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佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室2025年11月至2027年10月机关饭堂食品原材料采购项目采购需求征求意见公告

发布时间：

2025-11-03

发布于

广东佛山

公告内容

项目编号

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采购单位

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采购代理

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公告详情

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公告内容：

项目编号：AHNCZB********

一、采购项目名称：佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关饭堂食品原材料采购项目采购需求征求意见公告

二、采购品目名称： C******** 农畜产品批发服务

三、本公告期限（不得少于5个工作日）自： *开通会员可解锁*15:28:27 至 *开通会员可解锁*23:59:59

四、任何供应商、单位或者个人对本项目采购需求（征求意见稿）公告有异议的，可以自公告开始之日起至公告期满后5个工作日内将书面意见反馈给采购人、采购代理机构。

五、联系事项

（一）采购人：佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室

地址：广东省佛山市禅城区南庄镇南庄大道西13号

联系人：关小姐

联系电话： ********

（二）采购代理机构：佛山市安航项目管理有限公司

地址：广东省佛山市禅城区南庄镇解放路33号B座802房

联系人：黄先生

联系电话： 138********

发布人：佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室

发布时间： *开通会员可解锁*15:28:27

1.采购需求公告附件.pdf

广东省政府采购

公开招标文件

采购计划编号：

采购项目编号：AHNCZB********

项目名称：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关饭堂食品原材料采购项目

采购人：佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室

采购代理机构：佛山市安航项目管理有限公司

第一章投标邀请

佛山市安航项目管理有限公司受佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室的委托，采用

公开招标方式组织采购*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关饭堂食品原材料采购项目。欢迎

符合资格条件的国内供应商参加投标。

一、项目概述

1.名称与编号

项目名称：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关饭堂食品原材料采购项目

采购计划编号：

采购项目编号：AHNCZB********

采购方式：公开招标

预算金额：10,320,000.00元

2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）

采购包1(*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)):

采购包预算金额：5,160,000.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	是否允许进口产品
1-1	农畜产品批发服务	开通会员可解锁至开通会员可解锁机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)	1.00(项)	详见第二章	否

本采购包不接受联合体投标

合同履行期限：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*

采购包2(*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)):

采购包预算金额：3,515,100.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	是否允许进口产品
2-1	农畜产品批发服务	开通会员可解锁至开通会员可解锁综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)	1.00(项)	详见第二章	否

本采购包不接受联合体投标

合同履行期限：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*

第1页

采购包3(*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)):

采购包预算金额：1,644,900.00元

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	是否允许进口产品
3-1	农畜产品批发服务	开通会员可解锁至开通会员可解锁人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)	1.00(项)	详见第二章	否

