弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目是河南省2025年重点产业升级工程，总投资3亿元，占地67亩，位于原阳县绿色食品产业园。该项目以“工业4.0”标准为蓝图，致力于打造集智能化加工、冷链仓储、研发创新、品牌孵化于一体的肉类产业标杆，具有以下核心特点：

弯釜肉业（新乡）有限公司打造的年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目，于*开通会员可解锁*正式奠基。该项目总投资3亿元，选址于河南省新乡市原阳县绿色食品产业园内文源路南侧、春和路西侧，占地67亩，规划总建筑面积约10万平方米，规模可观。

项目以“工业4.0”标准为蓝图，旨在推动肉类加工产业高端化、智能化发展。其建设内容丰富，涵盖符合洁净标准的肉牛屠宰、分割、精深加工车间，配备智能化分割包装线、柔性预制食材生产线及低温深冷智能仓储系统，同时配套建设国家级肉制品研发检测中心，形成“生产+研发+冷链+品牌”四位一体的产业生态。

结合项目规模、投资额及行业常规建设周期推测，预计将在2026年下半年至2027年上半年间建成。项目达产后，年营业收入有望突破30亿元，对提升全省肉类产业链整体水平意义重大，有望成为中原农谷的亮丽名片，引领行业技术标准升级，助力弯釜肉业从区域品牌迈向全国标杆。

一、项目定位与目标

产业标杆

项目定位为中原地区高端肉类加工的标杆，通过智能化改造和研发创新，推动传统食品工业向高端化、智能化转型。达产后预计年营业收入超过30亿元，对提升全省肉类产业链整体水平具有显著推动作用。

战略意义

作为河南省重点产业升级工程，项目填补了中原地区高端肉类加工产能的空白，助力河南从“农业大省”向“食品强省”跨越，同时为保障国家粮食安全、满足人民美好生活需求贡献力量。

二、核心建设内容

智能化生产车间

肉牛屠宰、分割、精深加工车间：符合国际洁净标准，配备智能化分割包装线，通过AI视觉识别技术实现精准分切，提高生产效率和产品质量。

柔性预制食材生产线：可快速切换产品规格，满足市场多元化需求，适应预制菜、定制化食材等新兴产品的生产。

低温深冷智能仓储系统：采用物联网技术，实现全流程温控追溯，确保产品新鲜度和安全性。

国家级研发检测中心

聚焦蛋白质功能优化、风味锁鲜技术等前沿领域，推动行业技术标准升级。

通过研发创新，提升企业在肉类深加工、食品安全控制等领域的核心竞争力。

产业生态构建

打造“生产+研发+冷链+品牌”四位一体的产业生态，形成从原材料加工到终端产品输出的完整产业链。

通过柔性化生产能力，快速响应市场需求，提升品牌影响力。

三、项目亮点与优势

智能化水平高

项目以“工业4.0”标准为蓝图，通过AI、物联网等技术实现生产全流程智能化，提升生产效率和产品质量。

研发创新能力强

配套建设的国家级肉制品研发检测中心，聚焦行业前沿技术，推动产品升级和标准提升。

产业带动效应显著

项目达产后预计年营业收入超过30亿元，对提升全省肉类产业链整体水平具有推动作用，同时带动上下游产业发展。

政策支持力度大

作为河南省重点产业升级工程，项目享受政策倾斜和资源集聚，为项目顺利实施提供保障。

四、项目进展与未来展望

项目进展

项目已于*开通会员可解锁*正式奠基，进入建设阶段。预计未来将逐步完成车间建设、设备安装和调试，并投入运营。

未来展望

项目建成后，将成为中原农谷的一张亮丽名片，推动河南从“产量大省”向“质量强省”转型。

通过持续创新和品质提升，项目有望在肉类深加工、食品安全控制等领域取得突破，引领行业技术标准升级。

项目将助力弯釜肉业从区域品牌向全国标杆迈进，书写中原肉类产业升级的新篇章。

弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目位于河南省新乡市原阳县绿色食品产业园内，具体地址为文源路南侧、春和路西侧。

该项目总投资3亿元，占地67亩，规划总建筑面积约10万平方米。项目将建设符合洁净标准的肉牛屠宰、分割、精深加工车间，配备智能化分割包装线、柔性预制食材生产线、低温深冷智能仓储系统，并配套建设国家级肉制品研发检测中心。

作为2025年河南省重点产业升级工程，该项目旨在推动国内肉类加工产业向高端化、智能化迈进，预计建成后年营业收入将突破30亿元，对提升全省肉类产业链整体水平具有显著推动作用。

弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目以“工业4.0”标准为蓝图，主要技术指标聚焦于智能化生产、研发创新、柔性化生产能力三大核心领域，具体如下：

