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公告内容：
发布机构：广东国星工程咨询有限公司
采购计划编号：440904-2025-03876
预算金额：********.0000
采购品目：农畜产品批发服务,食品和饮料批发服务
代理机构：广东国星工程咨询有限公司
项目经办人：刘晓瑜
项目负责人：刘晓瑜
项目概况
茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目 采购项目的潜在供应商应在 广东省政府采购网*********** 获取采购文件，并于 *开通会员可解锁* 15时00分 （北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：GX2024ZF0044
项目名称：茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：2,737,500.00元
采购需求：
采购包1(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类):
采购包预算金额： 550,000.00元
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 技术规格、参数及要求 | 品目预算(元) | 最高限价(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 农畜产品批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类 | 1(项) | 详见采购文件 | 550,000.00 | - |
本采购包 不接受 联合体投标
合同履行期限： 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准
采购包2(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等）):
采购包预算金额： 2,187,500.00元
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 技术规格、参数及要求 | 品目预算(元) | 最高限价(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2-1 | 食品和饮料批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等） | 1(项) | 详见采购文件 | 2,187,500.00 | - |
本采购包 不接受 联合体投标
合同履行期限： 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准
二、申请人的资格要求：
1.投标供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：
1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人， 投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明） 副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。
2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:
参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：批发业。
采购包2(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等）)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:
参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：批发业。
3.本项目的特定资格要求：
采购包1(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类)特定资格要求如下:
(1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
(2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包） 投标（响应）。 为本项目提供整体设计、 规范编制或者项目管理、 监理、 检测等服务的供应商， 不得再参与本项目投标（响应）。 （详见《响应承诺函》）
采购包2(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等）)特定资格要求如下:
(1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
(2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包） 投标（响应）。 为本项目提供整体设计、 规范编制或者项目管理、 监理、 检测等服务的供应商， 不得再参与本项目投标（响应）。 （详见《响应承诺函》）
(3)供应商应具有有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（如国家另有规定，则适用其规定）。
三、获取采购文件
时间： *开通会员可解锁* 至 *开通会员可解锁* ，每天上午 00:00:00 至 12:00:00 ，下午 12:00:00 至 23:59:59 （北京时间,法定节假日除外）
地点： 广东省政府采购网***********
方式： 在线获取
售价： 免费获取
四、响应文件提交
截止时间： *开通会员可解锁* 15时00分00秒 （北京时间）
地点： 广东省政府采购网***********
五、开启
时间： *开通会员可解锁* 15时00分00秒 （北京时间）
地点： 广东省政府采购网***********
六、公告期限
自本公告发布之日起 3 个工作日。
七、其他补充事宜
1.本项目采用电子系统进行招投标，请在投标前详细阅读供应商操作手册，手册获取网址：***********
2.供应商参加本项目投标，需要提前办理CA和电子签章，办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南，指南获取地址：***********
3.如需缴纳保证金，供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(***********)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）保函。
4.需要落实的政府采购政策：《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库﹝2020﹞46 号）、《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》(财库〔2014〕68 号)、《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141 号)、《关于环境标志产品政府采购实施的意见》（财库〔2006〕90 号）、《节能产品政府采购实施意见》的通知（财库〔2004〕185 号）、《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2020〕9 号）等、《关于印发〈商品包装政府采购需求标准（试行）〉、〈快递包装政府采购需求标准（试行）〉的通知》等。 5.本项目属于服务类，采购包1、 采购包 2中小企业划分标准所属行业为 ：批发业。 6.远程开标提醒： （ 1）由云平台进行自动在线签到及在线解密，不需要委派代表前往开标/唱价现场，不需要到现场提交纸质或电子光盘投标/报价文件。 （ 2）开标/唱价会，留意并进入云平台“开标大厅”右侧的“开标消息”栏目。 （ 3）开标/唱价时，供应商应当使用编制本项目（采购包）电子投标/报价文件时加密所用数字证书开始解密，解密时限具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准。投标/报价人不按要求进行解密，视为无效投标/报价。因技术问题导致在规定的时间内无法解密的，可以通过特殊通道上传备用的电子投标/报价文件，投标/报价人需保证上传的备用电子投标/报价文件与加密的电子投标/报价文件版本一致（即两份文件为投标客户端同时生成）。 （ 4）云平台操作过程中如有相关问题可通过广东省政府采购网（***********）下载操作手册查询，或通过云平台公布的在线客服、微信/QQ群、专线电话等方式咨询。 （ 5）请投标/报价人按“远程开标”有关要求，在投标/报价截止时间前上传加密的电子投标/报价文件，未按要求上传的将视为自动放弃投标/报价。 （ 6）在开标/唱价截止时间前，请各投标/报价人核实并确认填写授权代表的姓名与手机号码，若因填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称： 茂名市电白区慢性病防治中心
地址： 广东省茂名市电白区水东镇人民路厂前巷6号
联系方式： ********
2.采购代理机构信息
名称： 广东国星工程咨询有限公司
地址： 茂名市西粤南路123号1号楼909室
联系方式： ********
3.项目联系方式
项目联系人： 刘小姐
电话： ********
广东国星工程咨询有限公司
*开通会员可解锁*
相关附件：
茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目磋商文件（2025110601）.zip
附件1 茂名市政府采购供应商资格信用承诺函.doc
委托协议.pdf
广东省政府采购
竞争性磋商文件
采购计划编号：440904-2025-03876
采购项目编号：GX2024ZF0044
项目名称：茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目
采购人：茂名市电白区慢性病防治中心
采购代理机构：广东国星工程咨询有限公司
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第一章磋商邀请
广东国星工程咨询有限公司受茂名市电白区慢性病防治中心的委托，采用竞争性磋商方式组织采购茂名市电白区慢性病防
治中心饭堂食材配送项目。欢迎符合资格条件的供应商参加。
一.项目概述
1.名称与编号
采购项目名称：茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目
采购计划编号：440904-2025-03876
采购项目编号：GX2024ZF0044
采购方式：竞争性磋商
预算金额：2,737,500.00元
2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）
采购包1(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类):
采购包预算金额：550,000.00元
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 技术规格、参数及要求 | 品目预算(元) | 是否允许进口产品 |
| 1-1 | 农畜产品批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类 | 1(项) | 详见第二章 | 550,000.00 | 否 |
本采购包不接受联合体响应
合同分包：不允许合同分包
合同履行期限：自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准
采购包2(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等）):
采购包预算金额：2,187,500.00元
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 数量（单位） | 技术规格、参数及要求 | 品目预算(元) | 是否允许进口产品 |
| 2-1 | 食品和饮料批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等） | 1(项) | 详见第二章 | 2,187,500.00 | 否 |
本采购包不接受联合体响应
合同分包：不允许合同分包
合同履行期限：自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准
二.供应商的资格要求
1.《》供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：
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1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的
营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复
印件，总公司出具给分支机构的授权书。
2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。
5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。重大违
法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财
库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较
大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）：参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企
业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企
业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标
准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则
不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应
的中小企业划分标准所属行业为：批发业。
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））：参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性
单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商
填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局
(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》
（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：批发业。
3.本项目特定的资格要求：
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）：
1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购
严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止
参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及
中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响
应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。
（详见《响应承诺函》）
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））：
1)供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购
严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止
参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及
中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响
应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。
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（详见《响应承诺函》）
3)供应商应具有有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（如国家另有规定，则适用其规定）。
三.获取磋商文件
时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）
地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）
获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（***********）上广东政府采购智慧云平台
（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件
（未按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。
售价：免费
四.提交响应文件截止时间、开启时间和地点：
提交响应文件截止时间和开启时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）（自响应文件开始发出之日起至响应供应商提交
响应文件截止之日止，不得少于10个日历日）
地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）
五.公告期限、发布公告的媒介：
1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于3个工作日。
2、发布公告的媒介：中国政府采购网(***********)，广东省政府采购网(***********)；
六.本项目联系方式：
1.采购人信息
名称：茂名市电白区慢性病防治中心
地址：广东省茂名市电白区水东镇人民路厂前巷6号
联系方式：********
2.采购代理机构信息
名称：广东国星工程咨询有限公司
地址：茂名市西粤南路123号1号楼909室
联系方式：********
3.项目联系方式
项目联系人：刘小姐
电话：********
4.技术支持联系方式
云平台联系方式：********
开标评标服务专线：********
采购代理机构：广东国星工程咨询有限公司
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第二章采购需求
一、项目概况：
为了做好茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目的饭堂规范管理工作，确保食材安全、卫生，拟对茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配
送项目饭堂的生鲜、食材原材料等配送服务进行采购。供应商为采购人提供配送的品种包括：生鲜、鲜肉（猪肉类、牛肉、家禽肉类）、其它肉类、面、
粮油、蔬菜、水果、包点、调料及干货等,具体配送数量以实际发生的数量为准。
采购项目一览表
| 采购包 | 采购内容 | 数量 | 采购预算（人民币） | 合同履行期限 | 供应商数量 | 备注 |
| 1 | 青菜类 | 1项 | 550,000.00 | 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准 | 1家 | 采购预算金额只作为参考，具体供货金额以实际订货数量为准 |
| 2 | 除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等） | 1项 | 2,187,500.00 | 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准 | 1家 | 采购预算金额只作为参考，具体供货金额以实际订货数量为准 |
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）
1.主要商务要求
| 标的提供的时间 | 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准 |
| 标的提供的地点 | 茂名市电白区，采购人指定的地点 |
| 付款方式 | 1期：支付比例100%,每月按上一个月实际采购额结算，食材结算金额＝∑【采购人审核后的基准单价×（1-中标优惠率）×实际供货量】。每月初采购人汇总送货验收合格单后与成交供应商核对后，通知成交供应商开具发票，采购人自收到发票后10个工作日内将上一个月的采购金额支付给成交供应商。如项目发生合同融资，采购人需将合同款项支付到合同约定收款账户 |
| 验收要求 | 1期：1.履约验收主体：采购人组织验收小组(采购人和成交供应商双方共同参与下)按国家、省和市的有关规定、规范进行验收，按照合同的约定对履约情况进行验收。2.履约验收时间：供货当天按照合同的约定对履约情况进行验收，对技术、服务、安全标准的履约情况进行确认。3.验收标准：按照国家相关行业要求、磋商文件要求及投标文件的响应情况进行验收。4.验收方式：现场验收，由采购人（或采购人指定的单位）和成交供应商共同进行。5.验收内容：满足采购需求的要求、投标文件中的相关承诺及合同约定的内容。6.验收程序：①由采购人对当次服务质量及其他进行检验。如发现质量等任何一项与采购要求规定不符，采购人有权拒绝接受。②验收合格后，采购人、成交供应商双方在验收合格单上签字确认。7.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将订货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由相关负责人员签名确认后，将作为有效结算依据。8.做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对食材的外观质量进行初步了解。食材运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良异味。冷藏、冷冻食材必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食材没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。9.采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查食材的质量，按索票——验证——抽查——过磅——入库的程序完成验收，原则上成交供应商须提供票据的原件给采购人存档，如无法提供原件的，则在采购人核查原件后，提供复印件加盖成交供应商公章给采购人存档。10.每批次每种食材均须抽查验收，对数量在50箱以上（含50箱）的抽查率为10%，50箱以下的抽查率为15%。11.验收工作人员应按磋商文件食材质量要求对食材质量进行抽查，对比相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对食材损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人使用单位验收人员应和成交供应商送货人员一起确认，并保留双方签字单据。12.抽查发现资质证照不全问题的处理：没有政府部门出具的动植物检疫合格证明的畜禽冻肉类整批食材全部退货处理。13.预包装食品验收要求：须符合GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则、GB28050-2025食品安全国家标准预包装食品营养标签通则及国家的相关规定与行业规定等。包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。（该标准如有更新，按最新版执行） |
