索引号：

011094719/2026-00228

发布单位：

市场监督局(综合执法大队）

发文日期：

效力状态：

有效

主题分类：

其他

发文字号：

无

食品经营许可办事指南

发布时间： *开通会员可解锁* 11:06

受理单位：纪南生态文化旅游区市场监督局

一、事项名称

食品经营许可

二、事项类型

行政许可

三、办件类型

承诺件

四、是否可网办

否

五、受理条件

除了在本行政区域内已经依法取得《营业执照》的自然人、法人、其他组织外， 申请新办食品经营许可，还应当符合下列条件：

1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

5.法律法规规定的其他条件。

六、办理时限

（一）法定时限：20个工作日

（二）承诺时限：5个工作日（不含现场勘查时间）

七、办理依据

1.《中华人民共和国食品安全法》（中华人民共和国主席令第21号，*开通会员可解锁*修订）

2.《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号，*开通会员可解锁*起施行）

八、申请方式

窗口现场申请

九、申办材料

1.食品经营许可证核发：

（1）（食品销售经营者）食品经营许可申请书：（材料来源：市场监管部门提供模板；介质要求：填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（2）（食品销售经营者）法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的名册：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章的法定代表人的身份证明复印件）

（3）（食品销售经营者）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模板；介质要求：加盖企业公章）

（4）食品经营许可承诺书：（材料来源：市场监管部门提供模板；介质要求：加盖企业公章）

（5）营业执照或者其他主体资格证明文件（材料来源：政府部门核发）

（6）（食品销售经营者）与食品销售相适应的设施设备清单及布局示意图：（材料来源：申请人自备；介质要求： 布局示意图上应标明长、宽，并注明面积，加盖企业公章）

（7）（食品销售经营者）从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录等保证食品安全的规章制度：（材料来源：申请人自备；介质要求： 加盖企业公章）

（8）（食品销售经营者）申请销售直接入口散装食品的，申请人还应当提交接触食品的从业人员的健康证明复印件：（材料来源： 由县级以上卫生部门出具的在有效期内的健康证；介质要求：加盖企业公章）

（9）（食品销售经营者）申请销售散装熟食的，申请人还应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（10）（食品销售经营者）申请利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（11）（食品销售经营者）在经营场所外设置仓库的，申请人还应当提交仓库地址等相关情况的说明：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（12）（餐饮服务经营者）食品经营许可申请书：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求： 填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（13）（餐饮服务经营者）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

（14）食品经营许可承诺书：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

（15）营业执照或者其他主体资格证明文件（材料来源：政府部门核发）

（16）（餐饮服务经营者）设置专职或者兼职食品安全管理岗位及人员的证明材料，专（兼）职食品安全管理人员培训证明复印件：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（17）（餐饮服务经营者）从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明复印件：（材料来源： 由县级以上卫生部门出具的在有效期内的健康证；介质要求：加盖企业公章）

（18）（餐饮服务经营者）经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单：（材料来源：申请人自备；介质要求： 布局示意图上应标明长、宽，并注明面积，加盖企业公章）

（19）（餐饮服务经营者）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（20）（餐饮服务经营者）申请单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（21）（餐饮服务经营者）申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的，还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（22）（餐饮服务经营者）申请通过网络经营的，还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明，以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料（运输车辆、容器等）：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

（23）（餐饮服务经营者）申请自制生鲜乳饮品的，还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

2.食品经营许可证变更：

（1）（登记事项变更）食品经营许可变更申请书：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（2）（登记事项变更）食品经营许可证正本、副本原件：（材料来源：市场监管部门核发；介质要求： 收回原件）

（3）（登记事项变更）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

（4）（登记事项变更）企业申请变更法定代表人的，提交工商部门开具的准予变更登记通知书：（材料来源：市场监管部门出具；介质要求：加盖企业公章）

（5）（许可事项变更）食品经营许可变更申请书：（材料来源：市场监管部门出具；介质要求： 填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（6）（许可事项变更）食品经营许可证正本、副本原件：（材料来源：市场监管部门核发；介质要求： 收回原件）

（7）（许可事项变更）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

3.食品经营许可证延续：

（1）《食品经营许可延续申请书》：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（2）食品经营许可证正本、副本原件：（材料来源：市场监管部门核发；介质要求： 收回原件）

（3）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

（4）申请销售直接入口散装食品的，申请人还应当提交接触食品的从业人员的健康证明复印件：（材料来源：申请人自备；介质要求：加盖企业公章）

4.食品经营许可证补发：

（1）《食品经营许可补办申请书》：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（2）食品经营许可证遗失的，申请人应当在国家企业信用信息公示平台公告或者县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料：（材料来源：媒体；介质要求：刊登材料需县级以上主要媒体）

（3）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

5.食品经营许可证注销：

（1）《食品经营许可证注销申请书》：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：填写齐全、准确，由法定代表人签字并加盖企业公章）

（2）食品经营许可证正、副本原件：（材料来源：市场监管部门核发；介质要求：收回原件）

（3）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件：（材料来源：市场监管部门提供模版；介质要求：加盖企业公章）

十、办理流程

1.申请

窗口申请：荆州纪南生态文化旅游区政务服务中心市场监督局窗口

2.受理

申请材料齐全且符合法定形式的予以受理并出具受理通知书；申请材料不齐或者不符合法定形式的，应当一次性告知需要补正材料；申请不被受理的，出具不予受理通知书，并说明理由。

3.审查

对申报材料的完整性进行审查并提出“准予许可”或“不予许可”意见

4.决定

根据食品（含保健食品）经营许可事项办理要求及审查意见作出准予许可或不予许可的决定。

5.制证发证

许可决定作出后，审批系统自动转入制证用印环节，电子证书即时生成，同时推送行政许可相关文书

6.归档

行政事项办结后，及时进行电子归档，所有登记材料由审批系统自动生成及存档。

十一、审批结果名称

《食品经营许可证》

十二、收费款项

否

十三、联系信息

（一）咨询电话：*开通会员可解锁*

（二）监督和投诉电话：*开通会员可解锁*

（三）办理时间：

周一至周五（国家法定节假日除外）

8:30-12:00；14:30-17:30

（四）办理地点：

荆州纪南生态文化旅游区政务服务中心

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