花园国际大酒店冻品类食材采购 （四季度）项目

询价单号：RA25091500957

采购方式：公开

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物料信息

物料代码:130800011

物料名称:冻乳鸽

规格型号:7-8 两 / 只，屠宰后立即冷冻，冷冻速率≥5℃/ 小时；每只独立包装，带产品检疫合格证

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:只

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备注:

物料代码:130800012

物料名称:现杀黄油老鸡

规格型号:4 斤左右 / 只，品种为黄油鸡，皮下脂肪呈淡黄色；无颈无尾，腹腔清洗至无血水；冷链运输，温度≤-5℃

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100001

物料名称:阿拉斯加蟹柳

规格型号:250 克 / 袋，蟹肉含量≥30%（需注明主要原料为阿拉斯加狭鳕鱼糜），淀粉含量≤10%，无防腐剂添加（如山梨酸钾≤0.03g/kg），单根长度 12-15cm，直径 1.5-2cm，冷冻状态下无粘连，解冻后肉质细腻有弹性，呈自然粉红色（非人工色素），储存温度 - 18℃以下，保质期 12 个月，包装需标注 SC 认证编号及过敏原信息（含鱼类、甲壳类蛋白）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100003

物料名称:冻鸡排

规格型号:900G*10 袋 / 箱，单块鸡排重量≥80g；鸡胸肉制作，无添加淀粉（淀粉含量≤1%）；成型规整，无碎渣

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100004

物料名称:清真牛杂

规格型号:5 斤 / 袋，含牛肚、牛心、牛肺等，比例均匀；无异味，无淋巴结残留；需提供清真认证文件

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100005

物料名称:冻鸭脖

规格型号:1KG / 袋，整根鸭脖，无断裂；去除甲状腺、淋巴组织；解冻后失重率≤5%

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100010

物料名称:冻鸭胸

规格型号:称重纯干，去骨去皮，脂肪层厚度≤2mm；肌肉纹理清晰，无淤血；切割面平整，大小均匀

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100012

物料名称:乌鸡卷

规格型号:称重纯干，乌鸡瘦肉切片，厚度 3-5mm；卷状规整，无粘连；可接受速冻定型，无冰渣

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100013

物料名称:雪花肉排

规格型号:1KG / 袋，猪里脊肉部位，带雪花脂肪分布；骨排类需带完整肋骨，骨膜无破损

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100014

物料名称:米兰虾饼

规格型号:300 克 / 袋，虾肉含量≥60%，淀粉含量≤15%；圆形饼状，直径 8-10cm，厚度 1.5-2cm

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100016

物料名称:红烧乳鸽

规格型号:300 克左右 / 只，预熟制，卤汁入味；鸽肉脱骨易嚼，表皮无焦糊；真空包装，杀菌等级达到商业无菌

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:只

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备注:

物料代码:132100017

物料名称:煌油鸡

规格型号:500 克 / 包，去骨鸡腿肉为主，搭配鸡皮；油润光泽，咸淡适中；需标注配料表及致敏原（如含芝麻、大豆等）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100027

物料名称:大鸡腿

规格型号:1 件 20 斤装，单只鸡腿重量≥300g；带骨带皮，鸡腿关节完整；冷冻状态下无软化现象

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100029

物料名称:吉祥如意三宝

规格型号:500 克 / 袋，含三种速冻食材（如虾饺、鱼丸、牛肉丸），每种分量均匀；无粘连，包装透明可看清内容物

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100035

物料名称:多利鱼

规格型号:1 件 20 斤装（每箱分 10 袋，每袋 2 斤），原料为越南养殖巴沙鱼（多利鱼俗称），去骨切片，厚度 1.5-2cm，无黑膜、无碎肉，单冻状态（冰衣厚度≤3%），冷冻前经清洗消毒，蛋白质含量≥17%，脂肪含量≤0.5%，解冻后肉质洁白细腻，无异味，中心温度≤-15℃储存，保质期 12 个月，包装需注明 SC 认证编号及原料产地

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100036

物料名称:冻鸡中翅

规格型号:1kg / 袋，单只鸡翅重量≥40g；翅根、翅中、翅尖完整连接，无断裂；冰衣薄且均匀

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100041

物料名称:梅菜扣肉

规格型号:.5KG / 包，五花肉厚度 3-5cm，肥瘦相间比例 3:7；梅菜无杂质，扣肉预熟制，加热后油汁分离≤10%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100043

