采购内容:完成榆林特色食品加工技术改进研究过程所涉及的黄土高原荞麦加工技术创新攻坚；陕北羊肉预制菜工业化加工技术研发与产业化项目技术帮扶的工作任务。 采购数量:1.0000批 主要功能或目标:主要功能或目标:1.形成黄土高原荞麦加工质量强链技术攻关调研报告1份；形成经验案例1个，提交荞麦产业集群建设实施方案1份； 2.在全谷物、低GI、精准时度加工和清洁生产等领域，促进形成新工艺2套，开发新产品2个，集成示范新工艺2套； 3.研发榆林羊肉相关产品预制菜产品3个；完成4大羊肉品类（风干、预制、副产品、羊杂碎）研究技术路线； 4.形成榆林羊肉精深加工产业链技术攻关调研报告1份 需满足的要求:由榆林市食品检验检测中心主持，联合西北农林科技大学、检验检测机构和企业等，按照“检、学、研”战略合作协议内容，委托高校科研技术团队，联合榆林现代特色农业产业“链主”企业，完成榆林特色食品加工技术改进的质量强链强企任务

1.全谷物、低GI、精准适度加工等具备新质生产力属性的新兴技术体系应用 2.提升企业自主创新能力 3.开展2.0版的质量基础设施建设。 4.实现人工智能对质量体系的初步赋能。 5.标准制定与质量标准体系建设。 6.研发出适合陕北羊肉的低温锁鲜技术