| 履约保证金 | 不收取 |
| 其他 |
其他商务需求
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| 参数性质 | 编号 | 内容明细 | 内容说明 |
| ★ | 1 | 报价 | 1.定价方式：货品价格以茂名市人民政府官方网站（***********）每月28日（含）前最新发布的《茂名市农产品及重要商品市场零售价格信息表》作为基准价格；如果该食材在官网没有报价的，由采购人及成交供应商协商询价确定。协商询价的方式为：由采购人及成交供应商每月28日（如遇节假日则顺延到下一个工作日）到水东市场随机抽取3家（或以上）同类食材的平均价经采购人审核后为当月的基准单价。供应商须每天向采购人提供货物食材价目表，作为当月价格的参考。2.供应商以优惠率形式进行报价，供应商报出统一的优惠率，优惠率必须为固定报价，不接受区间报价（如10％～20％），否则按无效投标处理。食材结算金额计算公式：食材结算金额＝∑【采购人审核后的基准单价×（1-中标优惠率）×实际供货量】（例如：如中标优惠率为10%，食材结算金额=∑【采购人审核后的基准单价×（1-10%）×实际供货量】。）3.供应商应及时提供采购需求书所列的目录品种，供应商可以适当增加品种及相应报价（仅作为商务参考，不作评分）。该增加品种在采购人有采购需求时并经审批后可列入采购范围，采购价格以双方协商解决。4.实际结算价格已包括市场调查及询价、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、运营、保险、退换、验收、售后服务、税费、所有工作人员的工勤费用、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本招标内容所需的一切费用。 |
| 2 | 拟投入人员 | 供应商须承诺中标后为本项目配备固定的服务团队，服务团队要求：（投标时提供《承诺函》格式自拟）1.供应商须做好服务人员的教育工作，自觉遵守采购单位各项规章制度并接受采购人监督,如发现违规者,采购人有权视情节提出处理意见。2.根据采购人的需求对食材进行初加工（例如清洗干净等），服务团队配送时须统一着装，有良好的服务态度。3.供应商须提供服务团队的名册、人员身份证、健康证、驾驶员的驾驶证复印件给采购人存档。 | |
| ★ | 3 | 其他 | 在供货期内，根据上级要求，如采购人需定向采购脱贫地区农副产品的，具体采购工作由采购人根据上级相关部门的要求和安排进行采购实施，可由采购人自行按规定采购，或由采购人委托成交供应商按规定进行采购，成交供应商应无条件配合采购人定向采购脱贫地区的农副产品。脱困地区的农副产品价格按“脱贫地区农副产品网络销售平台”（***********）和相关政策文件的要求确定。通过脱贫地区农副产品网络销售平台（简称“832平台”）采购农副产品的，具体采购产品类别、数量、预算及时间等由采购人与成交供应商协商决定。结算款=∑【“832平台”上公示的单价×实际供货量】。平台成交数据必须保存在采购人单位，供采购人和财政部门查阅（投标时提供《承诺函》格式自拟） |
| ★ | 4 | 成交供应商凭以下有效文件与采购人结算 | （1）合同；（2）成交供应商开具的正式发票；（3）验收报告（加盖采购人公章）；（4）中标（成交）通知书。（5）每次按合同支付款项前，成交供应商应向采购人提供与支付金额相符的有效发票，且收款方、出具发票方、合同乙方均必须与成交供应商名称一致；（6）违约责任：采购人逾期支付合同款项的，除应当支付当批次款项外，还应当每日按当批次款项的1‰向成交供应商偿付违约金，但因成交供应商自身原因导致无法及时支付的除外。采购人按规定时间向财政部门申请办理支付手续，因财政支付部门原因导致款项逾期到账的，采购人不承担违约责任。（7）付款方式：采用支票、银行汇票、电汇、银行转账等形式。 |
| ★ | 5 | 项目兼投不兼中规则 | 本项目兼投不兼中，每个供应商最多只能被确定为1个采购包的第一中标候选人。本项目按采购包的顺序进行评审，每个采购包按照评标总得分由高到低的顺序推荐中标候选人。已获得采购包一的第一中标候选人资格的，将不具有采购包二的候选人推荐资格；采购包二从具有中标候选人资格的供应商中，推荐排名最高的供应商为第一中标候选人，排名次高的投标供应商为第二中标候选人，以此类推。 |
| 说明 | 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
2.技术标准与要求
| 序号 | 品目名称 | 标的名称 | 单位 | 数量 | 分项预算单价（元） | 分项预算总价（元） | 权重% | 所属行业 | 技术要求 |
| 1 | 农畜产品批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类 | 项 | 1.00 | 550,000.00 | 550,000.00 | 100.0 | 批发业 | 详见附表一 |
备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值
附表一：茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类
-第8页-
| 参数性质 | 序号 | 具体技术(参数)要求 | |||||||
| 参数性质 | 1 | 一、项目总体要求1.供应商提供的的食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，公司管理规范专业，团队人员具有有效的健康证，且统一工衣穿着。2.供应商所提供的食材各项技术指标需完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。3.所有食材指标要符合国家强制性标准要求。4.仓储要求：成交供应商需具备食材仓储场所，并根据划分存放区域，制定食材布局、分类平面图及存储方案。成交供应商需针对食材类别设置专门的冷藏冷冻库。5.采购人提前一天以邮件或微信方式向成交供应商下订单，订单内容包括名称、规格、数量等。6.成交供应商每天需做好各种的索证记录，按采购人的要求提交。7.成交供应商所供应的食材保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于当地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及批次有效的动物检验合格证，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。8.成交供应商所提供的食材需符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求。每次送交的所有食材都要注明来源，否则，采购人有权要求退货，成交供应商需在60分钟内予以退换补货。成交供应商每一次送货时，要将肉菜等卫生检验报告和食材供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。9.每次送货，成交供应商需委派专门负责人，负责食材的运输、过秤，并协助采购人验收食材，食材的品种和重量以采购人验收的结果为准。10.成交供应商应确保验收的场所、设备保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫，消毒，保证无积尘、无残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。11.采购人有权要求成交供应商配合相应食材的更换工作，保质期过期的食材进行退换，费用已包含在报价内。12.成交供应商按合同约定供货，成交供应商不得转包、分包，否则采购人有权解除合同，成交供应商承担由此给采购人造成的一切损失。13.成交供应商除不可抗力因素外，不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。成交供应商在指定的时间无法提供采购人下单的货品时，采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切费用。14.由采购人对食材进行认真验收，对不符合规格要求的食材，成交供应商需无条件退货、换货，并做好相关退换货情况登记,由双方共同签名确认；成交供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人退货后将记录在案，并有权要求成交供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情节严重的，采购人有权解除合同。15.成交供应商造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人有权解除合同，由此产生的一切法律责任由成交供应商全部承担。16.供应商遭遇公共卫生事件或特殊情况时有合理、有效、可行的工作预案和保障措施。17.成交供应商应积极对接采购脱贫地区的优质绿色食材，理解并应配合采购人完成对口支援等相关工作要求。18.供应商须承诺所提供的食材均为非转基因食品。《》（投标时提供《承诺函》格式自拟） | |||||||
| 参数性质 | 序号22 | 二、食材总体质量要求-第10页-1.蔬菜类1.1蔬菜（1）成交供应商每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。（2）属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。（3）蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度,利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的。（4）蔬菜包装与标志要求①包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；②标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。（5）食材供应链要求：所有食材的来源需清晰。（6）对蔬菜生产商的管理要求：菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。（7）对蔬菜生产商环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。（8）对蔬菜生产商水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。（9）农药要求：种植使用的农药需符合安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用需建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期需符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。（10）严格保证采购人在食材使用时间上的安排以及保证食材新鲜。（11）蔬菜卫生质量要求：卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。2.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）-第11页-名称序号名称序号名称121红薯40黄牙白菜2土豆22芥菜41紫苏叶323南瓜42奶白菜 | |||||||
| 序号 | |||||||||
| 西红柿 | |||||||||
| 油麦菜 | |||||||||
| 3 | 三、供应①所应链生产商应则需②食 | 4溯源管 | 水白菜理要求： | 24 | 凉瓜 | 43 | 鸡腿菇 | 样检测制度。合格检验证明；对供具有相关资质的厂家供应给采购人。供应该食材无质量标准，留样人姓名的标签。 | |
| 5商提供 | 莴笋的食材溯源管理方 | 25案，包括 | 娃娃菜但不限于食材溯源 | 44管理制度 | 韭菜、进出货台账、留 | ||||
| 6供食材需 | 丝瓜符合国家行业生 | 26产及经营 | 生菜标准，货真价实， | 45供货时均能 | 香菜提供相应批次的 | ||||
| 进行明7 | 豆角确，所有的来源需 | 清晰。来27 | 西芹源应当是受到地方 | 政府部门46 | 茄子监管的流通市场或 | ||||
| ，生产8 | 山药的源头与供应商要 | 有固定的28 | 番茄合法的供应关系， | 严禁供应47 | 上海青商收购非标准产品 | ||||
| 10对食材 | 的来源和质量标准冬瓜 | 有详尽的29 | 描述。验收时成交菜椒 | 供应商需48 | 提供行业标准，如贝贝小南瓜 | ||||
| 11由供应 | 商按国家和行业的胡萝卜 | 要求自行30 | 描述。山姜头 | 49 | 西兰花 | ||||
| 品留样要12 | 求：每个品种留鲜百合 | 样量不少31 | 于125g，贴好标大芋头 | 明留样日期50 | 、时间、品名、蒜苔 | ||||
| 4 | 四、 | 产品配13 | 送运输要求小白菜 | 32 | 大白菜 | 51 | 白萝卜 | 食材数量及分类管理定期消毒。运输车厢不良气味、异味。程中保持安全的冷藏运输过程应科学合理境中。理，避免造成的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏脱离 | |
| 1.供 | 应商须针14 | 对本项目提供详莲藕 | 细的配送33 | 方案。包括但不限心菜 | 于：配送计52 | 划、流程控制、菠菜 | |||
| 、送 | 15货时间 | 管理。运输需采用青瓜 | 符合卫生34 | 标准的外包装和运生板栗仁 | 载车辆，53 | 并且要保持清洁和绿豆芽 | |||
| 的内 | 16仓，包 | 括地面、墙面和顶麦菜 | ，应使用35 | 抗腐蚀、防潮，易枸杞叶 | 清洁消毒 | 的材料。车厢内无 | |||
| 2.需 | 要冷藏保17 | 鲜的食材需用专葱 | 用冷链车36 | 运输，应当有必要生蒜 | 的保温设备 | 并在整个运输过 | |||
| 、冷 | 冻温度18 | 。特别是对于长途梅菜（切碎） | 运输的，37 | 保证在运输全过程青橄榄 | 处于合适 | 的温度范围。整个 | |||
| ，运 | 输车辆19 | 应定期清洁，保持光衣玉米 | 性能稳定38 | ，符合规定的温度青尖椒 | 要求，使 | 运输处于恒定的环 | |||
| 3.食 | 材到达目20 | 的地时外包装箱去皮马蹄 | 干爽，无39 | 软化现象。送货车红尖椒 | 辆应保持清 | 洁；堆放科学合 | |||
| 5 | 五、应急保障要求1.供应商须针对本项目提供详细的应急方案。在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，成交供应商在接到采购人通知后30分钟内响应，60分钟内到达现场。若成交供应商超时响应，并影响到采购人开餐的，采购人可将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。对小量常用品的临时需求，能做到60分钟内送到。对不合格产品，需及时更换，60分钟内送到。2.供应商应制定特殊情况应急方案，包括但不限于：应急补货处理、食物中毒处理、食堂停水或盒饭配送、配送车辆故障、恶劣天气情况的配送、不可抗力条件的处理及其他突发情况的应急方案，重点说明人员车辆调配、应急响应时限、操作流程、保障措施等方面。 | ||||||||
| 67 | 六、交货期、交货地点1.成交供应商需在接到采购人订单之日的第二天6:30前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的食材送至采购人指定地点。如果采购人临时改变订购的食材种类、规格、数量等，成交供应商需在当天接到通知后30分钟内将食材送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。2.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将送货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由收货人员签名确认后，将作为有效结算单据。3.成交供应商不负担采购人内部分发及内部分发配送过程所造成的损伤、损耗及其它人为造成的问题。4.成交供应商需按采购人订单规定的交货时间、地点，准确交货。5.如需分批交货，成交供应商也应按照订单所注明的时间送货。七、质量的基本检查1.食材应干净整洁，并符合企业相关验收标准；到达目的地时外包装完整，无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的应确定的温度与包装上指示温度一致，冷冻没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。2.对食材检查如下：2.1采购的需符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。禁止采购超过保质期限的。2.2食材包装需符合国家规范。采购的食材不得存放在有害、有毒的容器内。食材包装上需使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。产品必须为近期出厂，剩余保质期在总保质期一半以上。2.3对不符合采购要求的由验收人员提出清退，退货前应实行留样备案，如双方对食材质量有争议的，可协商交给第三方检测机构进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。 | ||||||||
| 89 | 八、检验及费用承担1.供应商应保证供应的食品都符合中华人民共和国国家安全质量标准或行业标准，所供食材可提供检验合格报告或快速检测合格报告。为体现供应商食品安全的检测能力，供应商可投入检测设备、与食材检测相关的试剂、仪器，同时配备有食材安全检验资质的服务人员；如果成交供应商自身不具备食材检测能力的，应按照就近原则委托第三方检测机构进行食材检测。成交供应商需定期对食材进行检测，并向采购人提供食材检测报告。检测费用由成交供应商承担。2.采购人有权对成交供应商进行不定期检查，有权对配送的食材进行检测，必要时采取第三方检测机构来衡量质量问题。检测不合格的，检测费用由成交供应商承担；检测合格的，检测费用由采购人承担。如果发现配送的食材不符合合同规定的，第一次发现该情况时，采购人给予成交供应商书面警告，成交供应商须无条件收回所供应的食材并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由成交供应商负责，并在60分钟内更换好所需食材。第二次发现该情况时，采购人将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。第三次发现该情况时，采购人有权终止合同，并将情况反应采购监管部门。3.质量与检验：3.1成交供应商应严格按照合同要求和国家、部有关行业标准生产和检验，确保食材质量。凡成交供应商提供的食材因质量问题造成采购人食物中毒或肠道病等事故，由成交供应商承担一切责任并赔偿一切损失。3.2成交供应商将食材运达交货地点后，采购人负责清点接货，如因运输过程中发生短少事件，由成交供应商负责处理。3.3成交供应商将食材运达交货地点后，采购人应立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。3.4对有质疑的食材可送有关检测部门进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。3.5成交供应商所供应的食材送达时，需提供地级市以上卫生或质监部门的检验合格证明。九、食品安全责任保险要求供应商承诺如果中标，在合同签订后15天内，为本项目对应采购包购买食品安全责任保险，保险期限须覆盖合同期限。以确保在食材采购、存储、配送过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。同时将购买食品安全责任保险的发票及保险合同的原件交由采购人核查后，把复印件加盖供应商公章交给采购人存档，否则采购人有权解除合同。《》（投标时提供《承诺函》，格式自拟）。 | ||||||||
| 10 | 十、退换货要求：抽查发现食材安全质量问题的处理，要求供应商针对本项目提供详细的退换货方案，包括但不限于食材的退换货承诺、退换货流程、退换货便利性说明等：1.对危及人身安全的食材质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。2.若抽查未发现问题，而采购人在加工食用前发现部分食材质量有问题，应立即通知采购人使用单位及食材验收小组与成交供应商沟通，将问题食材退货处理。3.供货期间如某批次出现质量问题，成交供应商必须保证验收时发现质量问题1小时内无条件对该批次的全部食材进行换货，并向采购人支付该批食材货款20%作为违约金。一个月累计出现2次或者2次以上质量问题的，成交供应商应向采购人支付该月货款20%的金额作为违约金，上述违约金由采购人在该月供货款中直接扣除。 | ||||||||
| 8 | 十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份： | ||||||||
| 序号 | 一级指标 | 二级指标 | 分值 | 评分标准 | 得分 |
| 按时送货 | 12 | 送货准时，将每天所需食材一并送达。除不可抗力因素外，每延误一次扣3分，扣完为止。如发现委托其他人或其他车代送的，则该项不得分。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||
| 足斤足两 | 8 | 送货无缺斤少量现象。分量短缺达到该类食材配送量5%以上，每次扣2分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||
| 服务态度-第 | 414页- | 配送人员工作认真负责，服务热情周到，运送文明。配送人员野蛮运装货无正当理由与食堂人员争执，每次扣1 |
| 11 | 1 | 流程管理 | 态度 | 无正当理由与食堂人员争执，每次扣1分，扣完为止。 | |||||
| 着装要求 | 配送人员每次配送都要统一着工装。带配送公司名称或者logo，不按要求着装每次扣1分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | ||||||||
| 工作细致 | 送货单、结算凭证等存档资料齐全、清晰，配送物品清单与实际配送无差错的得满分。存档资料不齐全或不清晰，每次扣1分；配送物品清单与实际配送有差错，每次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 配送车辆 | 按要求使用相应的配送车辆，配送车辆卫生干净，无异味。不符合要求的配送车辆每次扣2分，配送车辆卫生不达标，有异味，每次扣3分。扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | ||||||||
| 2 | 科学管理 | 结算精准 | 送货单上单价、发票上单价与每月双方共同核定的报价表一致，送货单和发票上的食材数量也要与实际送货数量一致。每发现一次错误扣2分，扣完为止。 | ||||||
