采购标的名称：中式烹调高技能人才基地”设备建设项目采购标的数量：73 采购需求功能或目标：构建完善的高技能人才培训体系，烹饪工艺与营养专业需打造现代化实训示范教室（精技楼203）建设项目规划将新一代的数字化、可视化技术和设备引入实训教学，打造数字化多功能大师演播空间，在项目建设后，能够快速有效支撑中餐、西餐、中西面点和冷拼雕刻理实一体化教学，建设后具备理论集中授课、现场观摩、教师操作示范、线上直播、远程互动、资源录制与沉淀、精品课堂共享等功能设备 需满足的要求：计划购置电磁双炒单温灶、不锈钢烟罩、万能蒸烤箱、三层9盘烤箱、四头电煲仔炉、不锈钢置物架、组合桌椅、数智实训壁挂主机、4K云台AI摄像机、教学直播系统软件等73台（套）。