A07060107畜禽肉

一、 项目概况 山东财经大学食堂大宗食材采购项目包括9个类别，服务期限为两年（合同一年一签）；本项目总预算：3640万元，其中具体品目为：调味品205万元、稻谷（大米、杂粮等）285万元、谷物细粉（面粉）120万元、畜禽肉（冷鲜猪肉、鲜牛羊肉及制品、冷鲜、冷冻鸡鸭产品）1180万元、熟肉制品（冷冻类半成品(肠类及麻辣烫半成品）)300万元、禽蛋170万元、蔬菜650万元、方便食品490万元、食用油240万元。 二、 项目技术要求及说明 （一） 调味品 1、质量要求：食用盐符合GB/T 5461-2016，味精符合GB/T 8967-2007,鸡精符合SB/T 10371-2003，酱油（老抽、生抽、味极鲜等）符合GB/T 18186-2000，食用醋符合GB/T 18187-2000，糖符合GB/T 317-2018,酱类符合GB/T24399-2009、SB/T 10296-2009等；并带以SC开头的食品生产许可证编号。 2、卫生要求：食用盐符合GB 2721-2015，味精符合GB 2720-2015,酱油（老抽、生抽、味极鲜等）符合GB 2717-2018，食用醋符合GB 27