市老科协油菜田套种羊肚菌示范项目测产验收成效显著

科普铜仁

3月14 日，铜仁市老科协组织专家团队，在碧江区和平乡龙鱼村杨通和家庭农场，对“ 油菜田套种羊肚菌新技术” 示范项目开展临田测产验收。经实测，该示范田羊肚菌折算亩产271.86公斤，按市场价60元/公斤计算，亩产值16311.6元；扣除菌种营养袋成本4000元/亩、人工费500元后，亩纯利达12311.6元。

本次验收专家组由铜仁职业技术大学顾昌华教授带队，市林业局、碧江区农业农村局、碧江区科技情报所等单位高级技术人员组成，严格按照贵州省食用菌测产标准，采取大田5点随机取样称重方式开展工作。5个1.2平方米采样点鲜菇重量依次为1.056、0.92、0.77、0.732、0.60公斤，经测算，平均每平方米出菇71朵、单朵重0.6797 克，精准折算得出亩产数据。

该技术由市老科协邓海平专家团队自1998年启动研发，经多年试验优化已完成全市示范，今年在龙鱼村落地1亩示范种植，充分展现规模化推广潜力。相较传统设施栽培，该套种模式实现四重优势：依托油菜天然遮阴保湿，每亩节省设施成本约6000元；仅需播种、采收环节，每亩用工5个，较传统模式省工15个以上；大田自然环境提升菌丝活性，菇品成活率、品质双优；实现“ 一田双收”，守牢粮油安全底线的同时提升土地产出效益，高度契合铜仁冬春气候特点，是落实“ 亩产千斤粮、赚万元钱”的生动实践。技术创新上，团队推广大田两次摆营养袋法，延长菌丝营养供给周期，筑牢高产稳产基础；菌渣还田改良土壤，形成粮油与菌业互促共赢的良性循环。

验收专家对该技术给予高度评价，认为其不与粮争地、不与农争时，大幅提升土地和劳动生产率，亩产值超万元，是传统油菜种植效益的10倍，堪称山地农业新质生产力。铜仁发展该产业具备三大天然优势：沙壤土资源丰富，冬春温度适配菌菇生长，春季湿度适宜且无需人工喷水，种植条件得天独厚。

市老科协会长谢光新在现场强调，油菜田套种羊肚菌是轻简高效的农业增收项目，推广价值极高。下一步，市老科协将提供产前、产中、产后全流程技术服务，把示范点打造成样板工程，凝练栽培经验带动农户参与；铜仁市将加快技术集成推广，扩大种植规模、完善产销衔接，推动该产业成为山地特色高效农业新亮点， 以科技赋能乡村振兴。此次测产成功，是铜仁农业科技创新的重要成果，更是市老科技工作者心系“ 三农” 、扎根基层、服务群众的生动体现。市老科协将充分发挥老科技工作者的技术和经验特长，不断推进农业新技术与新模式的创新应用，以科技助力乡村振兴、促进农民增收、丰富市民菜篮子，为铜仁农业的高质量发展提供坚实的“银发” 支撑。（邓海平 桂庆平）

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