一、智能化生产技术指标

智能化分割包装线

技术核心：采用AI视觉识别技术，实现肉品精准分切。

功能优势：通过图像识别算法，自动识别肉品部位、脂肪层厚度等参数，调整切割角度和力度，确保每块肉品规格一致，减少人工误差，提升产品标准化水平。

应用场景：适用于高端牛肉分割、定制化肉品加工等场景，满足市场对高品质肉类的需求。

低温深冷智能仓储系统

技术核心：集成物联网技术，实现全流程温控追溯。

功能优势：通过传感器实时监测仓储温度、湿度等参数，自动调节制冷设备，确保肉品在-18℃以下低温环境中储存，延长保质期。同时，系统记录肉品入库、出库、运输等环节的温度数据，形成可追溯的温控链，保障食品安全。

应用场景：适用于冷链物流、大宗肉类储存等场景，降低损耗率，提升供应链效率。

二、研发创新技术指标

国家级肉制品研发检测中心

技术核心：聚焦蛋白质功能优化、风味锁鲜技术等前沿领域。

功能优势：

蛋白质功能优化：通过酶解、发酵等技术，提升肉类蛋白质的消化率和营养价值，开发高蛋白、低脂肪的功能性肉制品。

风味锁鲜技术：研究天然香料提取、微胶囊包埋等技术，锁住肉类原始风味，延长保鲜期，减少添加剂使用。

应用场景：适用于健康食品、预制菜等新兴市场，推动产品升级和标准提升。

柔性预制食材生产线

技术核心：支持快速切换产品规格，适应市场多元化需求。

功能优势：通过模块化设计，生产线可快速调整切割尺寸、包装形式等参数，实现从大块肉品到小份预制菜、定制化食材的灵活生产。

应用场景：适用于餐饮连锁、家庭消费等场景，满足消费者对便捷、个性化食品的需求。

三、柔性化生产能力技术指标

生产能力

年加工能力：10万吨优质肉类蛋白，涵盖牛肉、猪肉等多品类。

产能弹性：通过智能化设备调度和柔性生产线设计，可根据市场需求快速调整生产计划，避免产能过剩或不足。

市场响应速度

新品开发周期：依托研发检测中心的技术支持，新品从研发到上市周期缩短至3-6个月，快速响应市场趋势。

定制化服务：可根据客户要求，提供从肉品分割、调味到包装的全流程定制化服务，提升客户满意度。

弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目的甲方为弯釜肉业（新乡）有限公司，投资方信息未明确披露，但项目总投资为3亿元，由弯釜肉业（新乡）有限公司作为建设主体负责推进。以下为具体分析：

甲方信息：

甲方通常指项目的建设单位或业主，负责项目的整体规划、实施和运营。

在该项目中，弯釜肉业（新乡）有限公司作为项目的建设主体，承担了项目的规划、建设和运营工作，因此可以认定为甲方。

投资方信息：

投资方通常指为项目提供资金支持的单位或个人。

在公开信息中，并未明确披露该项目的具体投资方。但考虑到项目总投资为3亿元，且由弯釜肉业（新乡）有限公司作为建设主体，可以合理推测投资方可能包括弯釜肉业（新乡）有限公司自身或其关联方，也可能包括其他外部投资者。然而，由于缺乏具体信息，无法确定投资方的确切身份。

弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目的承建公司为弯釜肉业（新乡）有限公司，施工方信息未明确披露，但项目已进入施工阶段。以下是对项目承建公司和施工方相关情况的详细说明：

承建公司

弯釜肉业（新乡）有限公司是该项目的承建公司。该公司是河南弯釜肉业有限公司在新乡设立的子公司，负责年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目的具体实施。项目位于原阳县绿色食品产业园内，总投资3亿元，占地67亩，规划总建筑面积约10万平方米。

施工方

目前公开信息中并未明确披露该项目的具体施工方。不过，项目已进入施工阶段，可以推测施工方可能为具备相关资质和经验的建筑公司或工程团队。施工方将负责项目的具体建设工作，包括但不限于活牛屠宰生产线、肉类粗加工生产线、冷库等配套设施的建设。

弯釜肉业有限公司年产10万吨优质肉类蛋白加工产业园项目于*开通会员可解锁*正式奠基，目前公开信息中并未明确披露项目的预计建成时间。不过，可以结合项目规模、投资额及行业常规建设周期进行合理推测：

项目规模与投资额：

项目总投资3亿元，占地67亩，规划总建筑面积约10万平方米。

这样的规模和投资额在肉类加工产业园项目中属于中等偏上，通常需要一定的时间来完成建设。

行业常规建设周期：

类似规模的肉类加工产业园项目，从奠基到建成，通常需要1-2年的时间。

这包括土建施工、设备安装调试、人员培训等多个环节。

合理推测：

结合项目奠基时间和行业常规建设周期，可以合理推测该项目预计将在2026年下半年至2027年上半年之间建成。

但这一时间范围仅为推测，具体建成时间还需根据项目实际进展情况确定。

《来源：冷链行业资讯》

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