本采购包不接受联合体投标

合同履行期限：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*

二、投标人的资格要求

1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下

列材料：

1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，

在投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印

件。【若分公司投标：投标人为非独立法人(即由合法法人依法建立的分公司（分支机构），

须同时提供总公司的营业执照副本复印件及总公司对分公司（分支机构）出具的有效授权书

原件扫描件。分公司（分支机构）已获得总公司有效授权的，总公司取得的相关资质证书对

分公司（分支机构）有效，法律法规或者行业另有规定的除外。】

2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：(采购包2、采购包3）提供投标截止日前

6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料，或提供政府采购供应商资格

信用承诺函（承诺函详见附件1）。(采购包1）提供投标截止日前6个月内任意1个月依法

缴纳税收和社会保障资金的相关材料，或提供政府采购供应商资格信用承诺函（承诺函详见

附件1）

3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：(采购包1）供应商必须具有良好的商业信

誉和健全的财务会计制度（提供2024年度财务状况报告或银行出具的资信证明或提供政府

采购供应商资格信用承诺函（承诺函详见附件1）(采购包2、采购包3）供应商必须具有良

好的商业信誉和健全的财务会计制度（提供2024年度财务状况报告或银行出具的资信证明

或提供政府采购供应商资格信用承诺函（承诺函详见附件1）。

4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：(采购包1）按投标（响应）文件格式填报设备

及专业技术能力情况(采购包2、采购包3）按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术能

力情况。

5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：(采购包3）参照投标（报价）

第2页

函相关承诺格式内容，或提供政府采购供应商资格信用承诺函（承诺函详见附件1）。重大

违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、

较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以

上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于

200万元的，从其规定）。(采购包1，采购包2）参照投标（报价）函相关承诺格式内容，

或提供政府采购供应商资格信用承诺函（承诺函详见附件1）。重大违法记录，是指供应商

因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处

罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政

法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

采购包1（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)）：要求合

同分包给中小企业，且分包中中小企业占比达到40.00%。本项目预留部分采购项目预算专

门面向中小企业采购。对于预留份额，提供的服务由符合政策要求的中小企业承接。预留份

额通过以下措施进行,投标人可选择以下其中一种方式参与：（1）投标人属于大型企业的，

必须将本项目合同分包给一家或者多家中小企业，中小企业承担的合同份额占合同金额的比

例达到40%以上（其中预留给小微企业的部分不低于合同金额的28%），接受分包合同的中

小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须按格式提供《分包意向协议

书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（2）投标人属于中型企业的，必须将

本项目合同分包给一家或者多家小微企业，小微企业承担的合同份额不低于合同金额的28%，

接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须按格式提

供《分包意向协议书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（3）投标人属于小

微企业的，不得将合同分包给大中型企业；是否合同分包给小微企业不作强制要求，投标时

须提交《中小企业声明函》。注1：参加投标的中小企业须符合国务院批准的中小企业划分

标准，不得与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系。所属行业

应符合采购文件中明确的本项目所属行业，本项目所属行业为批发业。注2：中小企业以

供应商填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商

填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由

省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，

否则不予认定。注3：接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理

关系。

采购包2（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)）：要

求合同分包给中小企业，且分包中中小企业占比达到40.00%。本项目预留部分采购项目预

算专门面向中小企业采购。对于预留份额，提供的服务由符合政策要求的中小企业承接。预

留份额通过以下措施进行,投标人可选择以下其中一种方式参与：（1）投标人属于大型企

业的，必须将本项目合同分包给一家或者多家中小企业，中小企业承担的合同份额占合同金

额的比例达到40%以上（其中预留给小微企业的部分不低于合同金额的28%），接受分包合

同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须按格式提供《分包意

向协议书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（2）投标人属于中型企业的，

必须将本项目合同分包给一家或者多家小微企业，小微企业承担的合同份额不低于合同金额

的28%，接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须

第3页

按格式提供《分包意向协议书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（3）投标

人属于小微企业的，不得将合同分包给大中型企业；是否合同分包给小微企业不作强制要求，

投标时须提交《中小企业声明函》。注1：参加投标的中小企业须符合国务院批准的中小企

业划分标准，不得与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系。所

属行业应符合采购文件中明确的本项目所属行业，本项目所属行业为批发业。注2：中小

企业以供应商填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以

供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业须供应商

提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证

明文件，否则不予认定。注3：接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控

股、管理关系。

采购包3（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)）：要求合

同分包给中小企业，且分包中中小企业占比达到40.00%。本项目预留部分采购项目预算专

门面向中小企业采购。对于预留份额，提供的服务由符合政策要求的中小企业承接。预留份

额通过以下措施进行,投标人可选择以下其中一种方式参与：（1）投标人属于大型企业的，

必须将本项目合同分包给一家或者多家中小企业，中小企业承担的合同份额占合同金额的比

例达到40%以上（其中预留给小微企业的部分不低于合同金额的28%），接受分包合同的中

小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须按格式提供《分包意向协议

书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（2）投标人属于中型企业的，必须将

本项目合同分包给一家或者多家小微企业，小微企业承担的合同份额不低于合同金额的28%，

接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理关系。投标时须按格式提

供《分包意向协议书》以及接受分包的供应商的《中小企业声明函》。（3）投标人属于小

微企业的，不得将合同分包给大中型企业；是否合同分包给小微企业不作强制要求，投标时

须提交《中小企业声明函》。注1：参加投标的中小企业须符合国务院批准的中小企业划分

标准，不得与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系。所属行业

应符合采购文件中明确的本项目所属行业，本项目所属行业为批发业。注2：中小企业以

供应商填写的《中小企业声明函》（见投标格式）为判定标准，残疾人福利性单位以供应商

填写的《残疾人福利性单位声明函》（见投标格式）为判定标准，监狱企业须供应商提供由

省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，

否则不予认定。注3：接受分包合同的中小企业与分包企业之间不得存在直接控股、管理

关系。

3.本项目特定的资格要求：

采购包1（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)）：

1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违

法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网

(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。

（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）

及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供

应商需提供相关证明资料）。

第4页

2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购

项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、

理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺

要求内容。

3)投标人应具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》，如与营业执照合并办理

的，提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图（提供扫描件并加盖投标人公章）。提

供有效的资质证书或证明文件扫描件。

采购包2（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)）：

1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违

法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网

(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。