| 货物来源组织 | 成交供应商每次食材配送都要提供食材的合格证和检疫证件及检测报告的复印件，供采购人留底。每缺少一次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 沟通协调 | 对于配送中存在的问题愿意主动沟通，寻求解决办法，同时也会主动了解和记录采购人在食材方面的要求，注重沟通与协调。采购人反馈了意见和建议，成交供应商不予理睬，不愿沟通和协调的，每次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 及时整改 | 对于采购人的意见和建议要虚心接受，协调有效果，及时整改以及见效明显的得6分。整改效果不明显扣2分，未见任何整改效果不得分。 | ||||||||
| 食材-第 | 15页- | 货物质量符合采购人所需及相关规定的得20分。成交供应商出现“以次充好”或“货不对 |
| 3 | 质量管理 | 食材质量 | 20 | 板”或“过期产品”或“质量问题”的情况，每出现一次扣4分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||||
| 退换货情况 | 10 | 发现配送食材质量不符要求，采购人有权要求立即更换食材，并及时做好退换货登记，每退换货一次扣2分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||||||
| 4 | 廉政管理 | 廉政承诺 | 10 | 廉政承诺执行情况：采购人发现成交供应商贿赂食堂工作人员的，每次扣5分，扣完为止。 | |||||
| 合计 | 100 | 总得分 | |||||||
| 考核等级 | |||||||||
考核日期：考核人：
4.每个等级的考核结果以及年度考核：
| 月度考核得分 | 等级 | 考核结果以及整改意见 |
| 90-100（含90） | 优秀 | 通过月度考核。成交供应商对被扣分的项目及时作出调整即可。 |
| 85-90（含85） | 及格 | 勉强通过月度考核。成交供应商在食材配送方面存在较多问题。成交供应商会被约谈，沟通协调关于及时整改食材配送服务中存在的问题。若连续两个月都被评为及格,将视为1次不及格。 |
| 85以下 | 不及格 | 不通过月度考核。成交供应商除了会被采购人约谈，沟通协调关于及时整改食材配送服务中存在的问题，按当月实际费用的10%给予扣罚。 |
| 年度考核 | 月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止本合同。 | |
-第16页-
| 12 | 十二、退出机制1.成交供应商按要求与采购人签订配送合同，如服务期限或合同金额任意一项条件先达到，则本项目合同履约结束，成交供应商自然退出。2.月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止合同。对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。3.成交供应商在合同期间未按配送要求提供食材，影响正常就餐，达到两次的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。4.成交供应商原因造成食物中毒事故或食材配送质量引发重大安全事故的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。5.成交供应商被取消配送资格之后至采购人落实新的配送公司之前，原成交供应商仍要保质保量做好在此期间的食材配送服务。 | |
| 说明 | 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。 | |
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））
1.主要商务要求
| 标的提供的时间 | 自合同签订之日起一年或采购人的采购金额达到采购预算后，合同期限结束，以先到为准 |
| 标的提供的地点 | 茂名市电白区，采购人指定的地点 |
| 付款方式 | 1期：支付比例100%,每月按上一个月实际采购额结算，食材结算金额＝∑【采购人审核后的基准单价×（1-中标优惠率）×实际供货量】。每月初采购人汇总送货验收合格单后与成交供应商核对后，通知成交供应商开具发票，采购人自收到发票后10个工作日内将上一个月的采购金额支付给成交供应商。如项目发生合同融资，采购人需将合同款项支付到合同约定收款账户 |
| 验收要求 | 1期：1.履约验收主体：采购人组织验收小组(采购人和成交供应商双方共同参与下)按国家、省和市的有关规定、规范进行验收，按照合同的约定对履约情况进行验收。2.履约验收时间：供货当天按照合同的约定对履约情况进行验收，对技术、服务、安全标准的履约情况进行确认。3.验收标准：按照国家相关行业要求、磋商文件要求及投标文件的响应情况进行验收。4.验收方式：现场验收，由采购人（或采购人指定的单位）和成交供应商共同进行。5.验收内容：满足采购需求的要求、投标文件中的相关承诺及合同约定的内容。6.验收程序：①由采购人对当次服务质量及其他进行检验。如发现质量等任何一项与采购要求规定不符，采购人有权拒绝接受。②验收合格后，采购人、成交供应商双方在验收合格单上签字确认。7.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将订货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由相关负责人员签名确认后，将作为有效结算依据。8.做好卸货前的检查。双方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对食材的外观质量进行初步了解。食材运输必须采用符合卫生标准的外包装和运输工具，保持清洁和定期消毒，车厢内无不良异味。冷藏、冷冻食材必须用专用冷藏、冷冻载具运输，在运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度，冷冻食材没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完整，无寄生虫或已受虫害现象。9.采取现场验收的方式，双方验收人员应认真检查食材的质量，按索票——验证——抽查——过磅——入库的程序完成验收，原则上成交供应商须提供票据的原件给采购人存档，如无法提供原件的，则在采购人核查原件后，提供复印件加盖成交供应商公章给采购人存档。10.每批次每种食材均须抽查验收，对数量在50箱以上（含50箱）的抽查率为10%，50箱以下的抽查率为15%。11.验收工作人员应按磋商文件食材质量要求对食材质量进行抽查，对比相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对食材损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人使用单位验收人员应和成交供应商送货人员一起确认，并保留双方签字单据。12.抽查发现资质证照不全问题的处理：没有政府部门出具的动植物检疫合格证明的畜禽冻肉类整批食材全部退货处理。13.预包装食品验收要求：须符合GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则、GB28050-2025食品安全国家标准预包装食品营养标签通则及国家的相关规定与行业规定等。包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。（该标准如有更新，按最新版执行） |
| 履约保证金 | 不收取 |
| 其他 |
其他商务需求
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| 参数性质 | 编号 | 内容明细 | 内容说明 |
| ★ | 1 | 报价 | 1.定价方式：货品价格以茂名市人民政府官方网站（***********）每月28日（含）前最新发布的《茂名市农产品及重要商品市场零售价格信息表》作为基准价格；如果该食材在官网没有报价的，由采购人及成交供应商协商询价确定。协商询价的方式为：由采购人及成交供应商每月28日（如遇节假日则顺延到下一个工作日）到水东市场随机抽取3家（或以上）同类食材的平均价经采购人审核后为当月的基准单价。供应商须每天向采购人提供货物食材价目表，作为当月价格的参考。2.供应商以优惠率形式进行报价，供应商报出统一的优惠率，优惠率必须为固定报价，不接受区间报价（如10％～20％），否则按无效投标处理。食材结算金额计算公式：食材结算金额＝∑【采购人审核后的基准单价×（1-中标优惠率）×实际供货量】（例如：如中标优惠率为10%，食材结算金额=∑【采购人审核后的基准单价×（1-10%）×实际供货量】。）3.供应商应及时提供采购需求书所列的目录品种，供应商可以适当增加品种及相应报价（仅作为商务参考，不作评分）。该增加品种在采购人有采购需求时并经审批后可列入采购范围，采购价格以双方协商解决。4.实际结算价格已包括市场调查及询价、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、运营、保险、退换、验收、售后服务、税费、所有工作人员的工勤费用、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本招标内容所需的一切费用。 |
| 2 | 拟投入人员 | 供应商须承诺中标后为本项目配备固定的服务团队，服务团队要求：（投标时提供《承诺函》格式自拟）1.供应商须做好服务人员的教育工作，自觉遵守采购单位各项规章制度并接受采购人监督,如发现违规者,采购人有权视情节提出处理意见。2.根据采购人的需求对食材进行初加工（例如清洗干净等），服务团队配送时须统一着装，有良好的服务态度。3.供应商须提供服务团队的名册、人员身份证、健康证、驾驶员的驾驶证复印件给采购人存档。 | |
| ★ | 3 | 其他 | 在供货期内，根据上级要求，如采购人需定向采购脱贫地区农副产品的，具体采购工作由采购人根据上级相关部门的要求和安排进行采购实施，可由采购人自行按规定采购，或由采购人委托成交供应商按规定进行采购，成交供应商应无条件配合采购人定向采购脱贫地区的农副产品。脱困地区的农副产品价格按“脱贫地区农副产品网络销售平台”（***********）和相关政策文件的要求确定。通过脱贫地区农副产品网络销售平台（简称“832平台”）采购农副产品的，具体采购产品类别、数量、预算及时间等由采购人与成交供应商协商决定。结算款=∑【“832平台”上公示的单价×实际供货量】。平台成交数据必须保存在采购人单位，供采购人和财政部门查阅。（投标时提供《承诺函》格式自拟） |
| ★ | 4 | 成交供应商凭以下有效文件与采购人结算 | （1）合同；（2）成交供应商开具的正式发票；（3）验收报告（加盖采购人公章）；（4）中标（成交）通知书。（5）每次按合同支付款项前，成交供应商应向采购人提供与支付金额相符的有效发票，且收款方、出具发票方、合同乙方均必须与成交供应商名称一致；（6）违约责任：采购人逾期支付合同款项的，除应当支付当批次款项外，还应当每日按当批次款项的1‰向成交供应商偿付违约金，但因成交供应商自身原因导致无法及时支付的除外。采购人按规定时间向财政部门申请办理支付手续，因财政支付部门原因导致款项逾期到账的，采购人不承担违约责任。（7）付款方式：采用支票、银行汇票、电汇、银行转账等形式。 |
| ★ | 5 | 项目兼投不兼中规则 | 本项目兼投不兼中，每个供应商最多只能被确定为1个采购包的第一中标候选人。本项目按采购包的顺序进行评审，每个采购包按照评标总得分由高到低的顺序推荐中标候选人。已获得采购包一的第一中标候选人资格的，将不具有采购包二的候选人推荐资格；采购包二从具有中标候选人资格的供应商中，推荐排名最高的供应商为第一中标候选人，排名次高的投标供应商为第二中标候选人，以此类推。 |
| 说明 | 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
2.技术标准与要求
| 序号 | 品目名称 | 标的名称 | 单位 | 数量 | 分项预算单价（元） | 分项预算总价（元） | 权重% | 所属行业 | 技术要求 |
| 1 | 食品和饮料批发服务 | 茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等） | 项 | 1.00 | 2,187,500.00 | 2,187,500.00 | 100.0 | 批发业 | 详见附表一 |
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备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值
附表一：茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货等）
| 参数性质 | 序号 | 具体技术(参数)要求 | ||
| 参数性质 | 1 | 一、项目总体要求1.供应商提供的食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，公司管理规范专业，团队人员具有有效的健康证，且统一工衣穿着。2.供应商所提供的食材各项技术指标需完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。3.所有食材指标要符合国家强制性标准要求。4.仓储要求：成交供应商需具备食材仓储场所，并根据划分存放区域，制定食材布局、分类平面图及存储方案。成交供应商需针对食材类别设置专门的冷藏冷冻库。5.采购人提前一天以邮件或微信方式向成交供应商下订单，订单内容包括名称、规格、数量等。6.成交供应商每天需做好各种的索证记录，按采购人的要求提交。7.成交供应商所供应的食材保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于当地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及批次有效的动物检验合格证，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。8.成交供应商所提供的食材需符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求。每次送交的所有食材都要注明来源，否则，采购人有权要求退货，成交供应商需在60分钟内予以退换补货。成交供应商每一次送货时，要将肉菜等卫生检验报告和食材供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。9.每次送货，成交供应商需委派专门负责人，负责食材的运输、过秤，并协助采购人验收食材，食材的品种和重量以采购人验收的结果为准。10.成交供应商应确保验收的场所、设备保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫，消毒，保证无积尘、无残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。11.采购人有权要求成交供应商配合相应食材的更换工作，保质期过期的食材进行退换，费用已包含在报价内。12.成交供应商按合同约定供货，成交供应商不得转包、分包，否则采购人有权解除合同，成交供应商承担由此给采购人造成的一切损失。13.成交供应商除不可抗力因素外，不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。成交供应商在指定的时间无法提供采购人下单的货品时，采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切费用。14.由采购人对食材进行认真验收，对不符合规格要求的食材，成交供应商需无条件退货、换货，并做好相关退换货情况登记,由双方共同签名确认；成交供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人退货后将记录在案，并有权要求成交供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情节严重的，采购人有权解除合同。15.成交供应商造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人有权解除合同，由此产生的一切法律责任由成交供应商全部承担。16.供应商遭遇公共卫生事件或特殊情况时有合理、有效、可行的工作预案和保障措施。17.成交供应商应积极对接采购脱贫地区的优质绿色食材，理解并应配合采购人完成对口支援等相关工作要求。18.供应商须承诺所提供的食材均为非转基因食品。《》（投标时提供《承诺函》格式自拟） | ||
| 参数性质 | 序号 | 二、食材总体质量要求-第22页-1.禽畜类1.1产品总体质量要求①所供食材应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，供货时需提交验收单及当批次有效的动物检疫合格证（原件备查），鲜肉确保每日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。②所有食材规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。③家禽类交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行，提供《产品合格证》；肉制品需出具半年内有效的《卫生检疫报告》及《产品合格证》。1.2.鲜肉（猪肉、牛肉等）（1）成交供应商所供食材应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品安全部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，保证来源于正规肉联厂，供货时需提交当天卫生监督部门（当批次有效的）发放的“动物检疫合格证明”（供货时原件备查），外观检测新鲜肉质柔软有光泽，无腐臭变质异味、无寄生虫、无粘液、无渗出液体。肉色色泽棕红，脂肪呈淡黄色或深黄色，肉质弹性足，鲜肉确保每日新鲜。（2）成交供应商需提供《动物防疫合格证》。如猪肉来源跨区，需提供《检疫合格证》，交货时需提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。（3）质量要求： | ||
| 序号 | 品名 | 规格 | 质量描述 | |
| 1 | 去皮五花肉 | 1×10kg鲜肉 | 肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。 | |
| 2 | 去皮上肉 | 1×10kg鲜肉 | 肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。 | |
| 3 | 牛肉 | 1×10kg鲜肉 | 肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。 |
1.3货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 瘦肉 | 9 | 老竹丝鸡 | 17 | 白鸽 |
| 2 | 中头梅 | 10 | 鸡肾 | 18 | 无皮驴肉 |
| 3 | 猪心 | 11 | 牛肉 | 19 | 牛腩 |
| 4 | 鸡项 | 12 | 猪肝 | 20 | 猪手 |
| 5 | 排骨 | 13 | 鸡翅膀 | 21 | 牛骨 |
| 6 | 有皮腩肉 | 14 | 羊肉 | 22 | 猪红 |
| 7 | 尾龙骨 | 15 | 嫩竹丝鸡 | ||
| 8 | 鸬鸭项 | 16 | 鸡全翅 |
2.水果类
2.1.水果
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| 几种主要水果质量标准：（1）柑橘类(脐橙、蜜橘、西柚、蜜柚等)：果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。（2）苹果类(蛇果、青苹果、红富士等)：结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。（3）梨类(鸭梨、雪梨、贡梨、香梨等)：结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、干皱，无压伤。（4）水蜜桃：果皮粉红带绒毛，不过熟略硬，果肉香甜爽滑多汁。（5）樱桃：果形圆而小，大小均匀，带鲜绿果柄，有弹性，果肉鲜甜多汁。（6）浆果类(提子、葡萄、奇异果、猕猴桃、草莓)：果实结实饱满，大小均匀，无压伤。（7）瓜类(哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等)：果形完整，结实、无开裂、压伤。（8）火龙果：表皮鲜红，叶片鲜绿，结实而有弹性，果肉白、有黑色种子，口味淡甜。（9）枇杷：果实尖圆、色橙红，结实有弹性，果肉甜香。（10）芒果：果粒大小均匀，果皮光滑细腻，果肉幼滑甜香。（11）香蕉：果实象牙状，未成熟青绿色、成熟后鲜黄色，软糯香甜。（12）龙眼：果粒大小均匀，果皮浅咖啡色，果肉甜多汁。（13）荔枝：果实心形，色泽鲜红带绿，口感结实有弹性，香甜味美，脆嫩多汁。（14）杨桃：果实呈星形，色浅绿，成熟后金黄色，表皮有光泽，果肉晶莹，口味酸甜。（15）黑红布林：果实圆形或椭圆形，颜色黑或暗红，结实有弹性，有光泽，果肉黄或红色，昧甜美。（16）菠萝：果皮厚、有突出果眼呈鳞状，果形椭圆，果肉黄色，肉质脆嫩爽甜，纤维少，冠顶叶青绿。2.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）3.水产海鲜类（1）冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆盖有冻结的透明粘液层，皮肤天然色泽明显。鱼体完整无伤残，带鳞鱼应体表鳞片完整无损。去鳞鱼不应有残鳞片。另外鱼体富有弹性，手指轻按鱼体后，手指凹陷处可马上恢复。鱼应无异味有较温和的鱼腥味，无添加任何药物。（2）虾的头胸甲与躯干连接紧密，无断头现象。虾身清洁无污染无异味，虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实；虾壳发亮、发硬，呈青绿色或青白色。（3）黄鳝要体态完整，体色正常，在水中朝上直立，捞离水后，挣扎有力，身上粘度较多，个体较大。（4）贝壳类要求肉质新鲜，无臭味，两贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。（5）冷冻水产类解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。-第24页- |
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 苹果 | 9 | 贡梨 | 17 | 杨桃 |
| 2 | 香蕉 | 10 | 信宜三华李 | 18 | 枇杷 |
| 3 | 无籽西瓜 | 11 | 荔枝 | 19 | 沃柑 |
| 4 | 桔子 | 12 | 百香果 | 20 | 水晶桃 |
| 5 | 桃子 | 13 | 芒果酸 | 21 | 哈蜜瓜 |
| 6 | 无籽葡萄 | 14 | 雪梨 | 22 | 石榴 |
| 7 | 去皮菠萝 | 15 | 廉江橙 | 23 | 芒果 |
| 8 | 火龙果 | 16 | 金桔 |