物料名称:鸡架（冻品）

规格型号:1 件 20 斤装，完整鸡架，无头无脚；骨块无尖锐毛刺，适合熬汤；冷冻储存，无冰霜结块

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100044

物料名称:冻珍味凤爪

规格型号:称重，去骨凤爪，保留凤爪筋；指甲修剪干净，无残留趾甲；凤爪呈自然淡黄色，无漂白剂残留

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100047

物料名称:冻鸡胸肉

规格型号:1 件 20 斤装，单块鸡胸肉重量≥200g；去皮去骨，无筋膜；冷冻前经过排酸处理，pH 值 5.8-6.2

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100049

物料名称:冻猪寸骨

规格型号:1 件 20 斤装，猪前腿寸骨，长度 10-15cm；**饱满，骨膜完整；允许带少量瘦肉，瘦肉率≤5%

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100055

物料名称:鸡油

规格型号:1 件 20 斤装，精炼鸡油，呈淡黄色液体（解冻后）；无哈喇味，酸价≤1.0mg/g；需提供油脂检测报告

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100059

物料名称:金牌脆耳

规格型号:180 克 / 袋，猪耳朵切片，厚度 1-2mm；脆嫩无软骨，无猪毛残留；调味型需标注辣度等级

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100060

物料名称:牛上脑

规格型号:称重，牛上脑部位，雪花纹理均匀；无牛筋、血管，可接受厚度 2-3mm 的切片；冷冻保存，温度≤-18℃

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100063

物料名称:冻鸡块

规格型号: 件 20 斤装，带骨鸡块，每块重量 50-100g；含鸡胸、鸡腿、鸡翅等部位，比例按酒店要求（如鸡胸占比≥30%）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100067

物料名称:去皮脱骨鸡腿肉

规格型号:1 件 20 斤装，纯鸡腿肉，无皮无骨；纤维完整，无碎肉；水分含量≤78%，蛋白质含量≥20%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100068

物料名称:鸡翅根

规格型号:1 件 20 斤装，单只鸡翅根重量≥80g；带皮带骨，关节处无淤血；冷冻后中心温度≤-18℃，储存期≤6 个月

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100072

物料名称:驴筋片

规格型号:200 克 / 包，驴筋切片，厚度 3-5mm；无腥臊味，无筋膜残留；需提供动物检疫合格证明

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100083

物料名称:素鲍鱼

规格型号:210 克 / 袋，植物蛋白制作，仿真鲍鱼造型；表面纹路清晰，口感 Q 弹；不含防腐剂（如山梨酸钾≤0.075g/kg）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100088

物料名称:鸭头

规格型号:称重，整只鸭头，去鸭舌（可选）；鸭嘴闭合完整，无破损；需去除鸭脑壳内残留血块

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100090

物料名称:骨肉相连

规格型号:1kg / 袋，鸡肉 + 软骨串，每串重量≥25g；竹签长度 10cm，**刺；肉串肥瘦比例 2:8

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100094

物料名称:冻三黄鸡

规格型号:1 件 20 斤装，单只重量 2-3 斤，同袋内重量差≤0.5 斤；去毛去内脏，保留鸡胗、鸡心；包装需标注屠宰场信息

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100096

物料名称:目鱼肚

规格型号:200 克 / 包，目鱼内脏部位，完整无破损；无异味，清洗至无泥沙；冷冻前需沥干水分，水分含量≤80%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100099

物料名称:小河虾

规格型号:称重，虾体长 3-5cm，虾壳透明，虾肉紧实；无黑头，无断须；允许带少量冰水，冰水占比≤10%

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100106

物料名称:鸡软骨（斤）

规格型号:1 件 20 斤装，鸡脆骨，无硬骨；颗粒大小均匀，直径 5-10mm；无血污，无残留鸡肉

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100111

物料名称:鱿鱼（冻

规格型号:1 件 20 斤装，整只鱿鱼，去头去内脏，保留鱿鱼须；鱿鱼体长 20-30cm（去头后）；无漂白，呈自然褐色

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100115

物料名称:醉香肉

规格型号:称重，猪五花肉腌制，带皮切片；厚度 5-8mm，腌制入味；需标注腌制料成分（如含酒精量≤5%）

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100124

物料名称:美国肥牛ibp245

规格型号:称重纯干，牛肋条部位，肥瘦相间；雪花纹理密集，脂肪熔点≤25℃；需提供美国农业部认证

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100128

物料名称:大凤爪

规格型号:1 件 20 斤装，单只凤爪重量≥50g；去甲去骨（可选），保留凤爪筋；无淤血，呈自然淡黄色

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100135

物料名称:白玉螺片

规格型号:300 克 / 包，螺肉切片，厚度 2-3mm；无腥味，无泥沙；需标注产地（如菲律宾、越南等）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100140