（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）

及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供

应商需提供相关证明资料）。

2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购

项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、

理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺

要求内容。

3)投标人应具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》，如与营业执照合并办理

的，提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图（提供扫描件并加盖投标人公章）。提

供有效的资质证书或证明文件扫描件。

采购包3（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)）：

1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违

法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网

(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。

（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）

及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供

应商需提供相关证明资料）。

2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购

项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、

理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺

要求内容。

3)投标人应具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》，如与营业执照合并办理

的，提供扫描营业执照二维码后的有效备案信息截图（提供扫描件并加盖投标人公章）。提

供有效的资质证书或证明文件扫描件。

第5页

三、获取招标文件

时间：详见招标公告及其变更公告（如有）

地点：详见招标公告及其变更公告（如有）

获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（***********）上

广东省政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，

登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件

的供应商，其投标资格将被视为无效）。

售价：免费

四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：

提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）

（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）

地点：详见招标公告及其变更公告（如有）

五、公告期限、发布公告的媒介：

1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。

2、发布公告的媒介：中国政府采购网(***********)、广东省政府采购网

(***********)；

六、本项目联系方式：

1.采购人信息

名称：佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室

地址：广东省佛山市禅城区南庄镇南庄大道西13号

联系方式：********

2.采购代理机构信息

名称：佛山市安航项目管理有限公司

地址：广东省佛山市禅城区南庄镇解放路33号B座802房

联系方式：138********

3.项目联系方式

项目联系人：黄建勋

电话：139********

4.技术支持联系方式

云平台联系方式：********

采购代理机构：佛山市安航项目管理有限公司

第6页

第二章采购需求

一、项目概况：

本项目分为3个包，包1为*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*向机关大院饭堂提供食

品原材料供货服务项目，包2为*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*向综治大院饭堂食

品原材料供货服务项目，包3为*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*向人和大院饭堂食

品原材料供货服务项目。中标单位须在供货服务期内向采购人供应粮油类、肉类、

鱼类、蛋类、瓜菜类、干杂副食品类、调味品等。

采购包1（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)）1.主要商

务要求

标的提供的时间	开通会员可解锁至开通会员可解锁，当本包1所产生的总费用累计达到人民币5,160,000.00元或服务期满两年即本包组终止，以先发生者为准。
标的提供的地点	佛山市禅城区南庄镇。
付款方式	1期：支付比例100%,1.按月结算，每月10号前结算上月货款；2.中标人收款时必须向采购人开具有效的等额发票，收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。
验收要求	1期：1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准；2.符合招标文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.符合货物来源国官方颁布标准；4.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。
履约保证金	收取比例：5%,说明：包1的合同履约保证金为合同价的5%，中标人在中标通知书发出3个工作日内，应以银行转账方式向采购人交纳合同履约保证金。如中标人无违约行为的，在服务期结束后30日内，采购人将履约保证金无息退还给中标人。中标人不按要求提交履约保证金的，采购人有权解除合同，取消中标人的成交资格，投标保证金不予退还。履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心
履约保证金	(***********)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。
其他

其他商务需求

参数性质	编号	内容明细	内容说明
	11	其他要求其他要求	一、定价要求（一）所供货物价格包含一切税费、检验检疫费、质量检测费、运输、装卸、保险、人工及合同实施过程中应预见和不可预见费用。（二）所有货物商品经中标人与采购人协商，以每月1号、16号前三个工作日《佛山市发展和改革局》网站公示价格分别确定为当月1号至15号、16至月底的单价价格，其中《佛山市发展和改革局》网站上无发布的产品不得高于禅城地区市场零售的价格，市场零售价由采购人与中标人确定2至3家市场，参考同类产品的价格，取平均值作定价。二.项目验收依次序对照执行标准1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准、环保节能标准；2.符合采购文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。三.采购人的权利和义务1.采购人有权向中标人提出采购项目服务管理的意见和建议。2.采购人需按合同约定按时支付合同款项。四.中标人的权利和义务1.中标人有权要求采购人按照合同约定按时支付合同款项。2.在履行本合同规定的义务期间，中标人需按合同内容提供相关服务。五.服务点要求中标人须提供常设的投诉热线服务，并对投诉内容进行及时跟踪、回访。对采购人的投诉通知，必须按采购人指定的时间内处理完毕，若突发事件不能在短时间内解决，中标人须采取应急措施，或按采购人认可的应急方案执行，不得影响采购人的正常工作业务。

说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

2.技术标准与要求

序号	品目名	标的名	单位	数量	分项预	分项预	所属	技术要
序号	称	称	单位	数量	算单价（元）	算总价（元）	行业	求
1	农畜产品批发服务	开通会员可解锁至开通会员可解锁机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)	项	1.00	5,160,000.00	5,160,000.00	批发业	详见附表一

附表一：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*机关大院饭堂食品原材料采购项目(包1)

参数性质	序号	具体技术(参数)要求
	1	配送物要求：⚫生产商、产地。该清单内容必须包括但不限于：商品名称、品牌、规格、⚫内容向中标人发出供货通知。在供货资格有效期内，采购人根据中标人所提供的该清单⚫照》、《食品生产许可证》。该清单所有大米、食用油商品的生产商必须具有《营业执⚫报告》和《出厂检验报告》。该清单内所有大米、食用油商品必须具有《产品质量检验⚫执照》、《食品生产许可证》和《动物防疫合格证》。该清单所有鲜肉类产品的生产商必须具有《企业法人营业该清单内所有水产品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》。
	22	主要商品品质要求：1）大米①大米质量标准：（1）有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，大米等级为二等，且质量符合大米国家最新标准（GB/T1354）。（2）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。②大米包装规格：50KG/包、30KG/包、15KG/包③大米要求的资质证明：（1）生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）：《营业执照》、《食品生产许可证》。（2）《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。（3）《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。2）食用油（1）根据采购人需要提供各种食用油，但质量须符合国家最新标准（例如：GB1534、GB2761等）的基本要求：外包装完好，具有SC标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。（2）食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》（3）气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味（4）加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物（5）不得混有其他食用油或非食用油（6）卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3）蔬菜（1）所有蔬菜必须符合国家有关最新标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。（2）所有蔬菜必须保证食用安全，农药残留检测必须合格。（3）所有蔬菜在交付采购人前必须经过前期处理，使用率达到95%以上。（4）蔬菜的使用率由投标人自行承诺（不少于95%），并作为日后采购人对蔬菜验收的依据。
	序号	类别	品名	质量描述
	1	叶菜	菜心	产品须有第三方农药残留合格报告。形态正常，肉质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。
		叶菜	白菜
		叶菜	通菜
		叶菜	大白菜
	2	瓜类	冬瓜	产品须有第三方农药残留合格报告。色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。
	2	瓜类	青瓜

