隆昌传统酿造非遗文化展示中心

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项目名称：隆昌传统酿造非遗文化展示中心

备案号：2*开通会员可解锁*00116

建设地点：云顶镇凤林村六组；云峰村三组

占地面积 （平方米）：4664

建设单位：四川云顶郭氏食品有限公司

法定代表人：*亮

联系人：*健兵

联系电话：189****3180

项目投资(万元)：2000

环保投资(万元)：50

拟投入生产运营日期：*开通会员可解锁*

建设性质：新建

备案依据：该项目属于《建设项目环境影响评价分类管理名录》中应当填报环境影响登记表的建设项目，属于第 115 旅游开发项中其他

建设内容及规模：一、总体建设规模概述 本项目拟投资2000万元建设“隆昌传统酿造非遗文化展示中心”整体用地面积约7.002亩。项目依托“隆昌酱油”国家地理标志和云顶古寨600年郭氏传统酿造文化，集展示、体验、研学、农业展销与乡文旅融合于一体，是一个文化与旅游高度融合的综合性项目。 二、功能模块与建设内容 （一）非遗工艺展示与体验工坊 非遗展示区：集中展示传统酱油、醋、豆制品等酿造工艺的历史沿革、工艺流程与文化价值。 体验工坊：同期建设沉浸式手工体验区域，游客可亲身感受制作过程，实现“看得见、摸得着、做得了”。 （二）非遗酿造食品传承及研发中心 沉浸式文化体验中心：运用数字交互技术，结合云顶古寨历史建筑与节庆民俗，打造数字化乡风民俗展览空间。 传承研学空间：“家学劝农”主题研学室，展示郭氏家族耕读传家文物典籍，打造传统工艺研习工坊。 省级非遗传承人工作室：支持省级非遗传承人入驻，以工坊为载体进行技艺传习与教学。 开放式课堂：设置传统食品制作实训课堂，面向公众开放，开展非遗技艺人人学互动。 （三）“联农带农”平台与农特产品展销区 农产品展销区：设置专属展区，展示和销售与本项目共建的农业产出，推动农文旅融合。 联动产业链：对接周边约 900 亩流转农地，形成“非遗%2B农业%2B旅游”为一体的产业链条。 （四）文化教育与乡村振兴结合 公共教育空间：免费开放部分非遗技艺培训课程，为社区及游客提供文化学习机会。 文化活动场地：定期举办乡村振兴主题文化活动，提升项目公共性与社会影响力。 空间协调性：建设过程中将严格遵守风景名胜区规划要求，确保设施布局合理、保护优先、生态与文化共融。

主要环境影响：废水,厨房废水采取隔油池去除 废水中的油脂、悬浮物,预处理池集中排 放至园区废水管网 生活污水采取集中到预处 理池（沼气池）,生化处理排放至场镇废水管网

采取的环保措施及排放去向：有环保措施:废气采取油烟采取经油烟净化器 （处理效率80%）收集措施后通过由专用排烟口排放至大气有环保措施:其它措施:无·生活污水有环保措施:废水采取厨房废水采取隔油池去除 废水中的油脂、悬浮物措施后通过预处理池集中排 放至园区废水管网 生活污水采取集中到预处 理池（沼气池）排放至生化处理排放至场镇废水管网有环保措施:其它措施:无环保措施:厨余垃圾、废纸、塑料等可回收物进行分类收集，并交给专业的回收机构 进行处理。 有环保措施:厨房设备、空调等设备可能产生噪声，安装噪声治理设备，如隔音罩、消声 器等，以降低噪声对周边环境的影响。并建立噪声管理制度，规定设备的使用时间、维护要求等，以减少噪声的产生和传播。有环保措施:种植植被进行绿化恢复、实施水土保持工程。