梁河县滇皂荚精深加工项目

现向全社会发出邀请

热忱欢迎各界人士到云南梁河

投资兴业

滇皂荚属苏木科皂荚属，为落叶乔木，主产区位于云南梁河。滇皂荚具有极高的食用和药用价值，滇皂荚米的营养成分丰富，营养素种类较多，属于高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，富含16种氨基酸，总能量为336千卡/100克，总碳水化合物为78%。是上佳的绿色生态食品。

梁河滇皂荚素有 "植物燕窝" 美誉，其营养价值早在《本草纲目》中便有记载，皂仁可 "疏导五脏风热壅"，皂荚米更具 "和血润肠，明目益精" 之效。江苏南医大卫生检测中心等单位检测报告更证实，梁河滇皂荚堪称营养界的 "全能选手"。

●矿物质与维生素矩阵：富含钾、钙、铁、镁、磷等微量元素，以及B、E、K族维生素，全面补充人体所需；

●9种必需氨基酸：包含婴儿成长必需的组氨酸、精氨酸，以及成年人不可或缺的赖氨酸、蛋氨酸等，构建优质蛋白质体系；

●功能性成分加持：粗多糖调节肠道免疫，总黄酮抗氧化抗衰，总皂苷营养神经、止咳化瘀，低脂、低糖、高蛋白的特性更是健康饮食、减脂控重的天然优选。此外，其独特的皂角豆胶（半乳甘露聚糖），使其成为八宝粥、冰淇淋等食品的理想天然原料。

招商方向：

“以滇皂荚米破局健康饮品新赛道——打造‘东方植物营养’战略新引擎”，在健康消费升级的浪潮下，传统饮品市场亟待差异化破局。滇皂荚米——这一被《本草纲目》记载的“植物燕窝”，凭借其天然高纤维、低GI、植物胶营养的特性，正成为全球健康食材的新宠。我们诚挚建议企业以滇皂荚米为切入点，在梁河县境内建设滇皂荚米精深加工产业线，通过精准开发滇皂荚米新型产品，抢占“清洁标签+功能赋能”双赛道。

开发价值：

1.填补产品矩阵空白，打造差异化爆品

市场空白：目前即饮市场尚无滇皂荚米主导产品，可首发“即饮滇皂荚米羹”或“膳食纤维植物饮料”。

技术协同：利用无菌冷灌技术，解决滇皂荚米传统烹煮痛点，实现“开瓶即享胶质口感”。

2. 赋能多种品类，升级健康标签

创新品类：在特色饮品中添加滇皂荚米颗粒，推出“胶原蛋白纤维版”，吸引女性及健身人群。通过“滇皂荚米+气泡水”“皂角米奶茶基底”等创新，切入新茶饮供应。

新品推出：与桃胶、银耳等搭配，打造“中式轻食”概念，强调“古法食材+现代科学认证”，推出即食滇皂荚米粥。

3.核心卖点

突出滇皂荚米纯天然、高膳食纤维（约30%）、低脂低糖、植物胶原蛋白（半乳甘露聚糖）等特性，契合减肥、控糖、肠道健康需求。针对健身爱好者、素食人群、孕产妇（传统认为有滋补作用）、中老年保健市场需求。

联系人：梁河县投资促进局

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来源丨梁河招商

编辑丨闵杨

审核丨李彪

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