第11页

	瓜类	白瓜
	瓜类	南瓜
	瓜类	萝卜
3	豆芽类	大豆牙菜	产品须有第三方农药残留合格报告。芽苗细嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。
4	豆类	豆角	产品须有第三方农药残留合格报告。形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。
5其他		生姜	产品须有第三方农药残留合格报告。
		蒜头	产品须有第三方农药残留合格报告。
		生葱	产品须有第三方农药残留合格报告。
		其他	产品须有第三方农药残留合格报告。
序号	品名	规格		质量描述
1	去皮五花肉	1×10kg鲜肉、冻肉		肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁

第12页

			白，肉汁透明。
2	去皮上肉	1×10kg鲜肉、冻肉	肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。
3	牛肉	1×10kg鲜肉、冻肉	解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肌纤维韧性强。
4	边鸡	1×10kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。
5	鸡腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸡的正常气味。
6	边鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。
7	鸭腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸭的正常气味。
8	白条鸡	1×20kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从0.6kg～1.5kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。
9	白条鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1KG，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿

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			润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。
10	鸡壳	1×10kg	整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头,新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重约0.25公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。
11	猪肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
12	牛肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
13	鱼丸	鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
14	鸡肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。具有鸡肉应有的香味。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
15	鸡翅	1×10kg	交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。
16	瘦肉	1×10kg鲜肉、冻肉	脂肪含量低于5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。
17	方火腿	1×500g	表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。
18	扇骨	1×10kg	形状扁平如扇子，体冻实坚硬，无冻化现象。
19	腊肠		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。
20	腊肉		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、

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肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。

1.冷鲜肉

类别

资质证明

畜禽鲜肉、冻肉类

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

肉制品

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

水产品（含海产品、淡水鱼类产品）

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

类别

产品资质名称

验收索证要求

猪、牛肉类家禽类

1、《出县境动物产品检疫合格证》

由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

肉制品

1、《卫生检疫报告》

由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

水产品

贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成形。

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

质量及包装要求：1.中标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物必须满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）、检验合格、无毒、诚实、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，有使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。2.货物有包装的，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。3.采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必须无条件退货或更换商品。4.中标人保证所提供的粮油肉副的种类的多样性和季节性，以保证新鲜感。5.中标人应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料。如有效的营业执照、产品合格证、食品生产许可证或食品经营许可证等。6.中标人提供假冒伪劣、过期、变质的、有毒食品的，一经发现，除按采购人要求无条件退货或换货外，还将受到如下处罚：①中标人提供假冒伪劣、过期、变质食品的，要求无条件退货或换货外，被处以当次供应食品货款2倍的罚款，罚款由供货结算款内扣除。②中标人提供有毒食品的，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为中标人提供之食品问题，中标人除需负担全数之医药费外。采购人取消中标人供货资格，采购人取消中标人供货合同，中标人同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。

货物配送卸货要求：1.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。2.冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒温的环境中。3.送货车辆实行一小时配送圈运作，目的地在一小时内的用保温车配送，一小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-2-7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。4.送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。5.在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过30分钟。6.配送人员须持健康证上岗及按疫情要求做好防疫措施。

食品质量的基本检查：1.食品应清洁，并符合企业相关验收标准；食品应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上指示温度一致。2.食品到达目的地时外包装完整。冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。3.对食品检查如下：3.1.中标人供应的食品必须符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确食品来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。3.2.食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有毒的容器内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、食品名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。

食品验收：1.验收流程（1）做好卸货前的检查。采购人和中标人双方的验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。（2）食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食品没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食品应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象；（3）采取现场验收的方式，验收人员应认真检查物资的质量，按索票、验证—抽查—过磅—入库的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后索取复印件留存。（各类产品票证要求详见后附表格）（4）每批次每种货物均抽查验收。（5）按后附产品质量描述对货物质量进行抽查。（6）抽查发现食品安全质量问题的处理：①对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，如水产品中发现河豚鱼，发现腐败变质肉类等。②若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及中标人，将问题产品退货处理。（7）抽查发现资质证照不全问题的处理：①整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货；②抽查发现部分产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明，加抽15%，两次抽查数50%以上没有动植物检疫合格证明的，全部退货；50%以下没有动植物检疫合格证明的，将无动植物检疫合格证明的货物退货；③整批产品有省地市出具的动植物检疫合格证明，随箱产品合格证不齐全的，加抽15%，两次抽查数50%以上没有产品合格证的，全部退货；50%以下没有产品合格证明的，将无产品合格证明的货物退货。（8）货物的质量问题争议及解决办法：因货物的质量问题发生争议，由佛山市质量技术监督局或国家法定的质量鉴定单位进行质量鉴定。货物符合质量标准的，鉴定费由采购人承担；货物不符合质量标准的，鉴定费由中标人承担，并且采购人有权追究中标人的相关责任。2.退（补）货流程：对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，如双方对质量或重量有争议的可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检，对数量不足或部分退货的，责成供应商以不影响伙食供应为前提尽快补送。3.验收记录：对每次验收的物资均记录物资名称、数量、验收情况等事项，并由送货人签名确认。

