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哈尔滨技师学院哈尔滨技师学院清洗烟道公告

预算金额：￥*开通会员可解锁* 元

采购方式：

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项目需求详情

一 、项目概况

1. 服务对象： 教工 食堂厨房 及学生实训室 油烟排烟系统

2. 服务内容：食堂集烟罩、排烟管道、排烟风机、楼顶出风口全套深度清洗、油污清运、安全巡检、资料归档等全流程服务。

3. 服务周期：壹年，全年分4次季度深度清洗，寒 、 暑假 、 十一、五一假期进行 清洗。

4. 服务地点： 教工 食堂后厨， 学生实训室 。

5实地踏查： 需要实地踏查，工作量报价，踏查时间： *开通会员可解锁*6号，早9:00-15:00，踏查地点：哈尔滨市松北区学院路利民西八大街，哈尔滨技师学院，联系人：单老师，电话：

*开通会员可解锁*。

二、供应商资格要求

（一）基本资质

1. 具有独立承担民事责任能力的法人单位，营业执照经营范围包含厨房油烟管道清洗、厨房设备维保服务，有效存续。不接受个体工商户、挂靠单位、分包转包单位投标。

2. 具备有效的安全生产相关资质，高空作业人员持有正规高空作业操作证书；提供企业安全生产管理制度、施工现场防火作业方案。

3. 近3年内无消防安全、环保行政处罚记录，投标时出具书面诚信承诺函。

4. 保险配置：投保安全生产责任险、第三者责任险、高空作业人员意外险，总保额不低于100万元，保险有效期覆盖本项目全部服务周期，投标时提供有效保单复印件。

（二）业绩要求

近 2年内拥有至少3家中小学/高校食堂油烟清洗服务业绩，提供合同关键页、验收单据复印件作为佐证，酒店、餐饮门店业绩不予认可。

（三）设备及药剂要求

1. 供应商自备全套专业清洗设备：高温高压清洗机、管道清洗机器人、负压吸油除尘设备、防爆照明、高空作业防护工具、油污收集容器等，不得临时租赁拼凑设备。

2. 清洗药剂为食品级环保除油剂，提供第三方检测报告，无强腐蚀性、低气味、无残留，符合食品安全及饮食业油烟治理相关标准；严禁使用工业强碱药剂。

3 必须具备有高温高压清洗机，压力 200公斤以上，热水温度达到100度以上。

4必须机器自动清洗，禁止人钻入管道清洗，

5中标以后进现场前设备检验。

三、清洗服务范围

1. 前端区域：集烟罩、挡油板、滤油网、集油槽、排风口。

2. 中段管道：水平主烟道、竖向垂直烟道、管道弯头、变径、检修口内部、防火阀。

3. 后端设备：排烟风机外壳、叶轮、电机仓、油烟净化器极板、箱体、过滤网。

4. 楼顶区域：排烟出口、防雨帽、管道接口密封检修。

5. 配套服务：油污污水密封收集、废油合规外运处置、施工现场清洁复原、管道渗漏简易修补。

四、清洗频次与施工时间要求

每年 4次。分别利用寒暑假、十一、五一假期，进行清洗施工。

五、现场施工管理规范

1. 安全管控：进场施工前切断厨房总电源，悬挂“禁止合闸，有人作业”警示牌，专人现场监护；施工现场配备足量干粉灭火器，管道内部禁止明火除油。

2. 防护措施：施工前对灶台、餐具、食品操作台、地面铺设防水防油保护膜，杜绝油污、污水污染食品加工区域。

3. 人员管理：施工人员统一工装，佩戴护目镜、防毒口罩、防滑劳保鞋；入校服从学校门禁、卫生管理规定，登记身份信息，严禁触碰食材、餐具、食品加工器械。

4. 废弃物管理：清洗产生的废油、油污污水全部密封收纳，交由具备资质单位合规处置，不得在校内随意倾倒、排放，每次清洗提供废油回收处置凭证。

5. 噪音管控：楼顶风机、高空作业避开师生午休、夜间休息时段，降低施工噪音。

六、清洗工艺及验收标准

（一）清洗工艺标准

1. 烟罩、滤网、集油槽：食品级药剂浸泡软化油垢，高压热水冲洗配合人工铲除，无挂油、积油。

2. 密闭烟道：开启检修口，采用机器人或人工进入管道内部铲除厚重油垢，同步负压吸尘，清除内部油泥结块。

3. 排烟风机：拆解风机，叶轮、外壳深度除油，清洗后加注润滑油，消除运行异响、动平衡失衡问题。

4. 油烟净化器：极板、滤网全部拆解浸泡清洗，恢复油烟净化效果，轻微破损配件免费更换。

（二）质量验收标准

1. 管道内壁、风机叶轮露出金属基材，块状油垢清除率≥95%，无积油、无滴落油液。

2. 烟罩、挡油板无挂油、无油滴流淌，集油槽无淤积油污。

3. 清洗后排烟通畅，油烟排放符合《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2018），无明显油烟异味。

