类别

监测参数（**种）

检测方法

农药

甲拌磷、涕灭威、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克百威、灭多威、灭线磷

按GB/T*****或GB*****.***或GB*****.***或GB*****.*或NY/T***进行检测

重金属

（*种）

铅、镉、汞、总砷、铬

铅按GB****.**-****

镉按GB****.**-****

汞按GB****.**-****

砷按GB****.**-****

铬按GB****.***-****规定的方法测定

真菌毒素

（*种）

青稞：呕吐霉素（DON）、黄曲霉素B*、玉米赤霉烯酮

油菜籽：黄曲霉素B*

呕吐霉素按GB****.***-****

黄曲霉素B*按GB****.**-****

玉米赤霉烯酮按GB****.***-****的方法检测

有害成分

（*种）

油菜籽：酸价、过氧化值

酸价按GB****.***-****

过氧化值按GB****.***-****规定的方法检测

农药类别

监测参数（**种）

检测方法

禁用农药

（**种）

甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、六六六、三氯杀螨醇、甲拌磷、水胺硫磷、甲基异柳磷；氧乐果、克百威（包括*-羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜和涕灭威亚砜）、灭多威、（****年*月*日起禁止使用）水胺硫磷#、灭线磷#

按照GB/T*****或GB*****.***或

GB*****.***或GB*****.*或NY/T***进行检测

限用农药

（*种）

氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、毒死蜱（水果中不检）、三唑磷（水果中不检）、乐果、

乙酰甲胺磷、硫环磷、氯唑磷、内吸磷、久效磷#

常规农药

（**种）

敌敌畏、杀螟流磷、丙溴磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、倍硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、除虫脲、灭幼脲、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、虫螨腈、噻虫嗪、氟啶脲、五氯硝基苯、三唑酮、百菌清、乙烯菌核利、嘧霉胺、烯酰吗啉、嘧菌酯、二甲戊灵、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、乙基多杀菌素、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯（异构体之和）、醚菊酯、虫酰肼、戊唑醇、螺虫乙酯、呋虫胺

膨大剂：氯吡脲、噻苯隆

保鲜剂：异菌脲、腐霉利、多菌灵、苯醚甲环唑、咪鲜胺、吡唑醚菌酯、抑霉唑

样品种类

监测参数

检测方法

猪肉、猪肝

牛肉、羊肉

禁用药物：β-受体激动剂类（克伦特罗、菜克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗）

氯霉素#

按农业部****号公告-**-****或GB*****.**进行检测

常规药物：磺胺类（磺胺间甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺（间）二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉）

按GB/T*****或GB*****.**或GB/T*****或农质发〔****〕*号文件附录进行检测

常规药物：四环素类（金莓素、土莓素、四环素、多西环素）

按GB/T*****或GB*****.**或GB/*****.*进行检测

牛肉

常规药物：糖皮质激素类（地塞米松、倍他米松）

按农业部****号公告-*-****进行检测

猪肉、牛肉、羊肉

常规药物：氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星）

按GB*****.**进行检测

禽肉、禽蛋

食品动物中停止使用药物：氟喹诺酮类（氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星）；硝基呋喃类#（包括代谢物AOZ、AMOZ、AHD.SEM)

按GB*****.**或GB/T*****或GB/T*****农业农村部指定方法进行检测

禽肉

常规药物：氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星）、抗菌增效剂（甲氧苄啶）

禽蛋

产蛋期不得使用药物：氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星）

禽肉、禽蛋

食品动物中停止使用药物：金刚烷胺

按 GB*****.* 或农业农村部指定方法进行检测

禁用药物：酰胺醇类（氯霉素）

按GB*****.**或农业农村部指定方法进行检测

禽肉

常规药物：酰胺醇类（氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜莓素）

禽蛋

产蛋期不得使用药物：酰胺醇类（氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素）

产蛋期不得使用药物：四环素类（多西环素

按GB*****.*进行检测

允许使用但不得检出药物：甲硝唑、地美硝唑

按SN/T****-****进行检测

产蛋期不得使用药物：抗菌增效剂（甲氧苄啶

药物类别

监测参数

检测方法

禁用药物

氯霉素

按GB/T*****或GB*****.**或农业农村部指定方法进行检测

孔雀石绿（包括有色孔雀石绿、无色孔雀石绿

按GB/T*****或GB/T*****-****进行检测

硝基呋喃类代谢物（包括呋喃唑酮代谢物AOZ、呋喃它酮代谢物AMOZ、呋喃西林代谢物SEM和呋喃妥因代谢物AHD）

按GB*****.**或农业部***号公告-*-****进行检测

食品动物中停止使用药物

氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、

培氟沙星、洛美沙星）

按农业部****号公告-*-****或农业农村部指定方法进行检测

未批准水产养殖用不得检出

地西泮

按SN/T****-****进行检测

常规药物

磺胺类（磺胺噻唑、磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、胺甲基异噁唑、磺胺多辛、胺异噁唑、磺胺喹噁啉、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺氯达嗪和磺胺甲噻二唑）、氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星）

按农业部****号公告-*-****或农业农村部指定方法进行检测

酰胺醇类（甲砜霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺）

按GB/T*****或GB*****.**或农业农村部指定方法进行检测

抗菌增效剂（甲氧芐啶）

按GB*****或GB/T*****或农业农村部指定方法进行检测

县

必抽+随机乡（镇）

抽样品种及数量

上半年

*月

*月

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

蔬菜

豇豆

韭菜

食用菌

水果

蔬菜

豇豆

芹菜

食用菌

水果

噶尔

狮泉河+

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**

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札达

托林+

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改则

改则+

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*

合计

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**

县

必抽+随机乡（镇）

下半年

*月

**月

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

蔬菜

豇豆

韭菜

食用菌

水果

蔬菜

豇豆

芹菜

食用菌

水果

噶尔

狮泉河+

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*

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日土

日土+

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普兰

普兰+

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革吉

革吉+

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*

合计

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**

县

必抽+随机乡（镇）

抽样品种及数量

上半年

*月

*月

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

蔬菜

豇豆

韭菜

食用菌

水果

蔬菜

豇豆

芹菜

食用菌

水果

噶尔

狮泉河+

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日土

日土+

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普兰

普兰+

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札达

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改则

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措勤

措勤+

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合计

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***

县

必抽+随机乡（镇）

抽样品种及数量

下半年

*月

**月

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

农产品

畜产品

水产品

农资

小计

蔬菜

豇豆

韭菜

食用菌

水果

蔬菜

豇豆

芹菜

食用菌

水果

噶尔

狮泉河+

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日土

日土+

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普兰

普兰+

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札达

托林+

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革吉

革吉+

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改则

改则+

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措勤

措勤+

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合计

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