物料名称:乳鸭

规格型号:1 件 20 斤装，单只重量 2-3 斤，鸭龄≤45 天；全净膛，无内脏残留；冷冻包装需密封，无漏气

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100141

物料名称:金玉脆皮里脊卷

规格型号:500g / 袋，猪里脊肉 + 脆皮外衣，卷长 10-15cm；外衣酥脆，内馅多汁；油炸后脆皮脱落率≤5%

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100149

物料名称:脆皮骨

规格型号:400 克 / 袋，猪肋排部位，带肉带骨；骨块长度 3-5cm，肉质紧实；调味型需标注口味（如香辣、蜜汁）

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100154

物料名称:秀色鱼皮

规格型号:500g / 袋，鱼皮切丝，宽度 5-8mm；无鱼腥味，口感爽脆；含油量≤10%，盐分≤5%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100156

物料名称:樱桃鸭

规格型号:1 件 20 斤装，单只重量 2-3 斤，品种为樱桃谷鸭；羽毛白净，皮肤无斑点；分割成半只装，便于酒店使用

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100160

物料名称:进口牛柳

规格型号:称重，牛里脊部位，无筋无油；圆柱状，直径 5-8cm；需提供进口报关单及检疫证明

品牌:

采购数量:10.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100161

物料名称:水晶肴肉

规格型号:240G / 包，猪前蹄肉制作，含皮冻；肉质透明，肥瘦分明；需标注硝酸盐含量（≤30mg/kg）

品牌:

采购数量:50.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100164

物料名称:温氏清远鸡

规格型号:22kg / 箱，单只重量 2-2.5 斤，温氏品牌；散养 120 天以上，鸡肉有弹性；纸箱包装，内衬保温材料

品牌:

采购数量:500.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100166

物料名称:冻长鸡爪（正大

规格型号:1 件 20 斤装，正大集团生产，单只鸡爪长度≥10cm；去甲干净，无破损；需提供企业生产许可证

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100175

物料名称:麦青饭

规格型号:500 克 / 包，糯米 + 麦青汁制作，绿色米粒；无夹生，无硬块；加热后黏性适中，不粘牙

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100201

物料名称:小野鱼

规格型号:500 克左右 / 包，体长 5-8cm，小鱼干；无泥沙，无异味；盐分含量≤8%，适合油炸或煮汤

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100218

物料名称:鱿鱼龙珠串

规格型号:1KG / 袋，鱿鱼圈 + 鱼丸串，每串重量≥30g；竹签牢固，串型整齐；冷冻状态下无粘连

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100228

物料名称:香辣带鱼

规格型号:250g / 包，带鱼段，每段长度 8-10cm；去头去尾去内脏，香辣调味；辣度需符合酒店要求（如中辣）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

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备注:

物料代码:132100229

物料名称:烟熏鸭胸

规格型号:300 克左右 / 斤，鸭胸肉烟熏，呈深褐色；烟熏味适中，无焦糊味；切片厚度 2-3mm，可直接摆盘

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100234

物料名称:正大柳叶脆香鸡

规格型号:称重，鸡胸肉切片，呈柳叶状；裹粉薄脆，无厚面衣；需标注油炸建议温度（170-180℃）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

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备注:

物料代码:132100248

物料名称:芹香墨鱼饼

规格型号:250 克 / 袋，墨鱼糜 + 芹菜碎制作，墨鱼含量≥40%；圆形饼状，直径 6-8cm；解冻后可直接煎制

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

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备注:

物料代码:132100263

物料名称:肥羊片

规格型号:500 克左右 / 包，羊肉切片，厚度 2-3mm；肥瘦比例 1:1，无拼接肉；需标注羊种（如小尾寒羊）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100267

物料名称:风干鱼

规格型号:200 克 / 袋，淡水鱼风干，体长 15-20cm；无霉变，无虫蛀；水分含量≤20%，适合蒸制或烤制

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100285

物料名称:去骨凤爪

规格型号:称重，凤爪去骨留筋，无趾甲；形状完整，无断裂；可接受泡椒味、五香味等，需标注口味

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100289

物料名称:进口西冷

规格型号:称重，牛外脊部位，带少量脂肪边；雪花纹理均匀，脂肪呈白色；需提供产地证明（如澳洲、美国）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100290