| 2 | （6）水产品供货时需提供第三方检测机构出具的检测报告。3.1货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）4.大米、食用油（1）米、油、面、豆类食材需符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。散装粉、面，需提供生产厂家营业执照、卫生许可证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。（2）米、油：要提供SC认证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。包装：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。供应方所提供产品质量需要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。（3）成交供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属成交供应商责任，成交供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，严重的追究刑事责任。5.干货（药材、菌菇类等）（1）干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（2）几种主要干货制品的质量标准①云耳：条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎，水分含量不能超过国家标准要求。②腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，浅黄色、不受潮、清脆响声、有豆清香味，内部空心。③粉丝：粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。④虾仁、虾皮：上等虾仁、虾皮粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。⑤紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美。⑥香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类。1）花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味。2）厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大。3）薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚。-第25页- |
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 马鲛鱼 | 5 | 南尾仓 |
| 2 | 罗非鱼 | 6 | 红杉鱼 |
| 3 | 虾 | 7 | 南尾仓鱼 |
| 4 | 笔塔 | 8 | 墨鱼饼 |
| 4）菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在2cm以下。5.1货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）6.豆制品类6.1产品总体质量要求:豆制品呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆制品特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。6.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）7.蛋类：7.1应具备相应的颜色特征，外观清晰透明或均匀悬浊，无异味、变质味。7.2蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影；打开后蛋黄凸起、完整，有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无霉味、酸味、臭味等不良异位。-第26页- |
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 莲子 | 23 | 赤小豆 | 45 | 干淮山 |
| 2 | 干百合 | 24 | 绿豆 | 46 | 小粒瑶柱 |
| 3 | 薏米 | 25 | 北芪 | 47 | 白扁豆 |
| 4 | 茨实 | 26 | 天麻 | 48 | 小茴香 |
| 5 | 乌梅 | 27 | 花胶 | 49 | 白芷 |
| 6 | 陈皮 | 28 | 圆肉 | 50 | 川芎 |
| 7 | 山楂 | 29 | 开边无核红枣 | 51 | 西洋参片 |
| 8 | 干桑葚 | 30 | 黄芪 | 52 | 红参片 |
| 9 | 洛神花 | 31 | 核桃仁 | 53 | 麦冬 |
| 10 | 菊花 | 32 | 鱼腥草 | 54 | 干葛 |
| 11 | 荷叶 | 33 | 花旗参片 | 55 | 蜜枣 |
| 12 | 芦根 | 34 | 杞子 | 56 | 土茯苓 |
| 13 | 田七（粉） | 35 | 八角 | 57 | 沙参 |
| 14 | 无核蜜枣 | 36 | 香叶 | 58 | 牛大力 |
| 15 | 鸡骨草 | 37 | 党参 | 59 | 虾仁 |
| 16 | 红豆 | 38 | 川贝粉 | 60 | 腐竹 |
| 17 | 云耳 | 39 | 三文治香肠 | 61 | 紫菜 |
| 18 | 黄豆 | 40 | 香菇 | 62 | 龙口粉丝 |
| 19 | 虾皮 | 41 | 咸菜 | 63 | 萝卜干 |
| 20 | 白瓜咸 | 42 | 金爵士面条 | 64 | 蝴蝶面 |
| 21 | 花生仁 | 43 | 酸杨桃干 | 65 | 什锦菜 |
| 22 | 猴头菇 | 44 | 黑豆 | 66 | 橄角 |
| 1 | 豆制品类 | 豆腐 |
| 2 | 豆制品类 | 豆饼 |
| 3 | 豆制品类 | 豆腐皮 |
| 4 | 豆制品类 | 日本豆腐 |
| 4 | 豆制品类 | 7.3每次所供应的鸡蛋、鹌鹑蛋要提供相关的动物检验合格证明、鸡蛋合格检验报告，鸡蛋必须保持优质、生产日期新、包装完好。《》（投标时提供《承诺函》格式自拟）8.调味品类：8.1应具备相应的颜色特征，外观清晰透明或均匀悬浊，具备鲜香、浓郁的气味，无异味、变质味。8.2产品包装要密封，无破损。标识说明完整详细包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，要注明生产日期和保质期。8.3固态调味品无结块、异物，有纯正的香味和鲜美滋味。8.4酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌，不应有沉淀物或染物，有一股浓烈的酱香味，味道鲜美。8.5食醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、霉花浮膜。优质食醋要求为琥珀色或红褐色或红棕色，醋香浓郁，无其它异味，醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无其它异味。8.6酱类产品包装标识完整和标明有氨基酸态氮含量高低，要有储存条件，无“胀包”现象。色泽应为红褐色或棕褐色，有光泽。香气浓郁，有酱香和酯香，无不良气味。鲜味醇厚，咸甜适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度，无外来杂质。8.7货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）9.包点类9.1面包等级：一等（级）以上9.2每天所有供应的面包要通过相关质检部门认证和检验，并提供相关的检验合格证明，面包必须保持优质、新鲜，出炉到食堂必须在3小时内。《》（投标时提供《承诺函》格式自拟）9.3面点类食材须符合卫生，不得有变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。包装要标明生产日期、保质期、厂名、厂址等，面粉不应加入增白剂；面粉颜色呈微黄或乳黄色，没有黑点；面粉闻起来要有麦香味，没有酸、霉等异味。9.4货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）-第27页- |
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 冰糖 | 12 | 盐 | 23 | 盐焗鸡粉 |
| 2 | 生抽 | 13 | 红片糖 | 24 | 沙姜 |
| 3 | 柱侯酱 | 14 | 新奥尔良腌料 | 25 | 香麻鸡料 |
| 4 | 海鲜酱 | 15 | 叉烧酱 | 26 | 姜 |
| 5 | 南乳 | 16 | 蚝油 | 27 | 豆豉 |
| 6 | 生粉 | 17 | 白糖 | 28 | 甜醋 |
| 7 | 十三香 | 18 | 蒜子 | 29 | 陈皮粉 |
| 8 | 孜然粉 | 19 | 白胡椒粉 | 30 | 老抽 |
| 9 | 米醋 | 20 | 龙眼井陈醋 | 31 | 白酒（带商标） |
| 10 | 海天黄豆酱 | 21 | 番茄酱 | ||
| 11 | 荞麦 | 22 | 燕麦 |
| 10.奶饮品10.1由正规厂家生产,检验或检疫合格,并在保质期内(一般情况下剩余保质期不少于标示保质期的一半)。10.2奶饮品应使用符合卫生要求、低温冷藏车(或冷冻车)进行运输,并配备防雨、防尘、保温工具等。10.3运输过程中应避免强烈震荡、撞击、轻拿轻放,且不得与有毒有害物品混装、混运。货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送） | ||
| 3 | 三、溯源管理要求：供应商提供的食材溯源管理方案，包括但不限于食材溯源管理制度、进出货台账、留样检测制度。①所供食材需符合国家行业生产及经营标准，货真价实，供货时均能提供相应批次的合格检验证明；对供应链进行明确，所有的来源需清晰。来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁供应商收购非标准产品供应给采购人。供应商应对食材的来源和质量标准有详尽的描述。验收时成交供应商需提供行业标准，如该食材无质量标准，则需由供应商按国家和行业的要求自行描述。②食品留样要求：每个品种留样量不少于125g，贴好标明留样日期、时间、品名、留样人姓名的标签。 |
| 序号 | 名称 | 序号 | 名称 | 序号 | 名称 |
| 1 | 粗粮馒头 | 8 | 核桃包 | 15 | 红枣山药八珍糕 |
| 2 | 芝麻包 | 9 | 葱花卷 | 16 | 绿茶蛋糕 |
| 3 | 香菇猪肉水饺 | 10 | 椰汁餐包 | 17 | 四方蛋糕 |
| 4 | 紫薯卷 | 11 | 芋泥包 | 18 | 椰蓉奶黄包 |
| 5 | 虎皮蛋糕 | 12 | 独立包装蛋糕 | 19 | 香菇肉包 |
| 6 | 麦香包 | 13 | 乳酸菌小口袋面包 | ||
| 7 | 豆沙包 | 14 | 芝士包 |
| 1 | 常温豆奶 | 4 | 豆奶 |
| 2 | 酸奶 | 5 | 核桃芝麻糊 |
| 3 | 纯牛奶 | 6 | 即食燕麦片 |
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| 4 | 四、产品配送运输要求1.供应商须针对本项目提供详细的配送方案。包括但不限于：配送计划、流程控制、食材数量及分类管理、送货时间管理。运输需采用符合卫生标准的外包装和运载车辆，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。2.需要冷藏保鲜的食材需用专用冷链车运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的，保证在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输处于恒定的环境中。3.肉类、鱼类等需冷藏保鲜的，用冷藏车配送，保证肉类中心温度控制在-2℃至7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。食材到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。送货车辆应保持清洁；堆放科学合理，避免造成的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻脱离冷链时间不得超过30分钟。 | |
| 5 | 五、应急保障要求1.供应商须针对本项目提供详细的应急方案。在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，成交供应商在接到采购人通知后30分钟内响应，60分钟内到达现场。若成交供应商超时响应，并影响到采购人开餐的，采购人可将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。对小量常用品的临时需求，能做到60分钟内送到。对不合格产品，需及时更换，60分钟内送到。2.供应商应制定特殊情况应急方案，包括但不限于：应急补货处理、食物中毒处理、食堂停水或盒饭配送、配送车辆故障、恶劣天气情况的配送、不可抗力条件的处理及其他突发情况的应急方案，重点说明人员车辆调配、应急响应时限、操作流程、保障措施等方面。 | |
| 67 | 六、交货期、交货地点1.成交供应商需在接到采购人订单之日的第二天6:30前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的食材送至采购人指定地点。如果采购人临时改变订购的食材种类、规格、数量等，成交供应商需在当天接到通知后30分钟内将食材送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。2.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将送货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由收货人员签名确认后，将作为有效结算单据。3.成交供应商不负担采购人内部分发及内部分发配送过程所造成的损伤、损耗及其它人为造成的问题。4.成交供应商需按采购人订单规定的交货时间、地点，准确交货。5.如需分批交货，成交供应商也应按照订单所注明的时间送货。七、质量的基本检查1.食材应干净整洁，并符合企业相关验收标准；到达目的地时外包装完整，无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的应确定的温度与包装上指示温度一致，冷冻没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。2.对食材检查如下：2.1采购的需符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。禁止采购超过保质期限的。2.2食材包装需符合国家规范。采购的食材不得存放在有害、有毒的容器内。食材包装上需使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。产品必须为近期出厂，剩余保质期在总保质期一半以上。2.3对不符合采购要求的由验收人员提出清退，退货前应实行留样备案，如双方对食材质量有争议的，可协商交给第三方检测机构进行检测，相关费用由中标人负责支付。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。 | |
| 89 | 八、检验及费用承担1.供应商应保证供应的食品都符合中华人民共和国国家安全质量标准或行业标准，所供食材可提供检验合格报告或快速检测合格报告。为体现投标人食品安全的检测能力，供应商可投入检测设备、与食材检测相关的试剂、仪器，同时配备有食材安全检验资质的服务人员；如果成交供应商自身不具备食材检测能力的，应按照就近原则委托第三方检测机构进行食材检测。成交供应商需定期对食材进行检测，并向采购人提供食材检测报告。检测费用由成交供应商承担。2.采购人有权对成交供应商进行不定期检查，有权对配送的食材进行检测，必要时采取第三方检测机构来衡量质量问题。检测不合格的，检测费用由成交供应商承担；检测合格的，检测费用由采购人承担。如果发现配送的食材不符合合同规定的，第一次发现该情况时，采购人给予成交供应商书面警告，成交供应商须无条件收回所供应的食材并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由成交供应商负责，并在60分钟内更换好所需食材。第二次发现该情况时，采购人将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。第三次发现该情况时，采购人有权终止合同，并将情况反应采购监管部门。3.质量与检验：3.1成交供应商应严格按照合同要求和国家、部有关行业标准生产和检验，确保食材质量。凡成交供应商提供的食材因质量问题造成采购人食物中毒或肠道病等事故，由成交供应商承担一切责任并赔偿一切损失。3.2成交供应商将食材运达交货地点后，采购人负责清点接货，如因运输过程中发生短少事件，由成交供应商负责处理。3.3成交供应商将食材运达交货地点后，采购人应立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。3.4对有质疑的食材可送有关检测部门进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。3.5成交供应商所供应的食材送达时，需提供地级市以上卫生或质监部门的检验合格证明。九、食品安全责任保险要求供应商承诺如果中标，在合同签订后15天内，为本项目对应采购包购买食品安全责任保险，保险期限须覆盖合同期限。以确保在食材采购、存储、配送过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。同时将购买食品安全责任保险的发票及保险合同的原件交由采购人核查后，把复印件加盖供应商公章交给采购人存档，否则采购人有权解除合同。《》（投标时提供《承诺函》，格式自拟）。 | |
| 10 | 十、退换货要求：抽查发现食材安全质量问题的处理，要求供应商针对本项目提供详细的退换货方案，包括但不限于食材的退换货承诺、退换货流程、退换货便利性说明等：1.对危及人身安全的食材质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。2.若抽查未发现问题，而采购人在加工食用前发现部分食材质量有问题，应立即通知采购人使用单位及食材验收小组与成交供应商沟通，将问题食材退货处理。3.供货期间如某批次出现质量问题，成交供应商必须保证验收时发现质量问题1小时内无条件对该批次的全部食材进行换货，并向采购人支付该批食材货款20%作为违约金。一个月累计出现2次或者2次以上质量问题的，成交供应商应向采购人支付该月货款20%的金额作为违约金，上述违约金由采购人在该月供货款中直接扣除。 | |
| 8 | 十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份： |
| 序号 | 一级指标 | 二级指标 | 分值 | 评分标准 | 得分 |
| 按时送货 | 12 | 送货准时，将每天所需食材一并送达。除不可抗力因素外，每延误一次扣3分，扣完为止。如发现委托其他人或其他车代送的，则该项不得分。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||
| 足斤足两 | 8 | 送货无缺斤少量现象。分量短缺达到该类食材配送量5%以上，每次扣2分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||
| 服务态度-第 | 431页- | 配送人员工作认真负责，服务热情周到，运送文明。配送人员野蛮运装货无正当理由与食堂人员争执，每次扣1 |
| 11 | 1 | 流程管理 | 态度 | 无正当理由与食堂人员争执，每次扣1分，扣完为止。 | |||||
| 着装要求 | 配送人员每次配送都要统一着工装。带配送公司名称或者logo，不按要求着装每次扣1分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | ||||||||
| 工作细致 | 送货单、结算凭证等存档资料齐全、清晰，配送物品清单与实际配送无差错的得满分。存档资料不齐全或不清晰，每次扣1分；配送物品清单与实际配送有差错，每次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 配送车辆 | 按要求使用相应的配送车辆，配送车辆卫生干净，无异味。不符合要求的配送车辆每次扣2分，配送车辆卫生不达标，有异味，每次扣3分。扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | ||||||||
| 2 | 科学管理 | 结算精准 | 送货单上单价、发票上单价与每月双方共同核定的报价表一致，送货单和发票上的食材数量也要与实际送货数量一致。每发现一次错误扣2分，扣完为止。 | ||||||
| 货物来源组织 | 成交供应商每次食材配送都要提供食材的合格证和检疫证件及检测报告的复印件，供采购人留底。每缺少一次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 沟通协调 | 对于配送中存在的问题愿意主动沟通，寻求解决办法，同时也会主动了解和记录采购人在食材方面的要求，注重沟通与协调。采购人反馈了意见和建议，成交供应商不予理睬，不愿沟通和协调的，每次扣2分，扣完为止。 | ||||||||
| 及时整改 | 对于采购人的意见和建议要虚心接受，协调有效果，及时整改以及见效明显的得6分。整改效果不明显扣2分，未见任何整改效果不得分。 | ||||||||
| 食材-第 | 32页- | 货物质量符合采购人所需及相关规定的得20分。成交供应商出现“以次充好”或“货不对 |
| 3 | 质量管理 | 食材质量 | 20 | 板”或“过期产品”或“质量问题”的情况，每出现一次扣4分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||||||
| 退换货情况 | 10 | 发现配送食材质量不符要求，采购人有权要求立即更换食材，并及时做好退换货登记，每退换货一次扣2分，扣完为止。甲乙双方及时做好登记，双方共同签名确认，作为扣分依据。 | |||||||||
| 4 | 廉政管理 | 廉政承诺 | 10 | 廉政承诺执行情况：采购人发现成交供应商贿赂食堂工作人员的，每次扣5分，扣完为止。 | |||||||
| 合计 | 100 | 总得分 | |||||||||
| 考核等级 | |||||||||||
| 考核日期：考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核： | 月度考核得分 | 等级 | 考核结果以及整改意见 | ||||||||
| 90-100（含90） | 优秀 | 通过月度考核。成交供应商对被扣分的项目及时作出调整即可。 | |||||||||
| 85-90（含85） | 及格 | 勉强通过月度考核。成交供应商在食材配送方面存在较多问题。成交供应商会被约谈，沟通协调关于及时整改食材配送服务中存在的问题。若连续两个月都被评为及格,将视为1次不及格。 | |||||||||
| 85以下 | 不及格 | 不通过月度考核。成交供应商除了会被采购人约谈，沟通协调关于及时整改食材配送服务中存在的问题，按当月实际费用的10%给予扣罚。 | |||||||||
| 年度考核 | 月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止本合同。 | ||||||||||
-第33页-
| 12 | 十二、退出机制1.成交供应商按要求与采购人签订配送合同，如服务期限或合同金额任意一项条件先达到，则本项目合同履约结束，成交供应商自然退出。2.月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止合同。对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。3.成交供应商在合同期间未按配送要求提供食材，影响正常就餐，达到两次的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。4.成交供应商原因造成食物中毒事故或食材配送质量引发重大安全事故的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。5.成交供应商被取消配送资格之后至采购人落实新的配送公司之前，原成交供应商仍要保质保量做好在此期间的食材配送服务。 | |
