

生抽

500ml/瓶

1袋/组

8

耗材类

老抽

500m1/瓶

1瓶/组

8

耗材类

白醋

450ml/瓶

1瓶/组

8

耗材类

料酒

500m1/瓶

1瓶/组

8

耗材类

一级大豆油

10L/桶

1桶/组

10

耗材类

料理盆

直径25cm

4个/组

8

低值耐用类

八格调料盒

/

1套/组

8

低值耐用类

锅圈

直径24cm，高3.5cm

1个/组

8

低值耐用类

油盆

直径32cm

1个/组

6

低值耐用类

漏勺

直径35cm

1个/组

6

低值耐用类

密漏

直径35cm

1个/组

6

低值耐用类

码斗

直径18cm，加厚

8个/组

16

低值耐用类

厨房专用纸

--

包

8

洗洁精

25kg/桶

桶

1

耗材类

六色砧板

尺寸46cm*32cm

6个/组

4

低值耐用类

锅刷（平口竹制）

长27cm

1个/组

10

耗材类

白毛巾

尺寸35cm*35cm

1条/组

16

低值耐用类

一次性勺子

/

4个/组

2

耗材类

一次性筷子

长19cm

4个/组

2

耗材类

厨房海绵擦

长10cm*宽6.5cm

1个/组

10

耗材类

不锈钢调味勺

/

2个/组

10

低值耐用类

一次性透明口罩

/

4个/组

15

耗材类

煤制洁净燃料

散装

公斤

200

耗材类

哨子

--

个

1

低值耐用类

厨房湿巾纸

--

包

5

耗材类

档案袋

--

个

20

耗材类

封条

--

张

30

耗材类

黑色签字笔

--

支

20

耗材类

文件夹板

--

个

5

耗材类

订书机

个

2

耗材类

横幅

/

米

8

耗材类

号牌

/

个

32

耗材类

指示牌

/

块

5

耗材类

小计

合计