招聘信息

一、公司简介

安泊尔牛肉面是兰州清真餐饮代表品牌之一 ，牛肉面系列产品远近闻名 ，以“精工细作 ，特色创新 ”为品牌态度，不止传承西北大地古朴自然、醇厚炙烈的风味美食，并且发扬河西走廊多元交融的文化底蕴，为食客带来辛辣麻香、酸爽醇厚的独特味道。

2024年，成立 “兰州龙源安泊尔供应链有限公司 ” ，开展牛肉面工业化及数字化转型 ，管理旗下“龙源安泊尔 ”、“丝路安澜 ”、“桑坡”、“素洁楼”等多品牌运营 ，并开展信息化、网络化、数据化建设，向甘肃首家互联网餐饮公司转型。同时，公司向产业上游转移 ，参与投资运营兰州市重点项目，位于树屏产业园区的“兰州牛肉面超级工厂 ”，以牛肉面产业链为核心，汇集甘青宁特色食品供应链系统，探索标准化、小型化、 多元化、数字化的新餐饮运营模式。

2025年，公司拓展合作模式，与甘肃读者集团旗下“读者小站”社区图书馆合作，开展食品供应、特产联名、文创合作、电商代运营、店内图书角等项目合作。同时，与甘肃省中心医院、甘肃省妇幼保健院、甘肃省儿童医学中心内分泌科、体重管理门诊合作，计划开展营养食品开发，营养食品配送，食品生产营养培训等项目合作。

目前，龙源安泊尔供应链公司分为：餐饮管理、供应链管理、数字化及电商运营、投资托管四个组织板块，正在完成从前台引流到后台供应，中台资产托管及连锁品牌服务的全链条服务，实现兰州牛肉面真正走出兰州走向世界的企业愿景！

二、公司优势

1、开放的合作心态

安泊尔是以创新起家的牛肉面品牌，“创新融合”从开始就是企业立足之本，在清真餐饮品牌中非常罕见。首先是民族融合，龙源安泊尔旗下管理各店面中，汉民和回民员工数量大致50:50，而在企业管理层中，汉民占比超过75%。

其次是产品融合，安泊尔不止有纯正的清汤牛肉面和清真特色小吃，也包含大量的中餐和地方特色食品。包括本地其他清真餐饮的出品，基本安泊尔都在出品。

再次是传统产业与现代管理方法的融合，旗下餐饮品牌逐渐探索转型为肯德基、海底捞式的标准化现代企业管理方式，企业提供工商管理培训，不断为管理层及员工赋能。

然后是品牌合作，旗下品牌不断探索与甘肃其他知名小吃的合作，包括清真甜食店“马荣林”、非遗杏皮茶“刘红记”，等都是已经在合作的知名品牌，还有很多产品类供应商。

最后是跨界，企业的另外一大特色，“读者小站”、“省中心医院”、“金赛药业”、“野路子创意市集”、“风起大汉演艺街区”等都是合作过的跨界品牌。

2、区域品牌优势

安泊尔是甘肃知名清真品牌，品牌意味着品质及一致性，意味着市场的认可和影响力。巅峰时期全国大型门店53家，其中受武汉大学邀请在武汉大学也经营过清真食堂，目前在马来西亚、日本、白俄罗斯、德国、美国都还有品牌店铺和调料供应。

安泊尔是兰州少数几家清真餐饮集团之一，目前包括拉面、小吃、面点、炒菜、烤肉、酒饮六大品类，可以出品兰州所有清真品类食品和本地特色品类，也能出品包括海鲜在内的粤菜、融合菜等品类。

安泊尔具有多元化合作能力，龙源安泊尔旗下丝路安澜品牌，在T2航站楼与德克士品牌合作了六年。2024 年，安泊尔与新区善居集团合作，计划打造新区洲际酒店集团旗下皇冠假日、智选假日酒店餐饮裙楼，面积超过3000平米，包括牛肉拉面、特色餐饮、涮锅火锅、礼宴包厢四个版块。

3团队经营能力

龙源安泊尔理解的餐饮是饮食需求+文化体验，因此我们把餐饮管理分为出品、服务、氛围、营销四大板块。

出品：餐饮的核心版块，我们的出品团队过去十几年推动了多次兰州牛肉面变革，从标准化培训、中餐融合、套餐出品，到引领行业员工福利待遇改善，期间培养了一大批清真餐饮后厨团队。同时在发展过程中，也不乏本地其他知名地方菜、清真餐的厨师融合。

服务：服务管理团队大部分来自中餐，今年我们做了信息化改造，旨在提升管理水平和服务效率，也在尝试融合标准化餐厅的服务人员。同时，为了进一步提升服务体验，团队也招募了兼职服务团队，包括侍酒师、好评引导员、乐队乐手等。