| 说明 | 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。 | |
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第三章供应商须知
供应商必须认真阅读磋商文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或
者响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应的可能导致其响应无效或被拒绝。
请注意：供应商需在响应文件截止时间前，将加密响应文件上传至云平台项目采购系统中并取得回执，逾期上传或错误方
式投递送达将导致响应无效。
一、名词解释
1.采购代理机构：本项目是指广东国星工程咨询有限公司，负责整个采购活动的组织，依法负责编制和发布磋商文件，对
磋商文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任磋商小组成员。
2.采购人：本项目是指茂名市电白区慢性病防治中心，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设
计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。
3.供应商：是指在云平台项目采购系统完成本项目响应登记并提交电子响应文件的供应商。
4.“磋商小组”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定成交供应商
或者推荐成交候选供应商的临时组织。
5.“成交供应商”是指经磋商小组评审确定的对磋商文件做出实质性响应，经采购人按照规定在磋商小组推荐的成交候选供
应商中确定的或磋商小组受采购人委托直接确认的供应商。
6.磋商文件：是指包括磋商公告和磋商文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。
7.电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作加密并上传到系统的响应文件。（投标客户端制作响应文件时，
生成的后缀为“.标书”的文件）
8.备用电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作电子响应文件时，同时生成的同一版本的备用响应文件。
（投标客户端制作响应文件时，生成的后缀为“.备用标书”的文件）
9.电子签名和电子印章：是指获得中华人民共和国工业和信息化部颁发的《电子认证服务许可证》、国家密码管理局颁发
的《电子认证服务使用密码许可证》的资质，具备承担因数字证书原因产生纠纷的相关责任的能力，且在广东省内具有数量基
础和服务能力的依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名和电子签章认证证书（即CA数字证书）。供应商应当到相关服
务机构办理并取得数字证书介质和应用。电子签名包括单位法定代表人、被委托人及其他个人的电子形式签名；电子印章包括
机构法人电子形式印章。电子签名及电子印章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。签名（含电子签名）和盖章（含电子
印章）是不同使用场景，应按招标文件要求在投标（响应）文件指定位置进行签名（含电子签名）和盖章（含电子印章），对
允许采用手写签名的文件，应在纸质文件手写签名后，提供文件的彩色扫描电子文档进行后续操作。
10.“全称”、“公司全称”、“加盖单位公章”及“公章”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“全
称”或“公司全称”的应在对应文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端
使用电子印章完成；涉及“加盖单位公章”和“公章”应使用投标人单位的数字证书并通过投标客户端使用电子印章完成。
11.“投标人代表签字”及“授权代表”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“投标人代表签字”或“授
权代表”应在投标（响应）文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使
用电子签名完成。
12.“法定代表人”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“法定代表人”应在纸质投标（响应）文件上
进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。
13.日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。
二、须知前附表
本表与磋商文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。
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| 序号 | 条款名称 | 内容及要求 |
| 1 | 采购包情况 | 本项目共2个采购包 |
| 2 | 开启方式 | 远程电子开标 |
| 3 | 评审方式 | 现场电子评标（供应商应当审慎标记各评审项的应答部分，标记内容清晰且完整，否则将自行承担不利后果） |
| 4 | 评审办法 | 采购包1：综合评分法采购包2：综合评分法 |
| 5 | 报价形式 | 采购包1：优惠率采购包2：优惠率 |
| 6 | 报价要求 | 采购包1：0%-100%采购包2：0%-100% |
| 7 | 现场踏勘 | 否 |
| 8 | 响应有效期 | 从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天 |
| 9 | 响应保证金 | 不收取投标（响应）保证金响应保证金有效期∶与响应有效期一致。响应保函提交方式：供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(***********)，申请办理响应担保函、保险（保证）凭证，成功出函的等效于现金缴纳响应保证金。 |
| 10 | 成交候选供应商推荐家数 | 采购包1：3家采购包2：3家 |
| 11 | 成交供应商家数 | 采购包1：1家采购包2：1家 |
| 12 | 有效供应商家数 | 采购包1：3家采购包2：3家此人数约定了开启与评审过程中的最低有效供应商家数，当家数不足时项目将不得开启、不得评审或直接终止采购。 |
| 13 | 项目兼投兼中（兼投不兼中）规则 | 兼投不兼中：本项目兼投不兼中，每个供应商最多只能被确定为1个采购包的第一中标候选人。本项目按采购包的顺序进行评审，每个采购包按照评标总得分由高到低的顺序推荐中标候选人。已获得采购包一的第一中标候选人资格的，将不具有采购包二的候选人推荐资格；采购包二从具有中标候选人资格的供应商中，推荐排名最高的供应商为第一中标候选人，排名次高的投标供应商为第二中标候选人，以此类推。 |
| 14 | 成交供应商确定方式 | 采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。 |
| 15 | 代理服务费 | 收取。采购机构代理服务收费标准：以各采购包采购预算金额作为采购代理服务费的计算基数。采购代理服务费收费采用差额定率累进法计算方式。按照“服务类”计算。中标(成交)金额的各部分费率如下:中标(成交)金额人民币100万元（含本数）以下部分的收费费率为1.5%；中标（成交）金额人民币100-500万元部分的收费费率为0.8%。 |
| 16 | 代理服务费收取方式 | 向中标/成交供应商收取 |
| 17 | 响应文件要求 | 一、电子响应文件（必须提供）：（1）加密的电子响应文件1份（需在递交响应文件截止时间前成功上传至云平台项目采购系统）。（2）非加密电子版文件U盘(或光盘)0份，加密的电子响应文件与非加密的电子响应文件必须完全一致。非加密电子版响应文件使用情形:当无法使用CA证书在云平台项目采购系统进行电子响应文件开标解密时，供应商须在代理机构指引下启用非加密电子版响应文件。二、纸质投标文件（代理机构自行选择）：（3）纸质投标文件正本0份，纸质投标文件副本0份。纸质投标文件应与电子投标文件一致（递交的纸质文件需密封完好，注明“正本”和“副本”字样，正本和副本分别封装。如果正本与副本不符，应以正本为准。）。纸质投标文件使用情形：当项目采购系统出现故障，无法使用电子投标文件评标时，代理机构可根据云平台发布的通知指引，根据实际情况使用纸质投标文件评标。在电子投标文件能正常使用的情况下，不得因供应商未提交纸质投标文件而认定供应商投标无效。 |
| 18 | 其他 | 资格证明材料，采购人有权在发放中标(成交)通知书前要求中标(成交)供应商提供证明材料，以备核实供应商承诺事项的真实性。供应商在中标(成交)后，应按采购文件要求，将《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》替代的证明材料提交采购人核验。经核验无误后，由采购代理机构发出中标(成交)通知书。 |
| 19 | 开标解密时长 | 30分钟说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准 |
| 20 | 专门面向中小企业采购 | 采购包1：面向中小企业，采购包专门预留采购包2：面向中小企业，采购包专门预留 |
三、说明
1.总则
本磋商文件依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》（国务院令第658号）和《政
府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）及国家和广东省有关法律、法规、规章制度编制。
供应商应仔细阅读本项目信息公告及磋商文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为磋商文件的组成部
分），按照磋商文件要求以及格式编制响应文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。
本次竞争性磋商项目，是以磋商公告的方式邀请非特定的供应商参加磋商。
2.适用范围
本磋商文件仅适用于本次磋商公告中所涉及的项目和内容。
3.进口产品
若本项目允许采购进口产品，供应商应保证所投产品可履行合法报通关手续进入中国关境内。
若本项目不允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，其响应将被认定为响应无效。
4.磋商费用
不论磋商结果如何，供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用。采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费
用。
5.以联合体形式磋商的，应符合以下规定：
-第37页-
5.1联合体各方均应当满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，并在响应文件中提供联合体各方的相
关证明材料。
5.2联合体各方之间应签订联合体协议书并在响应文件中提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各
方签订联合体协议书后，不得再以自己名义单独在同一项目中响应，也不得组成新的联合体参加同一项目响应，若违反规定则
其参与的所有响应将视为无效响应。
5.3联合体应以联合协议中确定的牵头方名义登录云平台项目采购系统进行项目响应，录入联合体所有成员单位的全称并
使用成员单位的电子印章进行联投确认，联合体名称需与联合体协议书签署方一致。对于需交响应保证金的，以牵头方名义缴
纳。
5.4联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。
5.5联合体各方均应满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。根据《中华人民共和国政府采购法实施
条例》第二十二条，联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的供应商确定资质
等级。
5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。
6.关联企业响应说明
6.1对于不接受联合体响应的采购项目（采购包）：法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的
不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。
6.2对于接受联合体响应的采购项目（采购包）：除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、
管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。
7.关于中小微企业响应
中小微企业响应是指在政府采购活动中，供应商提供的货物均由中小微企业制造、工程均由中小微企业承建或者服务均由
中小微企业承接，并在响应文件中提供《中小企业声明函》。本条款所称中小微企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，
依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存
在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。中小企业划分见
《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号)。
根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。
监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、
直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以
及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业响应时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生
产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。
根据财库〔2017〕141号《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购
活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足《财政部民政部
中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享
受政策。符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负
责。
8.纪律与保密事项
8.1供应商不得相互串通磋商报价，不得妨碍其他供应商的公平竞争，不得损害采购人或其他供应商的合法权益，供应商
不得以向采购人、磋商小组成员行贿或者采取其他不正当手段谋取成交。
8.2供应商不得与采购人就响应价格、响应方案等实质性内容进行磋商，也不得私下接触磋商小组成员。
8.3在确定成交供应商之前，供应商试图在响应文件审查、澄清、比较和评价时对磋商小组、采购人和采购代理机构施加
任何影响都可能导致其响应无效。
-第38页-
8.4获得本磋商文件者，须履行本磋商项目下保密义务，不得将因本次磋商获得的信息向第三人外传，不得将磋商文件用
作本次响应以外的任何用途。
8.5由采购人向供应商提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的
用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开启结束后，应采购人要求，供应商应归还所有从采购人处获得的保
密资料。
8.6采购人或采购代理机构有权将供应商提供的所有资料向有关政府部门或询价小组披露。
8.7在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购
代理机构无须事先征求供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商的名称及地址、响应文件的
有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及供应商已经泄
露或公开的，无须再承担保密责任。
9.语言文字以及度量衡单位
9.1除磋商文件另有规定外，响应文件应使用中文文本，若有不同文本，以中文文本为准。响应文件提供的全部资料中，
若原件属于非中文描述，应提供具有翻译资质的机构翻译的中文译本。前述翻译机构应为中国翻译协会成员单位，翻译的中文
译本应由翻译人员签名并加盖翻译机构公章，同时提供翻译人员翻译资格证书。中文译本、翻译机构的成员单位证书及翻译人
员的资格证书可为复印件。
9.2除非磋商文件的技术规格中另有规定，供应商在响应文件中及其与采购人和采购代理机构的所有往来文件中的计量单
位均应采用中华人民共和国法定计量单位。
9.3供应商所提供的货物和服务均应以人民币报价，货币单位：元。
10.现场踏勘（如有）
10.1磋商文件规定组织踏勘现场的，采购人按磋商文件规定的时间、地点组织供应商踏勘项目现场。
10.2供应商自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。
10.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，不构成对磋商文件的修改或不作为供应商编制响应文件的依据。
四、磋商文件的澄清和修改
1.采购代理机构对磋商文件进行必要的澄清或者修改的，在指定媒体上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响响应
文件编制的，更正公告在递交响应文件截止时间至少5日前发出；不足5日的，代理机构顺延提交响应文件截止时间。
2.更正公告及其所发布的内容或信息（包括但不限于：磋商文件的澄清或修改、现场考察或答疑会的有关事宜等）作为磋
商文件的组成部分，对供应商具有约束力。一经在指定媒体上发布后，更正公告将作为通知所有磋商文件收受人的书面形式。
3.如更正公告有重新发布电子磋商文件的，供应商应登录云平台项目采购系统下载最新发布的电子磋商文件制作响应文
件。
4.供应商在规定的时间内未对磋商文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对磋商文件中描述有歧义或前后
不一致的地方，磋商小组有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个供应商。
五、响应要求
1.响应登记
供应商应从广东省政府采购网（***********）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的
政府采购供应商入口进行免费注册并点击登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未按上述方式获取磋
商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。
2.响应文件的制作
2.1响应文件中，所有内容均以电子文件编制，其格式要求详见第六章说明。如因不按要求编制导致系统无法检索、读取
相关信息时，其后果由供应商承担。由于本项目采用电子化投标，请充分考虑设备、网络环境、人员对系统熟悉度等因素，合
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理安排响应文件制作、提交时间，建议至少提前一天完成制作、提交工作。
2.2供应商应使用云平台提供的投标客户端编制、标记、加密响应文件，成功加密后将生成指定格式的电子响应文件和电
子备用响应文件。所有响应文件不能进行压缩处理。关于电子磋商报价说明如下：
（1）供应商应按照“第二章采购需求”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“首轮报价表”和“分项报价
表”规定的格式报出总价和分项价格。磋商总价中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。
（2）磋商报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专
用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。
（3）磋商报价不得有选择性报价和附有条件的报价，否则将导致响应无效。
2.3如有对多个采购包响应的，要对每个采购包独立制作电子响应文件。
2.4供应商不得将同一个项目或同一个采购包的内容拆开响应，否则其报价将被视为非实质性响应。
2.5供应商须对磋商文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。
2.6磋商文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，供应商若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效响应
处理。
2.7供应商必须按磋商文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在磋商文件另有规定外（如：报折扣、报优
惠率等），计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。
2.8响应文件以及供应商与采购人、代理机构就有关响应的往来函电均应使用中文。供应商提交的支持性文件和印制的文
件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释响应文件时以中文文本为准。
2.9供应商应按磋商文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。供应商必须对响应文件所提供的全部资
料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购
人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会代理机构，并书面报告本级人民政府财政部门。
3.响应文件的提交
3.1在响应文件提交截止时间前，供应商须将电子响应文件成功完整上传到云平台项目采购系统，且取得响应回执。时间
以云平台项目采购系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，递交响应文件截止时间结束后，系统将不允许
供应商上传响应文件，已上传响应文件但未完成传输的文件系统将拒绝接收。
3.2代理机构对因不可抗力事件造成的响应文件的损坏、丢失的，不承担责任。
3.3出现下述情形之一，属于未成功提交响应文件，按无效响应处理：
（1）至提交响应文件截止时，响应文件未完整上传并取得响应回执的。
（2）响应文件未按响应格式中注明需签字盖章的要求进行签名（含电子签名）和加盖电子印章，或签名（含电子签名）
或电子印章不完整的。
（3）响应文件损坏或格式不正确的。
4.响应文件的修改、撤回与撤销
4.1在提交响应文件截止时间前，供应商可以修改或撤回未解密的电子响应文件，并于提交响应文件截止时间前将修改后
重新生成的电子响应文件上传至系统，到达响应文件提交截止时间后，将不允许修改或撤回。
4.2在提交响应文件截止时间后，供应商不得补充、修改和更换响应文件。
5.响应文件的解密
到达开启时间后，供应商需携带并使用制作该响应文件的同一数字证书参加开启解密，供应商须在采购代理机构规定的时