物料名称:鸭翅

规格型号:1 件 20 斤装，整只鸭翅，含翅根、翅中、翅尖；无破损，无淤血；冷冻储存，中心温度≤-18℃

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100294

物料名称:羊肉卷

规格型号:500 克左右 / 包，羊肉切片，厚度 2-3mm；可接受羊腿肉、羊排肉，无碎肉；需标注是否含膻味抑制剂

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100305

物料名称:爽脆腰花

规格型号:380 克 / 包，猪腰去臊筋，十字花刀切片；腰花大小均匀，无血水残留；需用料酒腌制去味

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100307

物料名称:手打鱼饼

规格型号:245 克 / 盒，新鲜鱼肉手工制作，鱼肉含量≥80%；圆形饼状，直径 8-10cm；弹性好，拍打有响声

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:盒

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100312

物料名称:冻鸡腰

规格型号:500 克左右 / 包，鸡*，完整无破损；无异味，呈淡黄色；冷冻前需清洗干净，无残留内脏

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100314

物料名称:21/25纯干虾仁

规格型号:1 件 20 斤装，每斤虾仁 21-25 只，纯干无冰；虾仁体长 4-5cm，去头去壳去虾线；蛋白质含量≥80%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100323

物料名称:肥牛卷

规格型号:500 克左右 / 包，牛肉切片，厚度 2-3mm；可接受牛霖、牛胸肉等部位，无拼接；解冻后卷型不变

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100335

物料名称:兰标牛仔骨

规格型号:称重纯干，牛肋骨部位，带肉带骨；骨块长度 5-8cm，肉质鲜嫩；需提供蓝标认证（如澳洲和牛）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100344

物料名称:脱（去）骨凤爪

规格型号:1KG / 袋，凤爪去骨，保留完整形状；无趾甲，无筋膜残留；可接受真空包装或充氮包装

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100357

物料名称:大扇贝

规格型号:100 克左右 / 个，带壳扇贝，壳高 5-6cm；贝肉饱满，无泥沙；需鲜活冷冻，解冻后贝**性好

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:个

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100362

物料名称:梅菜扣肉

规格型号:458 克 / 袋，五花肉 + 梅菜，五花肉厚度 3-5cm；梅菜无杂质，扣肉肥瘦比例 4:6；加热后油汁均匀

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100363

物料名称:冻青虾仁31-40

规格型号:1 件 20 斤装，每斤虾仁 31-40 只，带冰衣；虾仁去头去壳，保留虾尾；冰衣重量占比≤15%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100373

物料名称:鱿鱼串

规格型号:20 串 / 袋，鱿鱼须 + 肉块串，每串重量≥25g；竹签**刺，鱿鱼无异味；冷冻状态下串型整齐

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100375

物料名称:冻牛腩

规格型号:称重纯干，牛腹部肉，带少量筋；肉块大小均匀（5cm×5cm），无血水渗出；需标注部位（如牛肋腩）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100376

物料名称:墨（目鱼花

规格型号:称重纯干，目鱼切花刀，花型完整；无腥味，无泥沙；解冻后目鱼花卷缩率≤10%

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100383

物料名称:安井蟹丸

规格型号:2.5KG / 斤，蟹肉风味丸子，直径 2-3cm；弹性好，煮制后膨胀率≤20%；需提供品牌授权书

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100393

物料名称: 青口贝

规格型号:1.4 斤新西兰，带壳青口贝，壳长 8-10cm；贝肉饱满，无异味；需标注产地（新西兰）及捕捞日期

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100396

物料名称:墨鱼丸

规格型号:2.5KG / 包，墨鱼糜制作，墨鱼含量≥30%；圆形丸子，直径 3-4cm；冷冻储存，无粘连

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100400

物料名称:冻青虾仁51-60

规格型号: 称重纯干，每斤虾仁 51-60 只，去头去壳；虾仁体长 3-4cm，呈自然粉红色；无添加剂（如保水剂）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100401

物料名称:冻青虾仁26/30

规格型号:称重，每斤虾仁 26-30 只，带冰衣；虾仁完整，虾线去除率≥95%；冰衣透明，无发黄

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100405

物料名称: 冻龙虾

规格型号:2.3-2.8 斤 / 个，带壳龙虾，虾体长 25-30cm；虾壳呈红色，虾肉紧实；需标注品种（如澳洲龙虾）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:个

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100406

物料名称:福芋飘香

规格型号: 1KG / 袋，芋头泥 + 其他食材，呈球状；直径 5-6cm，外脆内软；需标注是否含过敏原（如含乳制品）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100413

物料名称:糖小鸭

规格型号:1 件 20 斤装，造型为小鸭状，甜点；表面糖霜均匀，无融化现象；需标注保质期（≥12 个月）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100422

