实现对上海高校学生食堂保供稳价长效管理，直接降低学生食堂原材料重点产品价格，保障学生食堂供应，高校食堂稳定运行。一是集中仓储米、面及面制品、冻猪肉、鸡蛋、牛羊肉足够高校食堂7日使用量，年配送米、面及面制品到校不低于3600吨、年配送冻猪肉到校不低于1300吨、年配送鸡蛋到校不低于4000吨、年配送到校牛羊肉不低于400吨；主副食品原材料抽样检测不低于1700个并提供检测报告；到校产品合格率100%。二是对主副食品供应商进行监管700家次并提供服务质量报告，每月提供上海高校食堂原材料价格监测信息数据；三是提供信息化系统平台，并与政府主管部门溯源系统进行有效对接、及时上报，上传订单数不少于900000条。四是开展消费帮扶活动15场。