服务要求：1.采购人提前一天以邮件、传真或电话的方式向中标人下订单，订单内容包括所要采购的名称、规格、数量、价格等。2.中标人必须在接到采购人订单之日的第二天5:40前将采购人所订购的货物材料送至采购人指定的地点。若采购人临时修改订单内容的，中标人必须在接到通知后的90分钟内将货物材料送达，经采购人工作人员验收核对后才算完成。3.中标人应在采购人指定交货地点（南庄镇政府机关饭堂）1小时（50公里）范围内设有固定的储存库，其储存量应能满足采购人的三天需求。4.中标人应当根据采购人实际情况，按与采购人的约定，在规定的时间内将规定的货物数量送到指定地点。除客观不可抗力外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意，由于中标人拖沓造成采购人利益受损的，采购人有权要求中标人赔偿，出现3次上述情况的，并处以中标人5000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。5.中标人必须负责所订货物的运输、搬运等工作，所产生的费用由中标人负责。6.每次送货，中标人必须安排不少于2个专职送货员及不少于1辆专车负责送货。负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货物，货物的品种和重量以采购人验收的结果为准。7.在采购人未签收之前，货物的所有权和风险属于中标人，货物发生遗失、损坏由中标人负责。8.中标人必须严格按照采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可变更。9.除客观不可抗力外，中标人不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意，经发现中标人有私自更改订单中货品时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标人承担。出现3次上述情况的，并处以5000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。10.采购人发现新购货物不能正常使用的，中标人应无条件退换。中标人未能履行招标文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，采购人退货后将记录在案，并对中标人予以处罚，除要承担因此产生的一切损失和费用外，情节严重的采购人可终止合同，取消其供应资格。11.中标人所供商品在保质期出现损坏的，中标人应承诺提供替换服务，因替换货物产生的费用由中标人负责。12.中标人的送货单必须详细注明商品的品牌、型号、单价、数量、送货单不得涂改。标记不清的，采购人将拒绝签收。结算期末中标人还应提供送货清单供采购人结算。13.中标人指定的送货专员必须穿着便于辨认的工衣和佩戴胸卡，送货专员在机关大院内活动必须严格遵守各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。14.中标人不得泄露采购人的商业秘密。泄密造成采购人损失的，中标人将承担由此产生的一切损失和法律责任。15.如物品非因采购人人为而出现质量问题由中标人包换或包退，所造成的经济损失由中标人负责。

★

★中标人应保证所提供的货物绝对质量可靠，如出现食物中毒事故，送卫生、检疫部门鉴定属于中标人责任的，一切责任由中标人承担，采购人有权无条件终止合同并承诺相关的法律责任。

考核评价：采购人根据中标人的经验、业绩、特长结合配送项目性质和特点，采用量化打分方式每月对中标供应商进行配送任务进行评价；采购人和中标人签订单项配送协议，详细考核评价表如下：供货商食品配送情况考核评价表填报单位：评价月份：年月

序号

物资种类

索证是否齐全（10分）

食品安全性（20分）

价格（10分）

服务态度（10分）

是否按时按量送达（10分

是否及时按需求调换（10

残留检测（10分）

新鲜程度/质量（15分

其它方面（5分）

分值合计（总100分）

备注

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）

分）

）

粮油

副食品

肉类

蔬菜

水果

糕点

饮品

平均分

存在问题：

意见建议：

填表审负填报日期：年人：核责月日人：人：填写说明：索证是否按照食品卫生进行索证登记，供货方未按要求齐全：及时提交、更新的，每项次扣1分。食品安全参照《食品验收标准》，不符合的每项次扣1性：分。价格：原则为同类同品质商品低于市场零售价，同时不高于当期批发价，不符合的每次扣0.2分。服务态配送及相关人员服务热情、沟通协调、处理问度：题等方面是否耐心、仔细、认真等，不符合的每项次扣1分。是否按时配送方未按需求按时按量送达的每次扣1分，按量送未出现过的不扣分。达：是否及时对于不符合验收标准的食品是否按需求更

第20页

		按需求调换调整，未及时更换调整的每次扣1分。换：残留检对食品进行农药残留量检测时，出现超标的每测：项次扣2分。新鲜程参照食品验收标准，配送过程中如有不符合每度：项次扣1分，备注说明货品名称及生产时间。其它方指表格内未有提及到的事项，如无则该项不扣面：分。
说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。

采购包2（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)）1.