间内完成响应文件解密，供应商未携带数字证书或其他非系统原因导致的逾期未解密响应文件，将作无效响应处理。
6.响应保证金
6.1响应保证金的缴纳
供应商在提交响应文件的同时，应按供应商须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳响应保证金，并作为其响应文件的组成
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部分。
如采用转账、支票、本票、汇票形式提交的，响应保证金从供应商基本账户递交，由广东国星工程咨询有限公司代收。具
体操作要求详见广东国星工程咨询有限公司有关指引，递交事宜请自行咨询广东国星工程咨询有限公司；请各供应商在响应文
件递交截止时间前按须知前附表规定的金额递交至广东国星工程咨询有限公司，到账情况以开启时广东国星工程咨询有限公
司查询的信息为准。
如采用金融机构、专业担保机构开具的响应保函、响应保证保险函等形式提交响应保证金的，响应保函或响应保证保险函
须开具给采购人（保险受益人须为采购人），并与响应文件一同递交。
供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"
(***********)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。
注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（转账、支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核
验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开启或评审现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证
作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。
6.2响应保证金的退还：
（1）供应商在递交响应文件截止时间前放弃响应的，自所投采购包结果公告发出后5个工作日内退还。
（2）未成交的供应商保证金，在成交通知书发出后5个工作日内原额退还。
（3）成交供应商的响应保证金,在成交供应商与采购人签订采购合同后5个工作日内原额退还。
备注：但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外。
6.3有下列情形之一的，响应保证金将不予退还并上缴国库：
（1）提供虚假材料谋取成交的；
（2）供应商在磋商文件规定的响应有效期内撤销其响应；
（3）成交后，无正当理由放弃成交资格；
（4）成交后，无正当理由不与采购人签订合同；
（5）法律法规和磋商文件规定的其他情形。
7.响应有效期
7.1响应有效期内供应商撤销响应文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还响应保证金（如有）。采用响应保函方式
替代保证金的，采购人或者采购代理机构可以向担保机构索赔保证金。
7.2出现特殊情况需延长响应有效期的，采购人或采购代理机构可于响应有效期满之前要求供应商同意延长有效期，要求
与答复均以书面形式通知所有供应商。供应商同意延长的，应相应延长其响应保证金（如有）的有效期，但不得要求或被允许
修改或撤销其响应文件；供应商可以拒绝延长有效期，但其响应将会被视为无效，拒绝延长有效期的供应商有权收回其响应保
证金（如有）。采用响应保函方式替代保证金的，响应有效期超出保函有效期的，采购人或者采购代理机构应提示响应供应商
重新开函，未获得有效保函的响应供应商其响应将会被视为无效。
8.样品（演示）
8.1磋商文件规定供应商提交样品的，样品属于响应文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由供应
商自理。
8.2递交响应文件截止时间前，供应商应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，供应商应提前做好演示准备（包括
演示设备）。
8.3采购结果公告发布后，成交供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未成交供应商在接到采购代理机
构通知后，应按规定时间尽快自行取回样品，否则视同供应商不再认领，代理机构有权进行处理。
9.除磋商文件另有规定外，有下列情形之一的，响应无效：
9.1响应文件未按照磋商文件要求签署、盖章；
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9.2不符合磋商文件中规定的资格要求；
9.3磋商报价超过磋商文件中规定的预算金额或最高限价；
9.4响应文件含有采购人不能接受的附加条件；
9.5有关法律、法规和规章及磋商文件规定的其他无效情形。
六、磋商、评审和结果确定
1.响应文件的开启
1.1开启程序
工作人员按磋商公告规定的时间进行开启，由采购人或者采购代理机构工作人员宣布供应商名称、解密情况和磋商文件规
定的需要宣布的其他内容。开启分为现场电子开启和远程电子开启两种。
采用现场电子开启的：供应商的法定代表人或其委托代理人应当按照本磋商公告载明的时间和地点前往参加开启，并携带
编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用的数字证书、存储有备用电子响应文件的U盘前往开启现场。
采用远程电子开启的：供应商的法定代表人或其授权代表应当按照本磋商公告载明的时间和模式等要求参加开启。在递交
响应文件截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的
授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。
开启时，供应商应当使用编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用数字证书在开始解密后按照代理机构规定的时间
内完成电子响应文件的解密，如遇不可抗力等其他特殊情况，采购代理机构可视情况延长解密时间。供应商未携带数字证书或
其他非系统原因导致的在规定时间内未解密响应文件，将作无效响应处理。（采用远程电子开启的，各供应商在参加开启以前
须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用）。
如在电子开启过程中出现无法正常解密的，代理机构可根据实际情况开启上传备用电子响应文件通道。系统将对上传的备
用电子响应文件的合法性进行验证，若发现提交的备用电子响应文件与加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过
投标客户端同时加密生成的），系统将拒绝接收，视为无效响应。如供应商无法在代理规定的时间内完成备用电子响应文件的
上传，响应将被拒绝，作无效响应处理。
1.2异议
供应商代表对开启过程和开启记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提
出询问或者回避申请。供应商未参加开启的，视同认可开启结果。
1.3开启时出现下列情况的，视为响应无效处理
（1）经检查数字证书无效的；
（2）因供应商自身原因，未在规定时间内完成电子响应文件解密的；
（3）如需使用备用电子响应文件解密时，在规定的解密时间内无法提供备用电子响应文件或提供的备用电子响应文件与
加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过投标客户端同时加密生成的）。
2.评审（详见第四章）
3.成交
3.1成交结果公告：
成交供应商确定之日起2个工作日内，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(***********)、广东省政府采
购网(***********)、上以公告的形式发布成交结果，结果公告的公告期限为1个工作日。结果公告同时
作为采购代理机构通知除成交供应商外的其他供应商没有成交的书面形式，采购代理机构不再以其它方式另行通知。
3.2成交通知书：
采购人或采购代理机构在发布结果公告时，在云平台同步发送至成交供应商。成交供应商可在云平台自行下载打印《成交
通知书》，《成交通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。成交通知书发出后，采购人不得违法改变成交结果，成交供
应商不得放弃成交。成交供应商放弃成交的，应当依法承担相应的法律责任。
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3.3终止公告：
终止磋商采购活动后，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(***********)、广东省政府采购网
(***********)、上发布终止公告，终止公告的公告期限为1个工作日。
七、询问、质疑与投诉
1.询问
供应商对政府采购活动事项（磋商文件、采购过程和成交结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购
人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式
包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《响应邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。
2.质疑
2.1供应商认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七
个工作日内，以书面原件形式向采购人或采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期质疑无效。供应商应知
其权益受到损害之日是指：
（1）对磋商文件提出质疑的，为获取磋商文件之日或者磋商文件公告期限届满之日；
（2）对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日；
（3）对成交结果提出质疑的，为成交结果公告期限届满之日。
2.2质疑函应当包括下列主要内容：
（1）质疑供应商和相关供应商的名称、地址、邮编、联系人及联系电话等；
（2）质疑项目名称及编号、具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；
（3）认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来
源；
（4）提出质疑的日期。
2.3质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表
人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。
2.4以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由联合体成员委托主体提出。
2.5供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提
出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，采购人或采购代理机构有权将质疑函
转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部
门依法处理。
2.6质疑联系方式如下：
质疑联系人：刘小姐
电话：********
传真：/
邮箱：gx********@163.com
地址：茂名市西粤南路123号1号楼909室
邮编：525000
3.投诉
质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按
如下联系方式向本项目监督管理部门提起投诉。
政府采购监督管理机构名称：电白区财政局政府采购监管股
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地址：电白区财政局7楼政府采购监管股
电话：********
邮编：512400
传真：/
八、合同签订和履行
1.合同签订
1.1采购人应当自《成交通知书》发出之日起三十日内，按照磋商文件和成交供应商响应文件的约定，与成交供应商签订
合同。所签订的合同不得对磋商文件和成交供应商响应文件作实质性修改。
1.2采购人不得提出试用合格等任何不合理的要求作为签订合同的条件，且不得与成交供应商私下订立背离合同实质性内
容的协议。
1.3合同条款中应规定，乙方完全遵守《中华人民共和国民法典》有关规定和《中华人民共和国妇女权益保障法》中关
于“劳动和社会保障权益”的有关要求。
1.4采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公
告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。
1.5采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登录广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政
府采购合同的签订时间。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内公开并备案采购合同。
2.合同的履行
2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。
2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可
以与成交供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合
同签订之日起2个工作日内登录广东省政府采购网上传备案。
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第四章评审
一、评审要求
1.评审方法
采购包1(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类)：综合评分法,是指响应文件满足磋商文件全部实质性
要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为成交候选人的评标方法。（最低报价不是成交的唯一依据。）
采购包2(茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等）)：综合评分法,是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为成交候
选人的评标方法。（最低报价不是成交的唯一依据。）
2.评审原则
2.1评审活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以磋商文件和响应文件为评审的基本依据，并按照磋商文件规定的评
审方法和评审标准进行评审。
2.2具体评审事项由磋商小组负责，并按磋商文件的规定办法进行评审。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，
磋商小组有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个响应供应商。
3.磋商小组
3.1磋商小组由采购人代表和评审专家组成，成员人数应当为3人及以上单数，其中技术、经济等方面的评审专家不得少
于成员总数的三分之二。
3.2评审应遵守下列评审纪律：
（1）评审情况不得私自外泄，有关信息由广东国星工程咨询有限公司统一对外发布。
（2）对广东国星工程咨询有限公司或供应商提供的要求保密的资料，不得摘记翻印和外传。
（3）不得收受响应供应商或有关人员的任何礼物，不得串联鼓动其他人袒护某供应商。若与供应商存在利害关系，则应
主动声明并回避。
（4）全体评委应按照磋商文件规定进行评审，一切认定事项应查有实据且不得弄虚作假。
（5）磋商小组各成员应当独立对每个响应供应商的响应文件进行评价，并对评价意见承担个人责任。评审过程中，不得
发表倾向性言论。
※对违反评审纪律的评委，将取消其评委资格，对评审工作造成严重损失者将予以通报批评乃至追究法律责任。
4.有下列情形之一的，视为供应商串通响应，其响应无效
4.1不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；
4.2不同供应商委托同一单位或者个人办理响应事宜；
4.3不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；
4.4不同供应商的响应文件异常一致或者响应报价呈规律性差异；
4.5不同供应商的响应文件相互混装；
4.6不同供应商的响应保证金或购买电子保函支付款为从同一单位或个人的账户转出。
4.7供应商上传的电子响应文件加盖该项目的其他响应供应商的电子印章的。
说明：在评审过程中发现供应商有上述情形的，磋商小组应当认定其响应无效。同时，项目评审时被认定为串通响应的
供应商不得参加该合同项下的采购活动。
5.有下列情形之一的，属于恶意串通响应：
（1）供应商直接或者间接从采购人或者采购代理机构处获得其他供应商的相关情况并修改其响应文件；
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（2）供应商按照采购人或者采购代理机构的授意撤换、修改响应文件；
（3）供应商之间协商报价、技术方案等响应文件的实质性内容；
（4）属于同一集团、协会、商会等组织成员的供应商按照该组织要求协同参加政府采购活动；
（5）供应商之间事先约定由某一特定供应商成交；
（6）供应商之间商定部分供应商放弃参加政府采购活动或者放弃成交；
（7）供应商与采购人或者采购代理机构之间、供应商相互之间，为谋求特定供应商成交或者排斥其他供应商的其他串通
行为。
6.其他响应无效的情形
详见资格性审查、符合性审查和磋商文件其他响应无效条款。
7.终止竞争性磋商采购活动的情形
出现下列情形之一的，采购人或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展
采购活动：
（1）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；
（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；
（3）除《政府采购竞争性磋商采购方式暂行办法》第二十一条第三款，《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理
暂行办法有关问题的补充通知》（财库〔2015〕124号）规定的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采
购预算的供应商不足3家的；
（4）法律、法规以及磋商文件规定其他情形。
8.确定成交供应商
磋商小组按照磋商文件确定的评审方法、步骤、标准，对响应文件进行评审。评审结束后，对供应商的评审名次进行排
序，确定成交供应商或者推荐成交候选供应商。
9.价格修正
对报价的计算错误按以下原则修正：
（1）响应文件中首轮报价表（报价表）内容与响应文件中相应内容不一致的，以首轮报价表（报价表）为准；
（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；
（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以首轮报价表的总价为准，并修改单价；
（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无
效响应处理；
（5）若投标客户端上传的电子报价数据与电子响应文件价格不一致的，以电子报价数据为准。
注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序在系统上进行价格澄清。供应商澄清后的价格加盖电子印章确认后
产生约束力，但不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容，供应商不确认的，其响应无效。
二.政府采购政策落实
1.节能、环保要求
采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证
书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本磋商文件相关要求执行。
相关认证机构和获证产品信息以市场监管总局组织建立的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台公布为准。
2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除
依照《政府采购促进中小企业发展管理办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联
合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业
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扶持政策的单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。
3.价格扣除相关要求
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）：
| 序号 | 情形 | 适用对象 | 价格扣除比例 | 计算公式 |
| 注：（1）上述评标价仅用于计算价格分，成交金额以实际投标价为准。（2）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织、与小型、微型企业之间不得存在投资关系。 | ||||
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））：
| 序号 | 情形 | 适用对象 | 价格扣除比例 | 计算公式 |
| 注：（1）上述评标价仅用于计算价格分，成交金额以实际投标价为准。（2）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织、与小型、微型企业之间不得存在投资关系。 | ||||
（1）所称小型和微型企业应当符合以下条件：
在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人
为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小
企业。提供本企业制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物。
符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。
提供本企业（属于小微企业）制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物/提供本企业（属于小微企业）承接的
服务。
（2）符合中小企业扶持政策的供应商应填写《中小企业声明函》；监狱企业须供应商提供由监狱管理局、戒毒管理局
（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认
定价格扣除。
说明：供应商应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，供应商出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供
虚假材料谋取成交。
（3）联合体各方均为小型、微型企业的，各方均应提供《中小企业声明函》；中小微企业作为联合体一方参与政府采购
活动，且联合体协议书中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，应附中小微企业的