物料名称:牛肉丸

规格型号:2.5KG / 包，牛肉含量≥60%，直径 3-4cm；手工或机制，弹性好，煮制后无开裂；需标注淀粉含量（≤10%）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100428

物料名称:鱼豆腐串

规格型号:20 串 / 包，鱼豆腐切片串，每串重量≥20g；竹签

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100451

物料名称:撒尿牛肉丸

规格型号:牛肉含量≥80%，淀粉含量≤10%，无人工色素，速冻锁鲜，单个重量约 25g-30g

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100456

物料名称:鑫永顺S眼肉

规格型号:牛肉等级 S 级，雪花纹理均匀，脂肪含量≤15%，切割厚度 2-3cm，冷冻保存（-18℃）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100461

物料名称:冰鲜松茸（冻松茸

规格型号:- 品种：香格里拉新鲜松茸鲜松茸速冻，菌盖直径≥5cm，长度≥8cm，无虫蛀，单个净重 1kg / 袋（含冰衣≤10%）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100466

物料名称:盐焗鸡700/800G

规格型号:整鸡盐焗工艺，净重 700-800g / 袋，含卤汁≤15%，保质期≥12 个月（冷冻 - 18℃）

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100468

物料名称:客家香鸡

规格型号:- 品种：散养三黄鸡，净含量 200g- 加工：腌制入味，带骨整鸡切块- 包装：铝箔袋密封，每包 200g- 储存：-18℃以下冷冻，保质期≥12 个月

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100469

物料名称:鲽鱼条

规格型号:- 部位：鲽鱼中段，去骨去刺- 规格：1 件 20 斤装，单条净重 100-150g- 加工：切片厚度 1-1.5cm，无碎肉- 包装：纸箱 + 内膜袋，每件 100 条- 储存：-18℃以下

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100471

物料名称:法式烤排

规格型号: 部位：猪肋排或牛小排- 规格：单块重量≥150g，带骨带肉- 加工：腌制调味（蒜香 / 黑椒味），速冻前预烤至半熟- 包装：真空袋包装，每袋 1.5kg- 储存：-18℃以下冷冻，保质期≥12 个月

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100476

物料名称:松茸毛肚

规格型号: 原料：牛百叶 + 松茸切片- 规格：毛肚切丝（宽度 0.5-1cm），松茸片厚度 0.3cm- 加工：清洗去黑膜，无异味，混合比例毛肚：松茸 = 8:2- 包装：食品级塑料袋，每袋 1kg

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100479

物料名称:功夫鸭

规格型号:- 规格：400g / 包，去头去爪去内脏- 加工：半片鸭形态，带皮去骨- 包装：独立真空包装- 储存：-18℃以下

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:包

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100481

物料名称:冻黄油老鸡

规格型号:- 品种：三黄鸡，日龄≥180 天- 规格：单只 7-8 斤，带内脏（可选项：去内脏）- 加工：屠宰后预冷处理，表皮金黄无破损- 包装：散装称重，每件 20 斤- 储存：-18℃以下

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100482

物料名称:冻乳鸭

规格型号:乳鸭龄≤45 天，净重 1 件 20 斤装（单只约 1-1.5 斤），去内脏，冷冻保存

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100485

物料名称: 去骨鸭掌

规格型号:部位：鸭掌去骨留筋- 规格：单个完整，无断筋- 加工：清洗去角质无残留绒毛 包装：食品级塑料袋，每袋 1kg- 储存：-18℃以下冷冻，保质期≥15 个月

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:袋

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100492

物料名称: 德国咸猪手

规格型号:品种：德国进口猪前蹄- 规格：单只重量≥1kg，带皮去毛- 加工：腌制咸香，无异味- 包装：纸箱封装，每箱 10kg- 储存：-18℃以下冷冻，保质期≥24 个月

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100519

物料名称: 蒜蓉粉丝扇贝

规格型号: 原料：鲜活扇贝 + 粉丝 + 蒜蓉酱- 规格：单个扇贝净重≥100g（带壳），粉丝量≥20g / 个- 加工：半壳扇贝，粉丝铺底，蒜蓉酱调味- 包装：单个独立塑封，每盒 10 只- 储存：-18℃冷冻

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:个

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

备注:

物料代码:132100523

物料名称:冻乌鸡

规格型号:2.5-3 斤 / 只，去毛去内脏，保留乌鸡皮；允许带骨，骨渣率≤2%；包装需标注生产日期和保质期

品牌:

采购数量:100.000000

计量单位:斤

要求交货期:*开通会员可解锁*T00:00:00.000+08:00

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