主要商务要求

标的提供的时间	开通会员可解锁至开通会员可解锁，当本包2所产生的总费用累计达到人民币3,515,100.00元或服务期满两年即包组终止，以先发生者为准
标的提供的地点	佛山市禅城区南庄镇。
付款方式	1期：支付比例100%,1.按月结算，每月10号前结算上月货款；2.中标人收款时必须向采购人开具有效的等额发票，收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。
验收要求	1期：1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准；2.符合招标文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.符合货物来源国官方颁布标准；4.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。
履约保证金	收取比例：5%,说明：包1的合同履约保证金为合同价的5%，中标人在中标通知书发出3个工作日内，应以银行转账方式向采购人交纳合同履约保证金。如中标人无违约行为的，在服务期结束后30日内，采购人将履约保证金无息退还给中标人。中标人不按要求提交履约保证金的，采购人有权解除合同，取消中标人的成交资格，投标保证金不予退还履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(***********
履约保证金	uangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。
其他

其他商务需求

参数性质	编号	内容明细	内容说明
	11	其他要求其他要求	一、定价要求（一）所供货物价格包含一切税费、检验检疫费、质量检测费、运输、装卸、保险、人工及合同实施过程中应预见和不可预见费用。（二）所有货物商品经中标人与采购人协商，以每月1号、16号前三个工作日《佛山市发展和改革局》网站公示价格分别确定为当月1号至15号、16至月底的单价价格，其中《佛山市发展和改革局》网站上无发布的产品不得高于禅城地区市场零售的价格，市场零售价由采购人与中标人确定2至3家市场，参考同类产品的价格，取平均值作定价。二.项目验收依次序对照执行标准1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准、环保节能标准；2.符合采购文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。三.采购人的权利和义务1.采购人有权向中标人提出采购项目服务管理的意见和建议。2.采购人需按合同约定按时支付合同款项。四.中标人的权利和义务1.中标人有权要求采购人按照合同约定按时支付合同款项。2.在履行本合同规定的义务期间，中标人需按合同内容提供相关服务。五.服务点要求中标人须提供常设的投诉热线服务，并对投诉内容进行及时跟踪、回访。对采购人的投诉通知，必须按采购人指定的时间内处理完毕，若突发事件不能在短时间内解决，中标人须采取应急措施，或按采购人认可的应急方案执行，不得影响采购人的正常工作业务。

说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

2.技术标准与要求

序号	品目名称	标的名称	单位	数量	分项预算单价	分项预算总价	所属行业	技术要求
序号	品目名称	标的名称	单位	数量	（元）	（元）	所属行业	技术要求
1	农畜产品批发服务	开通会员可解锁至开通会员可解锁综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)	项	1.00	3,515,100.00	3,515,100.00	批发业	详见附表一

附表一：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*综治中心大院饭堂食品原材料采购项目(包2)

参数性质	序号	具体技术(参数)要求
	1	配送物要求：⚫生产商、产地。该清单内容必须包括但不限于：商品名称、品牌、规格、⚫内容向中标人发出供货通知。在供货资格有效期内，采购人根据中标人所提供的该清单⚫照》、《食品生产许可证》。该清单所有大米、食用油商品的生产商必须具有《营业执⚫报告》和《出厂检验报告》。该清单内所有大米、食用油商品必须具有《产品质量检验⚫执照》、《食品生产许可证》和《动物防疫合格证》。该清单所有鲜肉类产品的生产商必须具有《企业法人营业该清单内所有水产品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》
	22	主要商品品质要求：1）大米①大米质量标准：（1）有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，大米等级为二等，且质量符合大米国家最新标准（GB/T1354）。（2）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。②大米包装规格：50KG/包、30KG/包、15KG/包③大米要求的资质证明：（1）生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）：《营业执照》、《食品生产许可证》。（2）《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。（3）《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。2）食用油（1）根据采购人需要提供各种食用油，但质量须符合国家最新标准（例如：GB1534、GB2761等）的基本要求：外包装完好，具有SC标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。（2）食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》（3）气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味（4）加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物（5）不得混有其他食用油或非食用油（6）卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3）蔬菜（1）所有蔬菜必须符合国家有关最新标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。（2）所有蔬菜必须保证食用安全，农药残留检测必须合格。（3）所有蔬菜在交付采购人前必须经过前期处理，使用率达到95%以上。（4）蔬菜的使用率由投标人自行承诺（不少于95%），并作为日后采购人对蔬菜验收的依据。
	序号	类别	品名	质量描述
	1	叶菜	菜心	产品须有第三方农药残留合格报告。形态正常，肉质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。
		叶菜	白菜
		叶菜	通菜
		叶菜	大白菜
	2	瓜类	冬瓜	产品须有第三方农药残留合格报告。色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。
		瓜类	青瓜
		瓜类	白瓜
		瓜类	南瓜

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	瓜类	萝卜
3	豆芽类	大豆牙菜	产品须有第三方农药残留合格报告。芽苗细嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。
4	豆类	豆角	产品须有第三方农药残留合格报告。形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。
5其他		生姜	产品须有第三方农药残留合格报告。
		蒜头	产品须有第三方农药残留合格报告。
		生葱	产品须有第三方农药残留合格报告。
		其他	产品须有第三方农药残留合格报告。
序号	品名	规格		质量描述
1	去皮五花肉	1×10kg鲜肉、冻肉		肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。
2	去皮	1×10kg		肉呈均匀的红色，有光泽、肉质

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	上肉	鲜肉、冻肉	紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。
3	牛肉	1×10kg鲜肉、冻肉	解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肌纤维韧性强。
4	边鸡	1×10kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。
5	鸡腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸡的正常气味。
6	边鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。
7	鸭腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸭的正常气味。
8	白条鸡	1×20kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从0.6kg～1.5kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。
9	白条鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1KG，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有

