食品制备电器,视频监控设备,食品蒸煮机械,食品杀菌器械,食品检测、监测设备,其他食品加工设备

标的名称：初中部食堂设备增补采购；标的数量：1批；标的目标：本项目标的需实现的主要功能与目标为：全面补齐重庆市育才中学校科学城校区初中部食堂烹饪、冷藏冷冻、消毒、通风排烟、三防、智能监控及留样等设备短板，按主厨房、售卖区、库房、餐厅等功能分区配齐合规设备，满足 2026 年 9 月食堂正式投用后的餐食加工、售卖、储存、油烟净化、消防安全等刚需；所有设备采用环保节能材质，符合国家餐饮设备安全与食品安全规范，实现后厨全流程高效、安全、卫生运行；完善三防设施与智能管理设备，提升食堂服务效能与食品安全管控水平，保障师生用餐安全与正常供餐需求，助力学校教育教学工作有序开展。；标的要求：质量要求：所有设备主体采用 304 不锈钢材质，板材厚度符合技术标准，焊接牢固、无毛刺、无卫生死角；设备需符合国家餐饮设备环保与安全标准，燃气、油烟净化、消毒、制冷等核心设备须提供 CMA/CNAS 认证检测报告，参数与性能完全满足食堂使用需求，严禁提供假冒伪劣或不合格产品。服务要求：供应商须提供设备送货、安装、配电、配水、布线、调试等一站式交钥匙服务，交付即可直接使用；核心设备质保期不低于 1 年，易损件免费更换，售后 24 小时响应、48 小时到场处理；中标人需配合学校完成食药监检查与食堂投用准备工作。 安全要求：燃气设备符合 GB35848-2024 标准，油烟净化设备符合 GB18483-2001 标准，灶台灭火系统具备自动 / 手动双模式与 24 小时监控功能，可联动关闭燃气；消毒、冷藏、三防等设施严格遵循学校食堂食品安全规范，保障用电、用气、用火安全。 时限要求：中标后 30 个工作日内完成全部设备的送货、安装与调试；安装完成后 10 个工作日内配合完成验收，若设备抽检不合格，须 15 日内完成重新更换，确保食堂 2026 年 9 月按期投用。