4. 风管接口无渗漏，施工不得损坏排烟管道、风机、净化器、电路、厨具设备。

5. 影像验收资料：每个清洗区域拍摄带时间水印的清洗前、施工中、清洗后对比照片及短视频，统一整理归档。

（三）不合格处置

单次清洗验收不合格，供应商须在 24小时内免费返工至达标；逾期未整改，扣除本次50%服务费用；年度累计2次验收不合格，学 院 有权单方面终止合同。

七、人员配置要求

1. 项目配备固定专职清洗班组，不得临时抽调外包人员；高空作业人员持证上岗，提供操作证复印件备案。

2. 所有施工人员进场前接受学校食品安全、消防安全培训，签订入校安全承诺书。

3. 施工现场全程专人管理，禁止无关人员进入后厨操作区域。

八、售后与应急保障

1. 季度同步巡检：每次清洗同步开展烟道消防安全检查，检查防火阀、风机运行、管道积油情况，出具书面巡检台账。

2 . 档案交付：每次完工提交《油烟管道清洗验收单》，附影像资料、废油处置记录，由学 院 后勤存档，用于消防、环保检查备查。

3 . 损坏赔付：施工过程中造成风管、风机、净化器、厨具、墙面地面损坏，由供应商全额承担维修或等价赔偿费用。

4 . 免费增值服务：每次清洗免费紧固风管连接件、清理楼顶排烟杂物、检查防火阀启闭状态。

九、报价及付款要求

1. 报价为全包固定总价，包含人工、设备、药剂、运输、高空作业、废油清运、耗材、税费、巡检、资料制作等全部费用， 院 方无需额外支付任何增项费用。

2. 报价按年度打包服务报价，列明单次清洗、单米烟道、单台风机、单台净化器明细单价。

3. 付款方式：单次清洗验收合格并提交全套影像、验收资料后支付当期服务费；年度服务期满，无安全事故、无环保消防投诉，结清剩余款项。

十、违约责任

1. 未按约定季度时间完成清洗，每逾期1天扣除年度合同总价1%；逾期7天及以上，学 院 有权直接解除合同，没收履约保证金。

2. 施工造成后厨油污污染、食品安全隐患、消防安全风险，全部整改费用、行政处罚损失由供应商承担。

3. 因清洗质量不达标，导致消防、环保部门检查处罚，全部罚款及相关责任由中标供应商承担。

4. 严禁项目转包、分包，一经查实，立即终止合同，没收履约保证金，并追究相应损失。

十一、政策法规依据

1. 《中华人民共和国消防法》

2. 《学校食品安全与营养健康管理规定》

3. 《人员密集场所消防安全管理》（GB/T 40248-2021）

4. 《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2018）

5. 《中小学幼儿园消防安全管理相关规定》

十二、其他要求

1. 投标单位须完全响应本采购需求所有条款，不接受负偏离；存在重大偏离视为无效投标。

2. 服务期内供应商须建立完整食堂油烟设施维保档案，定期报送后勤管理部门。

3. 本项目不提供现场食宿、施工用水用电以外配套，施工耗材、防护物资全部由供应商自行承担。

展开

项目名称：哈尔滨技师学院清洗烟道

项目类型：非政府采购项目

项目标的所属行业：其他未列明行业

服务周期：365天

报价方式：价格

评选方式：价格最低

最低价相同评审办法： 按供应商报价的先后顺序确定

服务实施地：黑龙江省哈尔滨市松北区学院利民西八大街

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联系人：***

报名开始时间：*开通会员可解锁* 18:07:23

报名结束时间：*开通会员可解锁* 00:00:00

发布时间：*开通会员可解锁* 15:07:23

采购编号：HLJGCYC99010100Z2*开通会员可解锁*

采购单位：哈尔滨技师学院

供应商数量： 报名供应商不足三家。

允许1家中选

是否需要上传响应文件：是

供应商资格：一、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定，且已在本系统注册的供应商。二、落实其他政府采购政策满足的需求：无。三、特定的资格要求：无。四、本项目不接受联合体参与

异议处理项：如有异议请电话咨询采购人，采购流程问题请咨询平台运营。