第27页

			鸭的正常气味。
10	鸡壳	1×10kg	整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头,新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重约0.25公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。
11	猪肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
12	牛肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
13	鱼丸	鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
14	鸡肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。具有鸡肉应有的香味。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
15	鸡翅	1×10kg	交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。
16	瘦肉	1×10kg鲜肉、冻肉	脂肪含量低于5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。
17	方火腿	1×500g	表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。
18	扇骨	1×10kg	形状扁平如扇子，体冻实坚硬，无冻化现象。
19	腊肠		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。
20	腊肉		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。

第28页

2.冷鲜肉

类别

资质证明

畜禽鲜肉、冻肉类

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

肉制品

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

水产品（含海产品、淡水鱼类产品）

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

类别

产品资质名称

验收索证要求

猪、牛肉类家禽类

1、《出县境动物产品检疫合格证》

由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

肉制品

1、《卫生检疫报告》

由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

水产品

贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成形。

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

序号

物资种类

索证是否齐全（10分）

食品安全性（20分）

价格（10分）

服务态度（10分）

是否按时按量送达（10分）

是否及时按需求调换（10分）

残留检测（10分）

新鲜程度/质量（15分）

其它方面（5分）

分值合计（总100分）

备注

第33页

粮油

副食品

肉类

蔬菜

水果

糕点

饮品

平均分

存在问题：

意见建议：

第34页

		残留检对食品进行农药残留量检测时，出现超标的每测：项次扣2分。新鲜程参照食品验收标准，配送过程中如有不符合每度：项次扣1分，备注说明货品名称及生产时间。其它方指表格内未有提及到的事项，如无则该项不扣面：分。
说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。

采购包3（*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)）1.主要商

务要求

标的提供的时间	开通会员可解锁至开通会员可解锁，当本包3所产生的总费用累计达到人民币1,644,900.00元或服务期满两年即包组终止，以先发生者为准。
标的提供的地点	佛山市禅城区南庄镇。
付款方式	1期：支付比例100%,1.按月结算，每月10号前结算上月货款；2.中标人收款时必须向采购人开具有效的等额发票，收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。
验收要求	1期：1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准；2.符合招标文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.符合货物来源国官方颁布标准；4.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。
履约保证金	收取比例：5%,说明：包1的合同履约保证金为合同价的5%，中标人在中标通知书发出3个工作日内，应以银行转账方式向采购人交纳合同履约保证金。如中标人无违约行为的，在服务期结束后30日内，采购人将履约保证金无息退还给中标人。中标人不按要求提交履约保证金的，采购人有权解除合同，取消中标人的成交资格，投标保证金不予退还。履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(***********)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提
履约保证金	供。
其他

其他商务需求

参数性质	编号	内容明细	内容说明
	11	其他要求其他要求	一、定价要求（一）所供货物价格包含一切税费、检验检疫费、质量检测费、运输、装卸、保险、人工及合同实施过程中应预见和不可预见费用。（二）所有货物商品经中标人与采购人协商，以每月1号、16号前三个工作日《佛山市发展和改革局》网站公示价格分别确定为当月1号至15号、16至月底的单价价格，其中《佛山市发展和改革局》网站上无发布的产品不得高于禅城地区市场零售的价格，市场零售价由采购人与中标人确定2至3家市场，参考同类产品的价格，取平均值作定价。二.项目验收依次序对照执行标准1.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准、环保节能标准；2.符合采购文件和响应承诺中各方共同认可的各项要求；3.上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。三.采购人的权利和义务1.采购人有权向中标人提出采购项目服务管理的意见和建议。2.采购人需按合同约定按时支付合同款项。四.中标人的权利和义务1.中标人有权要求采购人按照合同约定按时支付合同款项。2.在履行本合同规定的义务期间，中标人需按合同内容提供相关服务。五.服务点要求中标人须提供常设的投诉热线服务，并对投诉内容进行及时跟踪、回访。对采购人的投诉通知，必须按采购人指定的时间内处理完毕，若突发事件不能在短时间内解决，中标人须采取应急措施，或按采购人认可的应急方案执行，不得影响采购人的正常工作业务。

说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

2.技术标准与要求

序号	品目名称	标的名称	单位	数量	分项预算单价（元）	分项预算总价（元）	所属行业	技术要求
1	农畜产	2025年	项	1.00	1,644,9	1,644,9	批发	详见附
1	品批发服务	11月至开通会员可解锁人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)	项	1.00	00.00	00.00	业	表一

附表一：*开通会员可解锁*至*开通会员可解锁*人和大院饭堂食品原材料采购项目(包3)

