湖南永思数据科技有限公司食堂经营权承包招标公告

原创 湖南永思科技 湖南永思数据科技有限公司

因湖南永思数据科技有限公司新迁办公室，经研究，拟采取邀请招标方式选择湖南永思数据科技有限公司食堂承包人。

湖南永思数据科技有限公司食堂设有大厅1个，包厢2个及厨房、仓库、操作间等。食堂为公司全体职工提供中、晚工作餐。食堂现状为大厅和包厢基础装修已完成，操作间为毛坯状态（具体以实际场地为准），中标人需对食堂进行二次设计并出具施工图，根据湖南永思数据科技有限公司新迁办公室工作进度，同步对食堂场地进行装修，配合原装修总包单位完成所属未装修区域的土建施工任务，自行配备齐全厨房所需设备设施以及餐厅、包厢的餐桌椅。

1．投标人报名时须交纳0.5万元现金作为投标保证金（也可根据实际情况，采取支票、汇票、本票、保函、银行转账等非现金形式提交，如未中标将全额退还）；评标后，中标人的投标保证金转为履约保证金。

2．投标人须具有从事2年及以上餐饮服务经验，具有独立法人资格（本次招标不接受个人报名）。

3．投标人应提供处于有效期内的企业营业执照、餐饮卫生许可证等相关证书复印件，复印件与原件应一致，且承诺中标后10日内办理项目地的相关证书（中标后须进行核对）。

4．投标人在投标之前，可自行前往食堂全面了解相关情况（招标人不组织踏勘）。

5．投标书一式3份（纸质版，A4纸打印），由投标人密封并加盖企业公章后在规定时间内送达招标人指定地点。投标书送达后，不得撤回或修改。

6．投标书主要内容：

（一）食堂经营方案。主要包括：相关管理制度；人员配备情况；经营方式及服务措施；经营风险、服务、卫生、安全及责任承诺书；

（二）食堂所属全部区域的二次装修方案；

（三）企业相关业绩。

7．中标人不得擅自将食堂私自转让或委托他人经营，不得利用招标人的资产进行不法经营，食堂优先满足公司和员工就餐，其余时间可对外经营。

8．本次承包经营期限为五年，自乙方入场装修食堂场地之日起计算；承包经营期内前三年免收租金，第四年租金单价不低于届时招标方租金单价的20%，第五年租金单价不低于届时招标方租金单价的40%。期限届满后，在同等条件下承包方享有优先续租权；若续租，另行商定租金单价。租金单价最终以承包方投标报价为准，但不得低于前述约定比例；租赁面积暂按200平方米计算，招标方暂定租金单价（27元/平方米/月）。合同终止后如双方未续约，承包方所投入的全部固定装修及不可移动设施均无偿归招标方所有。

9．经营期间，下列费用由中标人承担：

（一）食堂二次装修设计费，并配备齐全厨房所需设备设施以及餐厅、包厢的餐桌椅。

（二）采购食材、纸巾、牙签、清洁用品、用餐盘子、碗筷等低值易耗品所发生的费用；

（三）食堂的燃气费用、食堂及厨房和包厢的水电费。

10．食堂设施设备维护及装修。

（一）食堂所属未装修区域土建部分由中标人配合原总包单位进行，食堂应配厨房设备设施、餐厅餐桌椅等由中标人配备齐全。招标人不再新增加设备设施和进行装修。

（二）承包经营期届满后，中标人应保证食堂房屋、墙面、地面、门窗基础装修的完好，若有损坏必须维修好交给招标人。

11．人员配备和管理。

（一）食堂聘用人员工资及福利待遇（含购买人身意外伤害保险及其他相关费用）由中标人负责。聘用人员须具有食堂工作经验，年龄不得超过60周岁，身体健康（出具市级医院健康体检证明），提供健康证明复印件；

（二）食堂工作人员须严格遵守本单位及食堂管理制度，自觉服从招标人及物业管理人员的管理（包括车辆停放、人员进出及其他应急处置要求等）。食堂工作人员不得进行违规违法经营活动，不得在本公司内从事赌博诈骗等违法犯罪活动。

12．食堂用餐标准。

（一）工作日中餐、晚餐按15或20元的标准，中标人提供菜品种类不低于三荤两素一汤，用餐人员饭菜数量不够时免费加量（具体标准由中标人自定）。

（二）中标人要制定工作日中餐、晚餐菜谱，在上周五前向全体职工公布本周菜谱。

（三）工作日中餐开餐时间：12：00－13：00；晚餐开餐时间：17：30或18：00－19：00。

（四）中标人需制定接待用餐菜单并注明价格，由招标人审定。

13．卫生要求。

（一）食堂的卫生防疫必须达到国家法律法规及卫生防疫部门的要求和标准，因经营管理不善造成用餐人员食物中毒或发生其他意外，中标人负全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标人自负；

（二）中标人须安排专人加强日常卫生监控检查，建立健全各类工作台帐，做到定时清扫和随时保洁相结合，每天拖、洗地面一次，每周进行一次大扫除和病毒消杀；

（三）保证用餐环境的干净、整洁。食堂所有区域（含过道、大厅、包厢）的卫生清扫保洁、病毒消杀等工作全部由中标人负责；

（四）食堂工作人员必须有良好的卫生习惯，每年必须参加体检；上班期间，佩戴好口罩和卫生帽；

（五）食堂大厅提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样；

（六）每天用餐后要认真清洗食具并及时做好消毒工作，做好消除蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等“四害”工作；

（七）及时清运餐厨垃圾，清理油烟管道，每月至少清理一次油污池，确保食堂内外水池、下水道畅通。

14．投标履约保证金。

（一）中标后签订经营承包协议前，中标人的投标保证金转为履约保证金。履约保证金主要用于经营者违反《食品卫生法》、未按协议经营至期满、经营期内不正常营业、未履行投标承诺、给招标人或用餐人员造成各种损失的补偿、抵扣各种罚款等；

（二）中标人在承包经营期内若无上述情况，自承包经营协议期届满之日起5日内，招标人无息退还履约保证金。

15．发标、投标、开标、评标的时间和地点。

（一）请参与竞标的企业，可安排人员于*开通会员可解锁*前到湖南永思数据科技有限公司了解相关情况或获取相关资料，以确定是否参与竞标。联系人：黄经理，*开通会员可解锁*。

（二）投标书（纸质版）递交截止时间：*开通会员可解锁*下午3：00。投标书递交地址：湖南永思数据科技有限公司；

（三）开标时间：*开通会员可解锁*下午3：00。开标地点：湖南永思数据科技有限公司。

（四）评标：由湖南永思数据科技有限公司推荐代表组成。评标小组成员按照邀请招标文件确定的评标原则和计分标准，独立、客观、公正地提出评审意见。评标人员不得私下接触投标人，不得收受投标人给予的财物或者其他好处，评审过程不得受任何单位或人员的干扰。评审结束后，由评审人员对评审意见签字确认。自中标通知书发出之日起5日内签订承包经营合同。

（五）对企业递交的投标书，在交由评委评审前，招标人安排专人进行保管，不得泄露投标企业的投标信息。

（六）投诉质疑：湖南永思数据科技有限公司，联系人：吴先生，*开通会员可解锁*。

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编辑：李玉亭

一审：蒋崇文

二审：郑国辉

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