序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

咸宁职业技术学院现代农产品加工研学创训一体化实践基地实训室设备采购项目

依托咸宁优质粮油、特色果蔬、生态畜禽等农业资源优势，聚焦区域农产品加工企业智能化转型痛点，构建“研学+实训+创新+创业”四位一体的实践育人平台，打造高标准、智能化、多功能的现代农产品加工研学创训一体化实践基地。项目核心建设内容如下：（1）粮油智能加工实训室：建设智能化加工设备及控制系统，可开展面包、蛋糕、饼干等产品智能化加工，原料预处理、产品智能化加工及设备运维实训，兼顾粮油加工工艺优化、生产参数调试及轻量化配方小试研发，实现从传统粮油加工向数字化、智能化生产转型。实训室配套建设数字孪生系统，搭建与物理产线1:1映射的虚拟仿真加工场景，实现虚拟调试、工艺模拟、生产过程可视化监控、能耗与产能分析、异常工况预警与追溯。降低实训风险与物料损耗，提升粮油智能加工全流程综合应用与创新实践能力。（2）果蔬烘干智能加工实训室：建设果蔬清洗、分拣、烘干、保鲜加工实训区域，可开展果蔬深加工工艺实训、烘干技术优化、产品品质提升等实践教学活动。（3）畜产品加工实训室：精准对接本地畜禽及水产加工产业需求，可开展灌肠、鸡肉丸、鱼肉丸、腊肠等多类肉制品的全流程实训与生产。覆盖原料处理、腌制、成型、熟制等关键工序，设备选型贴合行业实际生产标准。（4）产品研发实训室：聚焦食品烘焙、饮品调制及休闲食品等领域的产品创新开发，是集配方研发、工艺优化、感官评定、品质管控于一体的综合性实训与科研平台。

220

2026-05

生物工程学院