《中小企业声明函》。
三、评审程序
1.资格性审查和符合性审查
磋商小组根据《资格性审查表》（附表一）和《符合性审查表》（附表二）的内容逐条对响应文件进行评审，审查每份响
应文件的相关资格证明文件是否齐全有效。审查每份响应文件是否实质上响应了磋商文件的要求，只要不满足《资格性审查
表》和《符合性审查表》所列各项要求之一的，将被认定为无效响应。对响应有效性认定意见不一致的，磋商小组按少数服从
多数原则表决决定。
磋商小组对各磋商供应商进行资格性和符合性审查过程中，对初步被认定为初审不合格或无效响应者应实行及时告知，由
磋商小组组长或采购人代表将集体意见及时告知报价当事人。
表一资格性审查表：
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）：
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| 序号 | 资格审查内容 | |
| 1 | 具有独立承担民事责任的能力 | 在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。 |
| 2 | 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 3 | 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 4 | 履行合同所必需的设备和专业技术能力 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 5 | 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定） |
| 6 | 信用记录 | 供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 |
| 7 | 供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件 | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。（详见《响应承诺函》） |
| 8 | 本采购包专门面向中小企业采购 | 参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：批发业。 |
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））：
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| 序号 | 资格审查内容 | |
| 1 | 具有独立承担民事责任的能力 | 在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。 |
| 2 | 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 3 | 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 4 | 履行合同所必需的设备和专业技术能力 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。 |
| 5 | 参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录 | 提供《茂名市政府采购供应商资格信用承诺函》。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定） |
| 6 | 信用记录 | 供应商未被列入“信用中国”网站(***********)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(***********)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***********）及中国政府采购网（***********）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。 |
| 7 | 供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件 | 单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。（详见《响应承诺函》） |
| 8 | 特定资格 | 供应商应具有有效期内的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》（如国家另有规定，则适用其规定）。 |
| 9 | 本采购包专门面向中小企业采购 | 参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接。供应商须提供中小企业声明函。监狱企业、残疾人福利性单位视同小微企业。(注:中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》(见投标格式)为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》(见投标格式)为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。)根据《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号）规定，本采购包采购标的对应的中小企业划分标准所属行业为：批发业。 |
表二符合性审查表：
采购包1（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-青菜类）：
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| 序号 | 评审点要求概况 | 评审点具体描述 |
| 1 | 磋商有效期 | 磋商有效期为90天。 |
| 2 | 签署要求 | 响应文件符合采购文件的式样和签署要求。 |
| 3 | 报价要求 | 投标优惠率报价没有大于或等于100%，也没有为负数或零，且是固定唯一值的。不存在低于成本价投标或投标报价明显不合理且供应商不能合理说明的情况。 |
| 4 | 响应文件无其他未实质性响应磋商文件要求 | 响应文件无其他未实质性响应采购文件要求，或无经评委认定为无效标的。 |
采购包2（茂名市电白区慢性病防治中心饭堂食材配送项目-除青菜类之外的其他食材（肉类、粮油、包点、调料及干货
等））：
| 序号 | 评审点要求概况 | 评审点具体描述 |
| 1 | 磋商有效期 | 磋商有效期为90天。 |
| 2 | 签署要求 | 响应文件符合采购文件的式样和签署要求。 |
| 3 | 报价要求 | 投标优惠率报价没有大于或等于100%，也没有为负数或零，且是固定唯一值的。不存在低于成本价投标或投标报价明显不合理且供应商不能合理说明的情况。 |
| 4 | 响应文件无其他未实质性响应磋商文件要求 | 响应文件无其他未实质性响应采购文件要求，或无经评委认定为无效标的。 |
2.响应文件澄清
2.1对于响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，磋商小组应当在评审过程中发
起在线澄清，要求供应商针对价格或内容做出必要的澄清、说明或补正。代理机构可根据开启环节记录的授权代表人联系方
式发送短信提醒或电话告知。
供应商需登录广东政府采购智慧云平台项目采购系统的等候大厅，在规定时间内完成澄清（响应），并加盖电子印章。
若因供应商联系方式错误未接收短信、未接听电话或超时未进行澄清（响应）造成的不利后果由供应商自行承担。供应商
的澄清、说明或者补正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。
2.2磋商小组不接受供应商主动提出的澄清、说明或补正。
2.3磋商小组对供应商提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求供应商进一步澄清、说明或补正。
3.磋商
3.1磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。
3.2在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，
但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。
3.3对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组
参数性质序号具体技术(参数)要求1一、项目总体要求1.供应商提供的的食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，公司管理规范专业，团队人员具有有效的健康证，且统一工衣穿着。2.供应商所提供的食材各项技术指标需完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。3.所有食材指标要符合国家强制性标准要求。4.仓储要求：成交供应商需具备食材仓储场所，并根据划分存放区域，制定食材布局、分类平面图及存储方案。成交供应商需针对食材类别设置专门的冷藏冷冻库。5.采购人提前一天以邮件或微信方式向成交供应商下订单，订单内容包括名称、规格、数量等。6.成交供应商每天需做好各种的索证记录，按采购人的要求提交。7.成交供应商所供应的食材保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于当地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及批次有效的动物检验合格证，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。8.成交供应商所提供的食材需符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求。每次送交的所有食材都要注明来源，否则，采购人有权要求退货，成交供应商需在60分钟内予以退换补货。成交供应商每一次送货时，要将肉菜等卫生检验报告和食材供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。9.每次送货，成交供应商需委派专门负责人，负责食材的运输、过秤，并协助采购人验收食材，食材的品种和重量以采购人验收的结果为准。10.成交供应商应确保验收的场所、设备保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫，消毒，保证无积尘、无残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。11.采购人有权要求成交供应商配合相应食材的更换工作，保质期过期的食材进行退换，费用已包含在报价内。12.成交供应商按合同约定供货，成交供应商不得转包、分包，否则采购人有权解除合同，成交供应商承担由此给采购人造成的一切损失。13.成交供应商除不可抗力因素外，不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。成交供应商在指定的时间无法提供采购人下单的货品时，采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切费用。14.由采购人对食材进行认真验收，对不符合规格要求的食材，成交供应商需无条件退货、换货，并做好相关退换货情况登记,由双方共同签名确认；成交供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人退货后将记录在案，并有权要求成交供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情节严重的，采购人有权解除合同。15.成交供应商造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人有权解除合同，由此产生的一切法律责任由成交供应商全部承担。16.供应商遭遇公共卫生事件或特殊情况时有合理、有效、可行的工作预案和保障措施。17.成交供应商应积极对接采购脱贫地区的优质绿色食材，理解并应配合采购人完成对口支援等相关工作要求。18.供应商须承诺所提供的食材均为非转基因食品。（投标时提供《承诺函》格式自拟）2二、食材总体质量要求1.蔬菜类1.1蔬菜（1）成交供应商每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。（2）属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。（3）蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度,利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的。（4）蔬菜包装与标志要求①包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；②标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。（5）食材供应链要求：所有食材的来源需清晰。（6）对蔬菜生产商的管理要求：菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。（7）对蔬菜生产商环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。（8）对蔬菜生产商水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源；灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，并一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。（9）农药要求：种植使用的农药需符合安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用需建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期需符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。（10）严格保证采购人在食材使用时间上的安排以及保证食材新鲜。（11）蔬菜卫生质量要求：卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。2.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）3三、溯源管理要求：供应商提供的食材溯源管理方案，包括但不限于食材溯源管理制度、进出货台账、留样检测制度。①所供食材需符合国家行业生产及经营标准，货真价实，供货时均能提供相应批次的合格检验证明；对供应链进行明确，所有的来源需清晰。来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁供应商收购非标准产品供应给采购人。供应商应对食材的来源和质量标准有详尽的描述。验收时成交供应商需提供行业标准，如该食材无质量标准，则需由供应商按国家和行业的要求自行描述。②食品留样要求：每个品种留样量不少于125g，贴好标明留样日期、时间、品名、留样人姓名的标签。4四、产品配送运输要求1.供应商须针对本项目提供详细的配送方案。包括但不限于：配送计划、流程控制、食材数量及分类管理、送货时间管理。运输需采用符合卫生标准的外包装和运载车辆，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。2.需要冷藏保鲜的食材需用专用冷链车运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的，保证在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输处于恒定的环境中。3.食材到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。送货车辆应保持清洁；堆放科学合理，避免造成的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻脱离冷链时间不得超过30分钟。5五、应急保障要求1.供应商须针对本项目提供详细的应急方案。在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，成交供应商在接到采购人通知后30分钟内响应，60分钟内到达现场。若成交供应商超时响应，并影响到采购人开餐的，采购人可将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。对小量常用品的临时需求，能做到60分钟内送到。对不合格产品，需及时更换，60分钟内送到。2.供应商应制定特殊情况应急方案，包括但不限于：应急补货处理、食物中毒处理、食堂停水或盒饭配送、配送车辆故障、恶劣天气情况的配送、不可抗力条件的处理及其他突发情况的应急方案，重点说明人员车辆调配、应急响应时限、操作流程、保障措施等方面。6六、交货期、交货地点1.成交供应商需在接到采购人订单之日的第二天6:30前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的食材送至采购人指定地点。如果采购人临时改变订购的食材种类、规格、数量等，成交供应商需在当天接到通知后30分钟内将食材送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。2.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将送货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由收货人员签名确认后，将作为有效结算单据。3.成交供应商不负担采购人内部分发及内部分发配送过程所造成的损伤、损耗及其它人为造成的问题。4.成交供应商需按采购人订单规定的交货时间、地点，准确交货。5.如需分批交货，成交供应商也应按照订单所注明的时间送货。7七、质量的基本检查1.食材应干净整洁，并符合企业相关验收标准；到达目的地时外包装完整，无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的应确定的温度与包装上指示温度一致，冷冻没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。2.对食材检查如下：2.1采购的需符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。禁止采购超过保质期限的。2.2食材包装需符合国家规范。采购的食材不得存放在有害、有毒的容器内。食材包装上需使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。产品必须为近期出厂，剩余保质期在总保质期一半以上。2.3对不符合采购要求的由验收人员提出清退，退货前应实行留样备案，如双方对食材质量有争议的，可协商交给第三方检测机构进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。8八、检验及费用承担1.供应商应保证供应的食品都符合中华人民共和国国家安全质量标准或行业标准，所供食材可提供检验合格报告或快速检测合格报告。为体现供应商食品安全的检测能力，供应商可投入检测设备、与食材检测相关的试剂、仪器，同时配备有食材安全检验资质的服务人员；如果成交供应商自身不具备食材检测能力的，应按照就近原则委托第三方检测机构进行食材检测。成交供应商需定期对食材进行检测，并向采购人提供食材检测报告。检测费用由成交供应商承担。2.采购人有权对成交供应商进行不定期检查，有权对配送的食材进行检测，必要时采取第三方检测机构来衡量质量问题。检测不合格的，检测费用由成交供应商承担；检测合格的，检测费用由采购人承担。如果发现配送的食材不符合合同规定的，第一次发现该情况时，采购人给予成交供应商书面警告，成交供应商须无条件收回所供应的食材并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由成交供应商负责，并在60分钟内更换好所需食材。第二次发现该情况时，采购人将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。第三次发现该情况时，采购人有权终止合同，并将情况反应采购监管部门。3.质量与检验：3.1成交供应商应严格按照合同要求和国家、部有关行业标准生产和检验，确保食材质量。凡成交供应商提供的食材因质量问题造成采购人食物中毒或肠道病等事故，由成交供应商承担一切责任并赔偿一切损失。3.2成交供应商将食材运达交货地点后，采购人负责清点接货，如因运输过程中发生短少事件，由成交供应商负责处理。3.3成交供应商将食材运达交货地点后，采购人应立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。3.4对有质疑的食材可送有关检测部门进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。3.5成交供应商所供应的食材送达时，需提供地级市以上卫生或质监部门的检验合格证明。9九、食品安全责任保险要求供应商承诺如果中标，在合同签订后15天内，为本项目对应采购包购买食品安全责任保险，保险期限须覆盖合同期限。以确保在食材采购、存储、配送过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。同时将购买食品安全责任保险的发票及保险合同的原件交由采购人核查后，把复印件加盖供应商公章交给采购人存档，否则采购人有权解除合同。（投标时提供《承诺函》，格式自拟）。10十、退换货要求：抽查发现食材安全质量问题的处理，要求供应商针对本项目提供详细的退换货方案，包括但不限于食材的退换货承诺、退换货流程、退换货便利性说明等：1.对危及人身安全的食材质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。2.若抽查未发现问题，而采购人在加工食用前发现部分食材质量有问题，应立即通知采购人使用单位及食材验收小组与成交供应商沟通，将问题食材退货处理。3.供货期间如某批次出现质量问题，成交供应商必须保证验收时发现质量问题1小时内无条件对该批次的全部食材进行换货，并向采购人支付该批食材货款20%作为违约金。一个月累计出现2次或者2次以上质量问题的，成交供应商应向采购人支付该月货款20%的金额作为违约金，上述违约金由采购人在该月供货款中直接扣除。11十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：12十二、退出机制1.成交供应商按要求与采购人签订配送合同，如服务期限或合同金额任意一项条件先达到，则本项目合同履约结束，成交供应商自然退出。2.月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止合同。对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。3.成交供应商在合同期间未按配送要求提供食材，影响正常就餐，达到两次的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。4.成交供应商原因造成食物中毒事故或食材配送质量引发重大安全事故的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。5.成交供应商被取消配送资格之后至采购人落实新的配送公司之前，原成交供应商仍要保质保量做好在此期间的食材配送服务。说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。