服务类

名称：西双版纳海关职工食堂食材配送项目（2026年-2028年）

服务范围：按照采购人的要求配送总关办公区职工食堂及综合实训营食堂所需的面粉、新鲜肉食、冷冻食品、新鲜家禽、禽蛋、蔬菜、豆制品、水产品、调味品、副食品、米线、面条、牛奶、酸奶和水果等，以及与食品安全密切相关的原辅材料。具体内容及要求详见招标文件第四章“采购需求”。

服务要求：（1）食品原材料应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国产品质量法》《动物检疫管理办法》及中央国家机关政府采购中心《食品原材料采购需求标准指引（征求意见稿）》第十一条质量标准要求等法律法规以及属地食品安全相关规定，并满足采购人就本项目提出的要求。

（2）食材数量需按单位每日/每周下达的采购订单执行，误差不超过±2%，严禁短斤少两，验收时数量不符需当场补足。

（3）食材规格需符合食堂烹饪需求，蔬菜可按需洗净、切配（提前协商），肉类可按需分割（如五花肉、瘦肉、排骨等），水产可按需处理（去鳞、去内脏等），规格误差不超过±5%。

（4）供应商需支持灵活调整采购数量，单位可根据就餐人数变化（如加班、活动增加）提前24小时调整订单，供应商需无条件配合。

服务时间：本项目采取“一采三年”，合同“一年一签”的方式。单个合同的履行期限自合同签订之日起一年。合同到期前一个月，采购人根据中标供应商年度服务情况决定是否续签下一年度合同。

服务标准：（1）食品原材料应符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国产品质量法》《动物检疫管理办法》及中央国家机关政府采购中心《食品原材料采购需求标准指引（征求意见稿）》第十一条质量标准要求等法律法规以及属地食品安全相关规定，并满足采购人就本项目提出的要求。

（2）食材数量需按单位每日/每周下达的采购订单执行，误差不超过±2%，严禁短斤少两，验收时数量不符需当场补足。

（3）食材规格需符合食堂烹饪需求，蔬菜可按需洗净、切配（提前协商），肉类可按需分割（如五花肉、瘦肉、排骨等），水产可按需处理（去鳞、去内脏等），规格误差不超过±5%。

（4）供应商需支持灵活调整采购数量，单位可根据就餐人数变化（如加班、活动增加）提前24小时调整订单，供应商需无条件配合。