采购标的名称：乌鲁木齐市经济技术开发区（头屯河区）某单位食堂物业服务外包项目 采购标的数量：6（预设） 采购需求功能或目标：1. 推行专业化管理：引入专业餐饮物业服务企业，通过其成熟的管理体系与标准化流程，提升食堂在安全、卫生、环境、设备及人员等方面的综合运营效能，实现降本增效。 2. 筑牢安全卫生底线：建立覆盖食品加工、环境卫生、设施设备全流程的安全管理体系，通过专业化操作与严密监控，杜绝安全隐患，保障“舌尖上的安全”。 3. 优化就餐环境与服务：提供整洁、舒适、有序的就餐环境及文明、高效、人性化的现场服务，以高质量后勤保障体现组织关怀，提升队伍满意度、归属感与凝聚力。 4. 建立科学监督机制：通过服务外包实现“管办分离”，使单位聚焦于标准制定、过程监督与结果考核，构建以服务效果和满意度为导向的绩效考核与付费机制，实现管理规范化、透明化。 需满足的要求：一、 核心服务范围 1. 负责全区域（餐厅、后厨、仓库等）的日常保洁、消杀、垃圾清运及四害防治。 2. 负责厨房设备、排烟、空调、水电、消防等系统及餐具桌椅的日常操作、点检、保养、报修与小修。 3. 负责就餐秩序引导、人流疏导、门禁管理、安全巡查及突发事件协助处置。 4. 承担餐盘回收清洗、协助食材验收搬运、特殊用餐布置等辅助服务。 5. 负责派驻服务团队（保洁、维修、秩序等人员）的招聘、培训、考核与日常管理，确保人员可靠、着装统一、行为规范。 二、 服务质量与标准 1. 须建立并执行完整的物业服务质量管理体系，各项服务需有明确、可量化的操作与检查标准。 2. 须建立分级响应机制，对设备故障、环境突发问题等承诺明确到场处置时限（如小问题30分钟内，紧急问题10分钟内）。 3. 须严格遵守《食品安全法》、《消防法》及内部安全规定，工作人员需持有效健康证并定期接受安全培训。 4. 鼓励运用信息化手段进行人员考勤、工作派单、质量巡检与数据分析，提升管理效率与透明度。 三、 供应商综合能力 1. 须为独立法人，营业执照经营范围包含物业管理、餐饮管理或后勤服务等，且具备政府机关、大型企事业单位食堂或高端楼宇物业服务成功经验。 2. 须配备经验丰富的项目经理、专业技术人员及保洁督导等管理团队，并提供详

本项目采用 “一次招标，三年服务，合同一年一签，按考核结果续签” 的模式。