参数性质序号具体技术(参数)要求1一、项目总体要求1.供应商提供的食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，公司管理规范专业，团队人员具有有效的健康证，且统一工衣穿着。2.供应商所提供的食材各项技术指标需完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。3.所有食材指标要符合国家强制性标准要求。4.仓储要求：成交供应商需具备食材仓储场所，并根据划分存放区域，制定食材布局、分类平面图及存储方案。成交供应商需针对食材类别设置专门的冷藏冷冻库。5.采购人提前一天以邮件或微信方式向成交供应商下订单，订单内容包括名称、规格、数量等。6.成交供应商每天需做好各种的索证记录，按采购人的要求提交。7.成交供应商所供应的食材保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于当地政府定点屠宰厂（场），供货时须提交肉联厂的验收单及批次有效的动物检验合格证，鲜肉确保每日新鲜（当日屠宰），肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。8.成交供应商所提供的食材需符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求。每次送交的所有食材都要注明来源，否则，采购人有权要求退货，成交供应商需在60分钟内予以退换补货。成交供应商每一次送货时，要将肉菜等卫生检验报告和食材供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。9.每次送货，成交供应商需委派专门负责人，负责食材的运输、过秤，并协助采购人验收食材，食材的品种和重量以采购人验收的结果为准。10.成交供应商应确保验收的场所、设备保持清洁。应当在固定的场所进行验收，定期清扫，消毒，保证无积尘、无残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。11.采购人有权要求成交供应商配合相应食材的更换工作，保质期过期的食材进行退换，费用已包含在报价内。12.成交供应商按合同约定供货，成交供应商不得转包、分包，否则采购人有权解除合同，成交供应商承担由此给采购人造成的一切损失。13.成交供应商除不可抗力因素外，不得因其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费用。成交供应商在指定的时间无法提供采购人下单的货品时，采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切费用。14.由采购人对食材进行认真验收，对不符合规格要求的食材，成交供应商需无条件退货、换货，并做好相关退换货情况登记,由双方共同签名确认；成交供应商未能履行合同所定事项，或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人退货后将记录在案，并有权要求成交供应商赔偿因此给采购人造成的一切损失并承担违约责任。情节严重的，采购人有权解除合同。15.成交供应商造成安全（监管和食品卫生）事故的，采购人有权解除合同，由此产生的一切法律责任由成交供应商全部承担。16.供应商遭遇公共卫生事件或特殊情况时有合理、有效、可行的工作预案和保障措施。17.成交供应商应积极对接采购脱贫地区的优质绿色食材，理解并应配合采购人完成对口支援等相关工作要求。18.供应商须承诺所提供的食材均为非转基因食品。（投标时提供《承诺函》格式自拟）2二、食材总体质量要求1.禽畜类1.1产品总体质量要求①所供食材应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，供货时需提交验收单及当批次有效的动物检疫合格证（原件备查），鲜肉确保每日新鲜，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。②所有食材规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。③家禽类交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行，提供《产品合格证》；肉制品需出具半年内有效的《卫生检疫报告》及《产品合格证》。1.2.鲜肉（猪肉、牛肉等）（1）成交供应商所供食材应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品安全部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，保证来源于正规肉联厂，供货时需提交当天卫生监督部门（当批次有效的）发放的“动物检疫合格证明”（供货时原件备查），外观检测新鲜肉质柔软有光泽，无腐臭变质异味、无寄生虫、无粘液、无渗出液体。肉色色泽棕红，脂肪呈淡黄色或深黄色，肉质弹性足，鲜肉确保每日新鲜。（2）成交供应商需提供《动物防疫合格证》。如猪肉来源跨区，需提供《检疫合格证》，交货时需提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。（3）质量要求：1.3货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）2.水果类2.1.水果几种主要水果质量标准：（1）柑橘类(脐橙、蜜橘、西柚、蜜柚等)：果实结实、有弹性，手掂有重量感，果形完整、有色泽、无疤痕、不萎缩、变色、受挤压变形，柚类无褐斑、黑点。（2）苹果类(蛇果、青苹果、红富士等)：结实、多汁、有光泽，表面光滑，无压伤、疤痕，不干皱。（3）梨类(鸭梨、雪梨、贡梨、香梨等)：结实、甜而多汁，个体均匀、不变色、干皱，无压伤。（4）水蜜桃：果皮粉红带绒毛，不过熟略硬，果肉香甜爽滑多汁。（5）樱桃：果形圆而小，大小均匀，带鲜绿果柄，有弹性，果肉鲜甜多汁。（6）浆果类(提子、葡萄、奇异果、猕猴桃、草莓)：果实结实饱满，大小均匀，无压伤。（7）瓜类(哈密瓜、香瓜、木瓜、西瓜等)：果形完整，结实、无开裂、压伤。（8）火龙果：表皮鲜红，叶片鲜绿，结实而有弹性，果肉白、有黑色种子，口味淡甜。（9）枇杷：果实尖圆、色橙红，结实有弹性，果肉甜香。（10）芒果：果粒大小均匀，果皮光滑细腻，果肉幼滑甜香。（11）香蕉：果实象牙状，未成熟青绿色、成熟后鲜黄色，软糯香甜。（12）龙眼：果粒大小均匀，果皮浅咖啡色，果肉甜多汁。（13）荔枝：果实心形，色泽鲜红带绿，口感结实有弹性，香甜味美，脆嫩多汁。（14）杨桃：果实呈星形，色浅绿，成熟后金黄色，表皮有光泽，果肉晶莹，口味酸甜。（15）黑红布林：果实圆形或椭圆形，颜色黑或暗红，结实有弹性，有光泽，果肉黄或红色，昧甜美。（16）菠萝：果皮厚、有突出果眼呈鳞状，果形椭圆，果肉黄色，肉质脆嫩爽甜，纤维少，冠顶叶青绿。2.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）3.水产海鲜类（1）冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆盖有冻结的透明粘液层，皮肤天然色泽明显。鱼体完整无伤残，带鳞鱼应体表鳞片完整无损。去鳞鱼不应有残鳞片。另外鱼体富有弹性，手指轻按鱼体后，手指凹陷处可马上恢复。鱼应无异味有较温和的鱼腥味，无添加任何药物。（2）虾的头胸甲与躯干连接紧密，无断头现象。虾身清洁无污染无异味，虾眼突起，虾身较挺，肉质坚实；虾壳发亮、发硬，呈青绿色或青白色。（3）黄鳝要体态完整，体色正常，在水中朝上直立，捞离水后，挣扎有力，身上粘度较多，个体较大。（4）贝壳类要求肉质新鲜，无臭味，两贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。（5）冷冻水产类解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。（6）水产品供货时需提供第三方检测机构出具的检测报告。3.1货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）4.大米、食用油（1）米、油、面、豆类食材需符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。散装粉、面，需提供生产厂家营业执照、卫生许可证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。（2）米、油：要提供SC认证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。包装：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、卫生许可证、第三方检测机构发出的产品检验合格证书。供应方所提供产品质量需要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。（3）成交供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属成交供应商责任，成交供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等，严重的追究刑事责任。5.干货（药材、菌菇类等）（1）干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽、不霉烂、整齐、均匀、完整、无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。（2）几种主要干货制品的质量标准①云耳：条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎，水分含量不能超过国家标准要求。②腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，浅黄色、不受潮、清脆响声、有豆清香味，内部空心。③粉丝：粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。④虾仁、虾皮：上等虾仁、虾皮粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。⑤紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美。⑥香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类。1）花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味。2）厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大。3）薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚。4）菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在2cm以下。5.1货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）6.豆制品类6.1产品总体质量要求:豆制品呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩、结构均匀、无杂质，具有豆制品特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。6.2货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）7.蛋类：7.1应具备相应的颜色特征，外观清晰透明或均匀悬浊，无异味、变质味。7.2蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影；打开后蛋黄凸起、完整，有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无霉味、酸味、臭味等不良异位。7.3每次所供应的鸡蛋、鹌鹑蛋要提供相关的动物检验合格证明、鸡蛋合格检验报告，鸡蛋必须保持优质、生产日期新、包装完好。（投标时提供《承诺函》格式自拟）8.调味品类：8.1应具备相应的颜色特征，外观清晰透明或均匀悬浊，具备鲜香、浓郁的气味，无异味、变质味。8.2产品包装要密封，无破损。标识说明完整详细包括：产品名称、净含量、配料表、制造者或经销者的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期，要注明生产日期和保质期。8.3固态调味品无结块、异物，有纯正的香味和鲜美滋味。8.4酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌，不应有沉淀物或染物，有一股浓烈的酱香味，味道鲜美。8.5食醋应透明澄清，浓度适当，没有悬浮物、霉花浮膜。优质食醋要求为琥珀色或红褐色或红棕色，醋香浓郁，无其它异味，醋酸度虽高而无刺激感，酸味柔和，稍有甜味，不涩，无其它异味。8.6酱类产品包装标识完整和标明有氨基酸态氮含量高低，要有储存条件，无“胀包”现象。色泽应为红褐色或棕褐色，有光泽。香气浓郁，有酱香和酯香，无不良气味。鲜味醇厚，咸甜适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。黏稠适度，无外来杂质。8.7货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）9.包点类9.1面包等级：一等（级）以上9.2每天所有供应的面包要通过相关质检部门认证和检验，并提供相关的检验合格证明，面包必须保持优质、新鲜，出炉到食堂必须在3小时内。（投标时提供《承诺函》格式自拟）9.3面点类食材须符合卫生，不得有变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。包装要标明生产日期、保质期、厂名、厂址等，面粉不应加入增白剂；面粉颜色呈微黄或乳黄色，没有黑点；面粉闻起来要有麦香味，没有酸、霉等异味。9.4货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）10.奶饮品10.1由正规厂家生产,检验或检疫合格,并在保质期内(一般情况下剩余保质期不少于标示保质期的一半)。10.2奶饮品应使用符合卫生要求、低温冷藏车(或冷冻车)进行运输,并配备防雨、防尘、保温工具等。10.3运输过程中应避免强烈震荡、撞击、轻拿轻放,且不得与有毒有害物品混装、混运。货物名称(包含但不仅限于以下品种，所需品种根据采购人要求配送）3三、溯源管理要求：供应商提供的食材溯源管理方案，包括但不限于食材溯源管理制度、进出货台账、留样检测制度。①所供食材需符合国家行业生产及经营标准，货真价实，供货时均能提供相应批次的合格检验证明；对供应链进行明确，所有的来源需清晰。来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，生产的源头与供应商要有固定的合法的供应关系，严禁供应商收购非标准产品供应给采购人。供应商应对食材的来源和质量标准有详尽的描述。验收时成交供应商需提供行业标准，如该食材无质量标准，则需由供应商按国家和行业的要求自行描述。②食品留样要求：每个品种留样量不少于125g，贴好标明留样日期、时间、品名、留样人姓名的标签。4四、产品配送运输要求1.供应商须针对本项目提供详细的配送方案。包括但不限于：配送计划、流程控制、食材数量及分类管理、送货时间管理。运输需采用符合卫生标准的外包装和运载车辆，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。2.需要冷藏保鲜的食材需用专用冷链车运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的，保证在运输全过程处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输处于恒定的环境中。3.肉类、鱼类等需冷藏保鲜的，用冷藏车配送，保证肉类中心温度控制在-2℃至7℃的范围之内，保证运输过程冷链不中断。食材到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。送货车辆应保持清洁；堆放科学合理，避免造成的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定温度，记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏脱离冷链时间不得超过20分钟，冷冻脱离冷链时间不得超过30分钟。5五、应急保障要求1.供应商须针对本项目提供详细的应急方案。在合同执行过程中采购人可根据实际情况对需求进行调整，成交供应商在接到采购人通知后30分钟内响应，60分钟内到达现场。若成交供应商超时响应，并影响到采购人开餐的，采购人可将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。对小量常用品的临时需求，能做到60分钟内送到。对不合格产品，需及时更换，60分钟内送到。2.供应商应制定特殊情况应急方案，包括但不限于：应急补货处理、食物中毒处理、食堂停水或盒饭配送、配送车辆故障、恶劣天气情况的配送、不可抗力条件的处理及其他突发情况的应急方案，重点说明人员车辆调配、应急响应时限、操作流程、保障措施等方面。6六、交货期、交货地点1.成交供应商需在接到采购人订单之日的第二天6:30前（或与采购人约定的时间）将采购人所订购的食材送至采购人指定地点。如果采购人临时改变订购的食材种类、规格、数量等，成交供应商需在当天接到通知后30分钟内将食材送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。2.成交供应商负责将所有食材配送到采购人指定的地点，食材经采购人当场验收质量和数量后，将送货单一并交于当日采购人指定的收货人员，由收货人员签名确认后，将作为有效结算单据。3.成交供应商不负担采购人内部分发及内部分发配送过程所造成的损伤、损耗及其它人为造成的问题。4.成交供应商需按采购人订单规定的交货时间、地点，准确交货。5.如需分批交货，成交供应商也应按照订单所注明的时间送货。7七、质量的基本检查1.食材应干净整洁，并符合企业相关验收标准；到达目的地时外包装完整，无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的应确定的温度与包装上指示温度一致，冷冻没有曾经解冻痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。2.对食材检查如下：2.1采购的需符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的。禁止采购超过保质期限的。2.2食材包装需符合国家规范。采购的食材不得存放在有害、有毒的容器内。食材包装上需使用原产地标识，应注明：制造商名称和厂址、名称和重（容）量、生产日期和保质期限以及规格和SC认证等。产品必须为近期出厂，剩余保质期在总保质期一半以上。2.3对不符合采购要求的由验收人员提出清退，退货前应实行留样备案，如双方对食材质量有争议的，可协商交给第三方检测机构进行检测，相关费用由中标人负责支付。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。8八、检验及费用承担1.供应商应保证供应的食品都符合中华人民共和国国家安全质量标准或行业标准，所供食材可提供检验合格报告或快速检测合格报告。为体现投标人食品安全的检测能力，供应商可投入检测设备、与食材检测相关的试剂、仪器，同时配备有食材安全检验资质的服务人员；如果成交供应商自身不具备食材检测能力的，应按照就近原则委托第三方检测机构进行食材检测。成交供应商需定期对食材进行检测，并向采购人提供食材检测报告。检测费用由成交供应商承担。2.采购人有权对成交供应商进行不定期检查，有权对配送的食材进行检测，必要时采取第三方检测机构来衡量质量问题。检测不合格的，检测费用由成交供应商承担；检测合格的，检测费用由采购人承担。如果发现配送的食材不符合合同规定的，第一次发现该情况时，采购人给予成交供应商书面警告，成交供应商须无条件收回所供应的食材并给予采购人书面答复说明原因，造成的损失由成交供应商负责，并在60分钟内更换好所需食材。第二次发现该情况时，采购人将当天货物总价10%的金额作为罚款，由采购人在该月的供货款中直接扣除。第三次发现该情况时，采购人有权终止合同，并将情况反应采购监管部门。3.质量与检验：3.1成交供应商应严格按照合同要求和国家、部有关行业标准生产和检验，确保食材质量。凡成交供应商提供的食材因质量问题造成采购人食物中毒或肠道病等事故，由成交供应商承担一切责任并赔偿一切损失。3.2成交供应商将食材运达交货地点后，采购人负责清点接货，如因运输过程中发生短少事件，由成交供应商负责处理。3.3成交供应商将食材运达交货地点后，采购人应立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。3.4对有质疑的食材可送有关检测部门进行检测，相关费用由成交供应商负责支付。3.5成交供应商所供应的食材送达时，需提供地级市以上卫生或质监部门的检验合格证明。9九、食品安全责任保险要求供应商承诺如果中标，在合同签订后15天内，为本项目对应采购包购买食品安全责任保险，保险期限须覆盖合同期限。以确保在食材采购、存储、配送过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。同时将购买食品安全责任保险的发票及保险合同的原件交由采购人核查后，把复印件加盖供应商公章交给采购人存档，否则采购人有权解除合同。（投标时提供《承诺函》，格式自拟）。10十、退换货要求：抽查发现食材安全质量问题的处理，要求供应商针对本项目提供详细的退换货方案，包括但不限于食材的退换货承诺、退换货流程、退换货便利性说明等：1.对危及人身安全的食材质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。2.若抽查未发现问题，而采购人在加工食用前发现部分食材质量有问题，应立即通知采购人使用单位及食材验收小组与成交供应商沟通，将问题食材退货处理。3.供货期间如某批次出现质量问题，成交供应商必须保证验收时发现质量问题1小时内无条件对该批次的全部食材进行换货，并向采购人支付该批食材货款20%作为违约金。一个月累计出现2次或者2次以上质量问题的，成交供应商应向采购人支付该月货款20%的金额作为违约金，上述违约金由采购人在该月供货款中直接扣除。11十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：十一、考核机制1.考核机制包括月度考核以及年度考核。2.成交供应商应根据考评结果针对问题及时整改。3.考核细则如下：月度考核细则被考核单位：考核月份：考核日期： 考核人：4.每个等级的考核结果以及年度考核：12十二、退出机制1.成交供应商按要求与采购人签订配送合同，如服务期限或合同金额任意一项条件先达到，则本项目合同履约结束，成交供应商自然退出。2.月度考核累计3次不及格的视为年度考核不及格，采购人有权终止合同。对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。3.成交供应商在合同期间未按配送要求提供食材，影响正常就餐，达到两次的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。4.成交供应商原因造成食物中毒事故或食材配送质量引发重大安全事故的，采购人有权终止合同，对采购人造成损失的，采购人有权追究成交供应商的法律责任和经济赔偿。5.成交供应商被取消配送资格之后至采购人落实新的配送公司之前，原成交供应商仍要保质保量做好在此期间的食材配送服务。说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，不作为无效投标条款。
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