氛围：我们拥有极具特色的氛围外包团队，包括建筑师、陈列师、花艺师、平面设计师、广告等系统团队，特别是建筑设计师邀请合作到了国内30岁以下最好的青年设计师之一，清华大学建筑系马其芮博士，他本人也是兰州人，非常熟悉本地餐饮习惯。

营销：企业已经初步完成数字化转型，在餐饮营销上非常依赖线上运营团队，我们的线上运营团队包括远在北京、上海的自有平台运营团队，自有主播培训体系，本地合作的的摄影、视频、设计服务团队，本地合作的IT硬件、用友ERP、阿里云ERP、顺丰WMS团队等。

4数字整合能力

龙源安泊尔作为兰州本地首家转型互联网餐饮的品牌，已形成基本数字整合能力，包括软硬件集成、ERP应用及二次开发，wms库存及供应管理，以及电商、外卖、本地生活、社交媒体平台运营，全线上数据和支付接口打通，初步形成了连锁餐饮品牌数据整合应用能力。

其中：餐饮ERP系统，包括pos、kds、供应链系统为“阿里云”旗下“客如云”合作。大型ERP系统及财务系统包括二次开发为“用友”合作。仓储wms管理系统，集仓分仓及特殊渠道分销系统为“顺丰”合作。

三、招聘岗位

1.电商运营（主播、运营、拍摄剪辑、系统集成）

底薪4k-10k 地点兰州，可接受兼职，即将开放北京或上海

工作方向：带货主播；自媒体内容生产；本地生活及一类电商运营。有数据分析能力，能制定相关工作制度和流程。日常直播带货；文字、图片、视频自媒体内容生产；系统集成及AI训练，平台包括但不限于微信、抖音、快手、小红书、淘宝、京东、美团、高德、携程、驴妈妈、马蜂窝等。

任职要求：主播男女不限可兼职，五官端正，大专及以上学历，年龄22-35岁，成熟自媒体博主，或形象条件好可放宽条件。运营要求3年以上主流平台运营经验，能独立运营1～2个平台。系统集成要求成熟项目经验，能独立完成店面多系统集成及运营，有一定的电商运营经验。接受计算机、通信等相关行业转行，接受远程兼职或全职，大厂工作经验优先录取，相关专业硕士及以上学历优先录取。

2.中餐厨师（炒灶、凉菜、面点三岗）

底薪5k-15k 地点兰州，即将开放西安、福州、杭州

工作方向：主理本地菜方向，能开发季节菜单，制定相关工作制度和流程。包括本地特色热菜、凉菜、面点用于组合套餐产品，餐品形式不限于早餐面点粥品、午晚间时段地方菜小中餐，包厢私厨产品。使用pos+kds+供应链管理系统。

任职要求：五星级酒店餐厅或大型餐饮集团相关岗位，可接受西餐、西点、西式快餐、火锅、烧烤等品类后厨师傅，非陇菜师傅可以提供陇菜产品培训。

3.中餐学徒（牛肉面、炒菜、凉菜、面点）

3k-6k 地点兰州，学成后可派往西安、福州、杭州，包食宿

工作方向：前厅服务、店面清洁、打荷切配、档口帮厨、外卖配送。根据店面工作安排做工作调配，提供固定周期系统化培训，签订学徒合同，学成后提供正式工作岗位，提供食宿。

任职要求：热爱餐饮工作，大专及以上学历，年龄30岁以下。接受土木工程、计算机等其他行业转行，有餐饮创业经验优先录取，退伍军人优先录取，大学工科学历背景和有工程管理相关经验的优先录取。

4.前厅服务（前厅经理，茶酒师，服务员）

4k-12k 地点兰州，即将开放西安、福州、杭州

工作方向：前厅管理及客户服务，能制定相关工作制度和流程。收银点单，茶酒调配，前厅服务，清洁工作。工作包括：客人引导及点单，日常餐饮服务，顶立地面清洁，设备软装植物花艺维护。发展方向：店面运营及营销，前厅服务管理，系统集成及应用，花艺茶艺酒饮调制。

任职要求：五星级酒店餐厅或大型餐饮集团相关岗位，或热爱餐饮工作，大专及以上学历，年龄30岁以下。接受汽车、房地产、计算机等其他行业转行，有餐饮创业经验优先录取，退伍军人优先录取，大学商科学历背景和有计算机、通信等相关经验的优先录取。

四、工作地址及联系方式：

电话：李老师 *开通会员可解锁*（微信同号）

简历投递邮箱：976406148@qq.com

地址：兰州市城关区北滨河中路766号

备注：面试请备注面试岗位+姓名