参数性质	序号	具体技术(参数)要求
	1	配送物要求：⚫生产商、产地。该清单内容必须包括但不限于：商品名称、品牌、规格、⚫内容向中标人发出供货通知。在供货资格有效期内，采购人根据中标人所提供的该清单⚫照》、《食品生产许可证》。该清单所有大米、食用油商品的生产商必须具有《营业执⚫报告》和《出厂检验报告》。该清单内所有大米、食用油商品必须具有《产品质量检验⚫执照》、《食品生产许可证》和《动物防疫合格证》。该清单所有鲜肉类产品的生产商必须具有《企业法人营业该清单内所有水产品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》
	22	主要商品品质要求：1）大米①大米质量标准：（1）有“SC”标志，标明加工厂名称、品名、生产日期、保质期或保存期，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，大米等级为二等，且质量符合大米国家最新标准（GB/T1354）。（2）具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。②大米包装规格：50KG/包、30KG/包、15KG/包③大米要求的资质证明：（1）生产（供应）企业的资质证明（首次供应时提供）：《营业执照》、《食品生产许可证》。（2）《产品质量检验报告》由政府产品质量监督部门出具，每季度一次。（3）《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单。2）食用油（1）根据采购人需要提供各种食用油，但质量须符合国家最新标准（例如：GB1534、GB2761等）的基本要求：外包装完好，具有SC标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。（2）食用油生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》（3）气味、滋味：具有固有的气味和滋味，无异味（4）加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物（5）不得混有其他食用油或非食用油（6）卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3）蔬菜（1）所有蔬菜必须符合国家有关最新标准，保证新鲜、无异味、无霉烂变质。（2）所有蔬菜必须保证食用安全，农药残留检测必须合格。（3）所有蔬菜在交付采购人前必须经过前期处理，使用率达到95%以上。（4）蔬菜的使用率由投标人自行承诺（不少于95%），并作为日后采购人对蔬菜验收的依据。
	序号	类别	品名	质量描述
	1	叶菜	菜心	产品须有第三方农药残留合格报告。形态正常，肉质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。
		叶菜	白菜
		叶菜	通菜
		叶菜	大白菜
	2	瓜类	冬瓜	产品须有第三方农药残留合格报告。色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。
		瓜类	青瓜
		瓜类	白瓜
		瓜类	南瓜
		瓜类	萝卜
	3	豆芽	大豆	产品须有第三方农药残留合格报告。

第39页

	类	牙菜	芽苗细嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。
4	豆类	豆角	产品须有第三方农药残留合格报告。形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。
5其他		生姜	产品须有第三方农药残留合格报告。
		蒜头	产品须有第三方农药残留合格报告。
		生葱	产品须有第三方农药残留合格报告。
		其他	产品须有第三方农药残留合格报告。
序号	品名	规格		质量描述
1	去皮五花肉	1×10kg鲜肉、冻肉		肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。
2	去皮上肉	1×10kg鲜肉、冻肉		肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无

第40页

			霉点。
3	牛肉	1×10kg鲜肉、冻肉	解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肌纤维韧性强。
4	边鸡	1×10kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。
5	鸡腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸡的正常气味。
6	边鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1kg，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。
7	鸭腿肉		表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无骨，无内脏具有鸭的正常气味。
8	白条鸡	1×20kg	整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，有腿翅，无内脏，规格从0.6kg～1.5kg，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢。
9	白条鸭	1×10kg	表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1KG，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。
10	鸡壳	1×10kg	整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头,

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				新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重约0.25公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。
11		猪肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
12		牛肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	15G/粒(500G约40粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。
13		鱼丸	鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
14		鸡肉	1×15kg鲜肉丸、冻肉丸	具有良好的弹性，水煮后用水捏应不轻易破裂，且手松开后能恢复。具有鸡肉应有的香味。切开丸体其剖面应比较完整，不能有明显的冰晶状物。
15		鸡翅	1×10kg	交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。
16		瘦肉	1×10kg鲜肉、冻肉	脂肪含量低于5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。
17		方火腿	1×500g	表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。
18		扇骨	1×10kg	形状扁平如扇子，体冻实坚硬，无冻化现象。
19		腊肠		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。
20		腊肉		有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。
3.冷鲜肉
	类别		资质证明

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畜禽鲜肉、冻肉类

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

肉制品

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

水产品（含海产品、淡水鱼类产品）

《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》、《动物防疫合格证》

类别

产品资质名称

验收索证要求

猪、牛肉类家禽类

1、《出县境动物产品检疫合格证》

由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

肉制品

1、《卫生检疫报告》

由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）

2、《产品合格证》

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。

水产品

贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成形。

交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。

▲

序号

物资种类

索证是否齐全（10分）

食品安全性（20分）

价格（10分）

服务态度（10分）

是否按时按量送达（10分）

是否及时按需求调换（10分）

残留检测（10分）

新鲜程度/质量（15分）

其它方面（5分）

分值合计（总100分）

备注

粮油

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副食品

肉类

蔬菜

水果

糕点

饮品

平均分

存在问题：

意见建议：

第48页

		新鲜程参照食品验收标准，配送过程中如有不符合每度：项次扣1分，备注说明货品名称及生产时间。其它方指表格内未有提及到的事项，如无则该项不扣面：分。
说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。

第三章投标人须知

投标人必须认真阅读招标文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。投标人没有

按照招标文件要求提交全部资料，或者投标文件没有对招标文件在各方面都做出实质性响应

的可能导致其投标无效或被拒绝。

请注意：供应商需在投标文件截止时间前，将加密投标文件上传至云平台项目采购系

统中并取得回执，逾期上传或错误方式投递送达将导致投标无效。

一、名词解释

1.采购代理机构：本项目是指佛山市安航项目管理有限公司，负责整个采购活动的组织，

依法负责编制和发布招标文件，对招标文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任评标委员

会成员。

2.采购人：本项目是指佛山市禅城区南庄镇党政和人大办公室，是采购活动当事人之一，

负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承